Πουλερικα χωρις αντιδια βιταμ μελι

Το όνομά του λένε ότι το έχει πάρει από την Bourbon Street, στην Νέα Ορλεάνη. Αν και είναι ένα αμερικάνικο πιάτο, ωστόσο σερβίρεται σε αρκετά κινέζικα τύπου[...]

Υλικά 1 μέτριος κόκορας 1/3 φλ. ελαιόλαδο 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομένα 1 ποτ.κρασιού μπράντυ 2 κ.γ. ξερό θυμάρι 1/2 κιλό μανιτάρια 300 γραμ. φέτα σκληρή[...]

Υλικά: 1 στήθος κοτόπουλο 5 φρυγανιές τριμμένες 2 αυγά αλάτι πιπέρι λίγο σκόρδο σε σκόνη 2 κ.σ. μαγιονέζα 1 κ.γ. μουστάρδα 3 σταγόνες ουίσκι [...]

Υλικά: 2 στήθη κοτόπουλου 1 ποτήρι κονιάκ ή άσπρο κρασί ή ουΐσκυ 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 2-3 ντομάτες ή 1 κονσέρβα ψιλοκομμένα ντοματάκια [...]

1/2 πακέτο κοραλάκι (ζυμαρικά) 1/2 κόκορας 1 κρεμμύδι ξερό 2 σκελίδες σκόρδο 25 γρ. ουίσκι 1 κ.σ. πελτές ντομάτας 4 ντομάτες μέτριες (τριμένες) 1 λίτρο νερό 1[...]

ΥΛΙΚΑ Στήθος κοτοπουλο (κομμένο το καθένα κατά μήκος στη μέση και ελαφρά χτυπημένο για να απλώσει) Αυγά Αλέυρι ( ανακατεμένο με πάπρικα, θυμάρι ή αλλα μυρωδικά[...]

2 φιλέτα στήθη κοτόπουλου κομμένα σε μικρά κομμάτια για τη μαρινάδα 1 κ.σ. ουίσκι 1 λεμόνι (ο χυμός του) 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 4 κλαδάκια θυμάρι ή 2 κ.γ.[...]

Μανιτάρια σχάρας, μενταγιόν κοτόπουλου με καπνιστό μετσοβόνε, μπρουσκέτα με συκωτάκια πουλιών και μήλα. Υλικά (για 5 άτομα) 1/2 στήθος κοτόπουλου (200 γρ.[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 1 μεγάλο κοτόπουλο Αλάτι, πιπέρι 20 γρ. πάπρικα Λίγο βούτυρο 2 μπίρες Adelscot Χυμός 2 λεμονιών 1 σφηνάκι σόγια σος 10 γρ. ξερό lemongrass[...]

3 φιλέτα κοτόπουλου τεμαχισμένα 1 κουτ σούπας λίπος από φουαγκρά ελαιόλαδο χοντρό αλάτι ψιλοκομμένο βασιλικό 1 κουτ σούπας βούτυρο ουϊσκι σαμπάνιας 200 γραμ.[...]

Από το βιβλίο «A Taste of Murder»: Η συνταγή είναι κλασική της υψηλής γαλλικής κουζίνας και αποτελεί σύμβολο της εξύψωσης της αμερικάνικης κυρίως pulp fiction[...]

1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κ.γ. αλάτι 2 κ.γ. πάπρικα ½ κ.γ. πιπέρι ½ φλιτζ. χυμός πορτοκαλιού 4 κ.σ.[...]

Υλικά : 700 γρ. μπούτια κοτόπουλου 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1/4 φλιτζ. ελαφριά σόγια σος 2 κουταλιές κόκκινο ξύδι από ρύζι ή από κρασί 2 κουταλιές καλό[...]