Πουλερικα χωρις λεμονι ξυδι

Είμαι στο metro 4.30 απόγευμα και πρέπει μόλις φτάσω σπίτι γρήγορα κι απλά να φτιάξω φαγητό και για τα υπόλοιπα δύο μέλη της οικογένειας και μάλιστα στα[...]

Πολλές οικογένειες στη Μάνη, αυτές τις ημέρες τα κοτόπουλα και τα κοκόρια είναι τα φαγητά που παραδοσιακά προτιμούσαν οι Μανιάτισες νοικοκυρές για να "θρέψουν"[...]

Για το κοτοπουλο: 1 κοτοπουλο ολοκληρο 2 πορτοκαλια (το χυμο τους) 2 κσ γιαουρτη 1 κγ τζιντζερ (προαιρετικα) 1 σκελιδα σκορδα (ψιλοκομμενο) 4 κσ ελαιολαδο[...]

25/12/15 Φιλέτα γαλοπούλας με πορτοκάλι και πατατούλες με λάδι τρούφας και παρμεζάνα για ένα πλήρες εορταστικό πιάτο, που δεν θα σπαταλήσει το χρόνο σας αλλά[...]

Με ένα ανοιξιάτικο πορτοκάλι, 1 κουτάκι μπίρα και δυο-τρία λαχανικά φτιάχνουμε μια νοστιμιά απ’ τις λίγες. Συνταγή : Μανώλης Θλιβερός. Μερίδες : για 4[...]

Αυτή τη συνταγή η γιαγιά μου, την έκανε βάζοντας το κοτόπουλο μαζί με τα υπόλοιπα υλικά σε πήλινη γάστρα με καπάκι, (χωρίς χυμό πορτοκαλιού και μουστάρδα), με[...]

Κοτόπουλο Φιλέτο… Κάποτε πίστευα ότι το φιλέτο κοτόπουλου, είναι ίσως το πιο «άνοστο» μέρος του κοτόπουλου. Εκείνα τα χρόνια τα παλιά, τα[...]

1 πάπια 4 πορτοκάλια 3 μήλα 1 σελινόριζα 1 κλωναράκι θυμάρι 2 κλωναράκια μαϊντανό 3 κόκκους μπαχάρι 5 κόκκους πιπέρι τον χυμό από την τρία πορτοκάλια 2[...]

Εχτές ήρταν ποδά κάποιοι φίλοι για φαΐ. Όπως θα έχετε μάλλον μέχρι τώρα καταλάβει, αρέσκει μου πολλά να μαειρεύκω τζιαι, επειδή οργάνωση is my middle name,[...]

Γεια σας φίλοι μου!!! Ελπίζω να σας βρίσκω όλους καλά!!! Τη λατρεία μου για το κοτόπουλο πολλοί από εσάς την έχετε καταλάβει... Για σήμερα λοιπόν σας έχω μια[...]

Ορτύκια ... ερωτευμένα με μπανάνες - μήλα  και πουρέ γλυκοπατάτας. Από το Παρίσι! Υλικά 2 ορτύκια (πουλάκια) 2 μεγάλες κουταλιές βούτυρο αγνό 1 γλυκοπατάτα[...]

Απ᾿ τα πιο αγαπημένα μου φαγητά, που αρέσει και σε όλους τους φίλους μου. Κανείς δεν μπορεί να πει όχι σ' ένα κοτοπουλάκι, μαγειρεμένο μαζί με πιπεριές[...]

Κοτόπουλο στη γάστρα με πατατούλες και μελωμένη σάλτσα Αποθήκευση Εκτύπωση Συστατικά 7 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1κιλό πατάτες μίνι 1[...]

Μια πολύ γρήγορη και νόστιμη συνταγή με πλούσια αρώματα και γεύσεις. Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Λαχανικά Πουλερικά Άλλες κατηγορίες Γρήγορες και[...]

Υλικά: 1 (4-5 κιλά) γαλοπούλα καθαρισμένη 1/2 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς το συκώτι της γαλοπούλας (ή συκώτι κοτόπουλου) 1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο 1/2 φλιτζάνι του[...]

Με κοτόπουλο φιλέτο, πάρα πολλά λαχανικά, για όσους δεν τους αρέσει να τα... μασουλάνε, αλλά τους αρέσει να παίρνουν τις βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά[...]

στήθος πάπιας, ή και ολόκληρη πάπια τεμαχισμένη 1 μπουκαλι μαυροδάφνη 1 κρεμμύδι σε κομμάτια 3 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες 3 μαύρου πιπεριού τριμμένο[...]