Πουλερικα χωρις παπια γλωσσα σκορδο χαλουμι

δύο στήθη γαλοπούλας 200 γρ. φρέσκο τυρί (φέτα ή κεφαλοτύρι όταν είναι ακόμα άσπρο) 300 γρ. καθαρισμένο πεπόνι 200 cl Σάμος λίγη καυτερή πιπεριά λίγους[...]

Κοτόπουλο με κάρυ, μήλο, αμύγδαλα και σάλτσα γιαουρτιού - από την Ινδία . Υλικά 5 Μπουτάκια από κοτόπουλο, ή όποιο άλλο τμήμα του κοτόπουλου θέλουμε, 4[...]

Υλικά 1 μεγάλο στήθος κοτόπουλο 1 πράσο μισό πράσινο μήλο 6 μεγάλα μανιτάρια 3 λιαστές ντομάτες ελάχιστο ξύσμα πορτοκαλιού λίγο θυμάρι αλάτι , πιπέρι  φέτες[...]

Η Βέφα Αλεξιάδου είναι η μητρική φιγούρα της γεύσης. Με λόγο χειμαρρώδη, που ξέρει να περιγράφει την ουσία του θέματος, το κουκούτσι της γεύσης. Το θέμα, λέει[...]

Για το κοτόπουλο 3 φιλέτα κοτόπουλο 1/2 κ.γ. αλάτι πιπέρι 1 κ.σ. ελαιόλαδο 3 κ.σ. σουμάκ (2 κ.σ. + 1 κ.σ.) 1 κ.γ. μαραθόσπορους (1/2 κ.γ. + 1/2 κ.γ.) 4-6[...]

Υλικά 1 κοτόπουλο 1 ½ κιλό 1 κτσ βούτυρο Το συκωτάκι του κοτόπουλου 2 κτσ κουκουνάρι ¾ φλιτζάνι ρύζι Μαϊντανό - Μάραθο ψιλοκομμένο 1 ½ φλιτζάνι[...]

Ας συνεχίσουμε με κινέζικο λοιπόν. Ένα εύγευστο και ελαφρύ πιάτο -και εξαιρετικά εύκολο - ιδανικό για παρέα... Για να δούμε αν θα συμμεριστείτε την άποψή[...]