Πουλερικα χωρις αγριογουρουνο κυβος κνορ ηλιανθελαιο

Οι τελευταίες δυο εβδομάδες ήταν εξαιρετικά δύσκολες για μένα, για πολλούς λόγους. Ως αποτέλεσμα, νιώθω εξαντλημένη, αποκαρδιωμένη και λίγο[...]

Για τη γαλοπούλα 1 γαλοπούλα (4 κιλά) 100 γρ. μαλακωμένο βούτυρο Για την άλμη 4 λίτρα νερό 2 λεμόνια κομμένα στη μέση 6 φύλλα δάφνης 10 κλωνάρια θυμάρι 3[...]

Αναρτήθηκε στις 19/12/2014 σε Κοτόπουλο / Πουλερικά, Κυρίως πιάτα, Συνταγές Γαλοπούλα γεμιστή με κιμά και μήλα & σάλτσα μήλου Μια συνταγή για Γαλοπούλα[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Το άρωμα του tabasco δίνει κάτι πραγματικά ξεχωριστό σε αυτή τη συνταγή. Το ίδιο και η καστανή ζάχαρη και το μέλι. Στο χέρι σας είναι να τα κάνετε όσο[...]

Θυμάστε που σας έλεγα τις προάλλες ότι μια απ’ τις εστίες γκαζιού της κουζίνας μου έχει χαλάσει και δεν μπορώ να μαγειρέψω οτιδήποτε μεγαλύτερο από ένα[...]

Υλικά 1 φρέσκια γαλοπούλα (γύρω στα 3 κιλά), μαζί με το συκωτάκι και τα εντόσθιά της 300 γρ. συκωτάκια πουλιών 150 γρ. ζαμπόν μπούτι 800 γρ. κάστανα, βρασμένα[...]

Ανοιχτό σάντουιτς με κοτόπουλο, καραμελωμένα κρεμμύδια και γκοργκοντζόλα Συνδυάζεται άραγε η απόφαση να απο-ντοματοποιηθείς (το αντίθετο του ντοματοποιούμαι.[...]

Για το κοτόπουλο λίγο ελαιόλαδο πιπέρι φρέσκο αλάτι 2 φιλέτα κοτόπουλο 3 κλ. θυμάρι 3 κλ. ρίγανη 3 κλ. δενδρολίβανο 2 σκ. σκόρδο σπασμένες 2 κ.σ. βούτυρο Για[...]

Για τη γαλοπούλα 1 γαλοπούλα (4-5 κιλά) 100 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 80 γρ. μουστάρδα αλάτι πιπέρι δεντρολίβανο θυμάρι φασκόμηλο Για τη γέμιση 2[...]