Πουλερικα χωρις γλυκοπατατα ντοματα

Κοτόπουλο κρασάτο με μακαρονάδα Υλικά 1 κοτόπουλο σε κομμάτια 1/2 φλ. ελαιόλαδο 6 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένες 2 καρότα σε ροδέλες 1,5 φλ. κρασί λευκό χυμός από 2[...]

4 φιλέτα στήθος κοτόπουλο 2 κ.σ. νοστιμιά 2 καρότα 2 κολοκύθια 2 κόκκινες πιπεριές 3 κ.σ. ελαιόλαδο Για τη μπεσαμέλ 50 γρ. βούτυρο 50 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 500[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

ΥΛΙΚΑ -φέτες ψωμί του τοστ -φλούδα απο αγγουρακια -στρόγγυλα κασερακια -φέτες γαλοπούλας -φέτες απο πάριζα -μαρούλι -κίτρινο κασέρι

Αναρτήθηκε στις 02/08/2017 σε Κοτόπουλο / Πουλερικά, Κυρίως πιάτα, Συνταγές Κοτόπουλο με πατάτες και σάλτσα κρασιού μουστάρδας Μια απλή, εύκολη συνταγή (από[...]

700γρ. κολοκύθα καθαρισμένη 1 λίτρο γάλα 1 κ.γ. μοσχοκάρυδο 2 κ.γ. ζάχαρη 8 φέτες λευκό ψωμί χωρίς κόρα ½ φλιτζ. κρέμα γάλακτος ½ φλιτζ. κρασί « μαδέρα » 2[...]

ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα 4 φιλέτα κοτόπουλου 2 φλιτζ. τσαγιού ζωμό από κοτόπουλο 2 κ.σ. βούτυρο 2 κ. γλυκού ψιλοκομμένο κρεμμύδι ½ κ. γλυκού ψιλοκομμένο σκόρδο 4 κ.[...]

...η μεξικάνικη επιλογή Η Μεξικάνικη κουζίνα είναι από τις κουζίνες που λατρεύω. Γεμάτη έντονες γεύσεις, καυτερή αλλά όχι πάντα, είναι νομίζω μια κουζίνα[...]

2 κοτόπουλα 6 καρότα, κομμένα στη μέση κατά μήκος 4-6 κρεμμύδια, κομμένα στη μέση 2 κουταλάκια κανέλα 1 1/2 κουταλάκι μπαχάρι σκόνη 1 κουταλάκι μαύρο πιπέρι[...]

1 φλιτζ. τσαγιού ψαχνό γαλοπούλας ή κοτόπουλου ή χοιρινού, σε μικρά κυβάκια (χωρίς λίπη ή πέτσες) 1/2 φλιτζ. τσαγιού ζωμός κοτόπουλου (αν έχουμε αποθηκευμένο[...]

Γαλοπούλα σε διάφορες εκδοχές, που ελπίζω πως θα σας βοηθήσουν να παρουσιάσετε ένα κλασικό τραπέζι με κάποιες ενδιαφέρουσες παραλλαγές. Η προετοιμασία του[...]