Πουλερικα χωρις παρμεζανα αραβοσιτελαιο σκορδο

2 μπούτια κοτόπουλου με την πέτσα 2 κ.σ.καυτερό κάρυ σε σκόνη 5 ασκαλώνια 1 κόκκινη πιπεριά 1 λάιμ 400 ml γάλα ινδικής καρύδας 2 κ.γ.αλάτι 1 κ.γ.ζάχαρη[...]

ΥΛΙΚΑ 70 γρ. φιστίκια 2 κ.σ. σπορέλαιο 125 ml γάλα καρύδας Ξύσμα και χυμό από 1 λάιμ Πιπέρι ½ κούπα φυστικοβούτυρο Αλάτι 800 γρ. κοτόπουλο μπούτι[...]

Αυτό το γνωστό κλασικό πιάτο δεν πρέπει ποτέ να γίνεται υπερβολικά καυτερό. Ανακαλύπτουμε την απλή και γρήγορη ταϊλανδέζικη κουζίνα. Συνταγή : γαστρονόμος.[...]

ΦΑΧΊΤΑΣ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΜΟΣΧΑΡΙ Μπουρίτος, τάκος, φαχίτας, όλα ίδια μου φαινόντουσαν πρίν αποφασίσω να εντρυφήσω στην μεξικάνικη κουζίνα, προκειμένου να[...]

Όσο δεν μου αρέσει η κλασική Ελληνική κοτόσουπα, άλλο τόσο λατρεύω τις ασιατικές σούπες με κοτόπουλο (δείτε π.χ. την Κινέζικη με το καλαμπόκι και το αβγό).[...]

Το blog μας ασχολείται συχνά-πυκνά με τις κουζίνες της ΝΑ Ασίας, καθώς τα πιάτα τους είναι εξαιρετικά αρωματικά και εξωτικά και σχετικά εύκολα στην παρασκευή[...]

ΦΑΧΊΤΑΣ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΜΟΣΧΑΡΙ Μπουρίτος, τάκος, φαχίτας, όλα ίδια μου φαινόντουσαν πρίν αποφασίσω να εντρυφήσω στην μεξικάνικη κουζίνα, προκειμένου να[...]

4 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου, κομμένα σε λεπτές λωρίδες 1 κουτ. γλυκού κάρι, σε σκόνη 1/2 κουτ. γλυκού τζίντζερ (πιπερόριζα) σε σκόνη 1/2 κουτ. γλυκού[...]

1 μέτριο κοτόπουλο (ολόκληρο) Χυμό από 2-3 λεμόνια 2 λάιμ κομμένα καθαρισμένα και κομμένα σε κομμάτια μικρά 2 κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα 5-6 κουταλιές[...]

Μια πολύχρωμη συνταγή που θα ξερτρελάνει τους μικρούς και θα ικανοποιήσει τους μεγάλους. Πρόκειται για πρόταση από το βιβλίο Cook With Kids, το οποίο και[...]

Γίνεται το κοτόπουλο καπνιστό μέσα στο τηγάνι σου; Κι όμως γίνεται, είναι ευωδιαστό, γευστικό και κυρίως πανάλαφρο. Για εσένα που αναζητάς τρόπους να[...]

4 φιλέτα στήθος κοτόπουλου 4 κ.σ. ελαιόλαδο ½ κ.γ. κουρκουμάς σκόνη ½ κ.γ. πάπρικα κόκκινη γλυκιά 1 κ.γ. ρίγανη 1 κ.γ. κύμινο ½ κ.γ. πιπέρι καγιέν 2 κ.γ.[...]

2 μπούτια κοτόπουλου με την πέτσα 2 κ.σ.καυτερό κάρυ σε σκόνη 5 ασκαλώνια 1 κόκκινη πιπεριά 1 λάιμ 400 ml γάλα ινδικής καρύδας 2 κ.γ.αλάτι 1 κ.γ.ζάχαρη[...]

Υλικά φύλλο καταΐφι: 250 γρ. κοτόπουλο: 600 γρ. στήθος, ξεκοκαλισμένο λάιμ: 2 το ξύσμα τζίντζερ: 20 γρ. τριμμένο κρεμμύδι: 1 ψιλοκομμένο ελαιόλαδο: 60 ml[...]

ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα -2 στήθη κοτόπουλου κομμένα σε μπουκιές -1 κ.γ.μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο -χυμό από 2 λάιμ και το ξύσμα από το ένα -1 σφηνάκι τεκίλα ή[...]

4 αυγά αλάτι πιπέρι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 5 φέτες καπνιστή γαλοπούλα 3 κ.σ. μυζήθρα 2 αβοκάντο κόλιανδρο ξύσμα από 1 λάιμ χυμό από 1 λάιμ ½ κόκκινη πιπεριά ½ κ.γ.[...]

Τρυφερό μπουτάκι κοτόπουλο, καυτερή γεύση και μόλις 240 θερμίδες. Ένα νόστιμο μείγμα τεκίλας και χυμού ανανά καίγεται στην επιφάνειά του όσο ψήνεται στα[...]

Το ότι ελειπα το είπαμε. Το οτι έλειπα μόνη το πιάσαμε; Ο Νίκος έμεινε πίσω με δύο πιτσιρίκια να του παίρνουν τα μυαλά και τα αυτιά. Αυτό λοιπόν έπρεπε να[...]

Μία gourmet συνταγή που θα σας ξετρελάνει. Συνταγή : Γιάννης Λουκάκος. Μερίδες : για 4 μερίδες. Απαιτούμενος Χρόνος : ?? Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη. Υλικά Για[...]

14/2/15 Γαλοπούλα σε σάλτσα ροδιού με καρύδια και σαφρανάτο basmati. Ένα πλήρες πιάτο για τους Βαλεντίνους μας, από έτερον ήμισυ, μέχρι παιδιά και κολλητούς[...]

Μια σούπα ελαφριά και διαφορετική από όσα έχεις δοκιμάσει μέχρι σήμερα. Πρόκειται για ταϋλανδέζικη τεχνική, που εκμεταλλεύεται το νόστιμο γάλα καρύδας για μια[...]

Για το κοτόπουλο και τη γέμιση 4 φιλέτα κοτόπουλο 4 φέτες ζαμπόν 100 γρ. τσένταρ τυρί τριμμένο φύλλα βασιλικού Για το πανάρισμα 12 αλμυρά κρακεράκια 2x5 εκ.[...]

Υλικά (για 2 άτομα) 1 ώριμο μάνγκο (σε κύβους) 1 ματσάκι φρέσκο κορίανδρο 2-3 κ.σ. μαρμελάδα ροδοπέταλων 2 κ.σ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/4 κ.σ. κύμινο­ 1/4 κ.σ.[...]

ΥΛΙΚΑ: 4 στήθη κοτόπουλο Για την γέμιση: 8 φέτες καλής ποιότητας ζαμπόν λίγο τυρί που λιώνει Αλάτι Πιπέρι Για το πανάρισμα: 1 πακέτο crackers (25[...]