Πουλερικα χωρις νιοκι κυβος κνορ κορν φλαουρ

Συστατικά   600gr.κοτόπουλο χωρίς κόκαλο και κομμένα σε κύβους 1κρεμμύδι μέτριο ψιλ/νο 2καρότα κομμένα σε ροδέλες 1/3φλ.σέλινο ψιλ/νο 1μεγάλη πατάτα κομμένη[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

ΥΛΙΚΑ Για το κοτόπουλο 2 στήθη κοτόπουλου 200 γρ. λιαστές ντομάτες 100 γρ. φιστίκια Αιγίνης 50 γρ. τριμμένη φρυγανιά Θυμάρι Λίγο βούτυρο Ελαιόλαδο Πιπέρι Για[...]

Cocottine = Φόρμες μίας δόσης, από πορσελάνη ή πηλό, μικρού μεγέθους και κυλινδρικού σχήματος, που χρησιμεύουν στο μαγείρεμα, σε μπεν μαρί, κρεμών ή σουφλέ.[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 250 γρ. κριθαράκι, μακαρονάκι κοφτό ή άλλο μικρού μεγέθους ζυμαρικό 5 φλιτζ. νερό 2 κύβοι ζωμού κοτόπουλου 1/2 κουταλάκι πιπέρι μαύρο 300[...]

Υλικά 2 φιλέτα κοτόπουλο 0,5 κλ αρακά κατ/νο 250 κλ ντοματίνια 250 κλ σπανάκι 1/2 φρέσκο κρεμμυδάκι δυόσμο μαιντανο ανιθο λεμόνι (χυμό και ξύσμα) αλάτι πιπέρι[...]

500 γρ. σπανάκι ελαιόλαδο για το σοτάρισμα των λαχανικών 100 γρ. παξιμάδια ολικής 2 σκ. σκόρδο 3-4 κλαδάκια ρίγανη φρέσκια 1/2 κ.γ. κύμινο ξίδι βαλσάμικο 300[...]

250 γρ. ρεβίθια 2-3 κ.σ. ηλιέλαιο 30 γρ. τζίντζερ φρέσκο 2 σκ. σκόρδο 300 γρ. σπανάκι 1 κ.σ. κάρυ αλάτι πιπέρι 400 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλο ψημένο 1 λίτρο[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]