Πουλερικα - Στο φουρνο

Πολλές φορές μας "κατηγορούν" ότι τα φαγητά μας ναι μεν είναι πεντανόστιμα, αλλά είναι άλλοτε υπερβολικά εξωτικά, άλλοτε χρειάζονται πάρα πολλά υλικά ή άλλοτε[...]

1 κόκορα περίπου 2,5 κιλά Για τη μαρινάδα θα χρειαστούμε 1 κρασοπότηρο μαυροδάφνη 0.5 κούπα λάδι 1 ξυλάκι κανέλας 2 φύλλα δάφνης 5 κόκκους μπαχάρι 3-4[...]

Ένα πιάτο με μοναδική νοστιμιά. Συνταγή : Κώστας Τσίγκας Μερίδες : Για 6 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : Προετοιμασία 10΄, Μαγείρεμα 2 ώρες. Βαθμός Δυσκολίας[...]

Αποτέλεσμα φωναχτής ανάγνωσης περιοδικού με θέμα ταξιδιωτικό για την Ινδονησία, αποκτήθηκε η σημαντική πληροφορία ότι τα κοτόπουλα και τα κοκόρια[...]

Μη στενοχωριέστε και μην πονοκεφαλιάζετε, εδώ είμαι εγώ να σας βοηθήσω να βρείτε ιδέες. Θα σας προτείνω γνωστά φαγητά κατά ομάδες τροφίμων. ΚΡΕΑΤΙΚΑ: Κοτόπουλο[...]

Υλικά 1 κιλό κοκοράκι 3 σκελίδες σκόρδο 1/2 φλ. ξύδι μπαλσάμικο 6 κ.σ. σόγια σως 2-3 κλαράκια δενδρολίβανο 1 σπιτικο ζωμό λαχανικών 2 κ.σ μέλι 3 κ. σούπας[...]

Κ άποια Χριστούγεννα ο πατέρας ήθελε να δοκιμάσει γαλοπούλα φρέσκια, Είμασταν μεγάλη οικογένεια, 5παιδιά και οι 2γονείς,θα κάναμε ένα πλούσιο γεύμα. Στο[...]

Υλικά κοκοράκια: 2 νανάκια , 600 γρ. περίπου το καθένα πουρές σκόρδου: 1 κουταλιά της σούπας φινόκιο: 1/2 κομμένο σε πολύ λεπτές φέτες καρότο: 1 κομμένο σε[...]

Η κατάληξη του αλανιάρη κόκορα της αυλής με το κατάμαυρο κρέας και το κατακίτρινο δέρμα ήταν ένα κλασικό γιουβέτσι που μοσχοβολάει κανέλα και μπαχάρι. Το[...]

Κόκορας με πατάτες στο φούρνο Αυτό το φαγητό είναι απλό, αλλά αγαπημένο μου. Το ζουμάκι του είναι πεντανόστιμο. Υλικά 1 κόκορας σε μερίδες πατάτες κομμένες[...]

Μια κότα στρουμπουλή, μια κάτασπρη πουλάδα ξεκίνησε η τρελή για βόλτα στη λιακάδα Κι ένα μαύρο πετεινάρι κικιρίκου την κορτάρει κικιρίκου την κορτάρει, ένα[...]

Σήμερα θα σας πω τα μυστικά μου, αλλά προσοχή μη τα μάθει κανείς. Ε ναι, λοιπόν, μπορώ να παραδεχτώ πλέον και δημόσια ότι μισούσα το σχολείο και το διάβασμα.[...]

Υλικά κοκοράκια: 2 νανάκια , 600 γρ. περίπου το καθένα πουρές σκόρδου: 1 κουταλιά της σούπας φινόκιο: 1/2 κομμένο σε πολύ λεπτές φέτες καρότο: 1 κομμένο σε[...]

Για 4-6 άτομα Υλικά για την τούρτα Χανίων Για τη ζύμη 300 γραμμάρια αλεύρι 55% 300 γραμμάρια αλεύρι 70% 1 κουταλιά της σούπας αλάτι 1 κουταλιά της σούπας[...]

Τι πιο ωραίο από αυτό το φαγάκι, εαν θέλετε να αποφύγετε το κρέας στο Κυριακάτικο γεύμα σας ??? Πάμε να δούμε τι χρειαζόμαστε για περίπου 6 μερίδες: Ένα[...]

Εντάξει, ο Κυπραίος πάντα θα έχει τη σούβλα σε πρώτη και κύρια θέση στην καρδιά του (και στις φραγμένες του αρτηρίες). Αλλά τα τελευταία χρόνια πολλοί άρχισαν[...]

Δύσκολο να φανταστούμε σήμερα πως μέχρι τα μέσα του 20ού αιώνα το κοτόπουλο (επιστ. Gallus gallus domesticus) θεωρούνταν ‘πουλερικό πολυτελείας’, επειδή όμως[...]

Από τα φαγητά που απλώνουν σπιτική μυρωδιά στο χώρο και αναδεικνύουν την κουζίνα σε αρχηγό των δωματίων. Συχνά κυριακάτικο φαγητό, το κοτόπουλο κοκκινιστό με[...]

Τα φλομάρια είναι χυλοπίτες που φτιάχνουν στην Λήμνο. Ταιριάζουν πολύ με κοτόπουλο ή κόκορα. Στην Λήμνο είναι τοπικό φαγητό και το λένε 'πετεινό με φλομάρια'[...]

Υλικά ( 4 άτομα) 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 500 γρ φιλέτο κοτόπουλο από μπούτι χωρίς δέρμα με το κόκαλο ή χωρίς 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες[...]

Υλικά: 1 κόκορας 4 είδη τυριών που επιθυμείτε 1/2 κιλό κιμά 1/2 πακέτο ρύζι αλάτι πιπέρι κλωστή και βελόνα ψαλίδι βούτυρο 1 πιπεριά 1 ντοματοπολτό[...]

Γιορτινό τραπέζι με υπέροχη γέμιση για γαλοπούλα με ή χωρίς την γαλοπούλα. Μαγικά αρώματα από μπαχαρικά ανατολής, με πλούσια γεύση από μοσχαρίσιο κιμά, ρύζι,[...]

Ένα καθαρά Θρακιώτικο φαγητό από το Καβακλί της Ανατ.Ρωμυλίας Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Πουλερικά Άλλες κατηγορίες Χριστουγεννιάτικες Συνταγές Όλες[...]