Πουλερικα - Στην κατσαρολα

Ακούγεται αντισυμβατικό, έτσι δεν είναι;;; Κι όμως είναι ένα πιάτο που γίνεται πολύ νόστιμο όσο κι αν στην αρχή μπορεί να φανεί περίεργο. Νόστιμο και[...]

Ζωμός κοτόπουλου σπιτικος. Υλικα: 2κιλα καρκάσες,και λαιμους από κοτόπουλο. 2 καρότα 1 πράσο ½ ματσακι σέλινο ½ ματσακι μαιδανο 1 σκελίδα σκόρδο 1[...]

Αν υπάρχει μια μεγάλη star στο πιάτο με τα σπαγγέτι σου αυτή είναι σίγουρα η bolognese. Ή πιο λαϊκά η μακαρονάδα με κιμά. Τι λες να την ετοιμάσεις με κιμά[...]

Το πρασοσέλινο συνήθως το συνδυάζουμε με χοιρινό, ένα φαγάκι πραγματικά πεντανόστιμο. Τις προάλλες σκέφτηκα: Γιατί να μην το μαγειρέψω με κοτόπουλο?? Έγινε ένα[...]

1 ολόκληρο κοτόπουλο ή μπούτια ή στήθη κοτόπουλου 1 μεγάλο πράσο σε ροδέλες 2 μέτρια βιολογικά καρότα σε ροδέλες 2 ξερά κρεμμύδια ολόκληρα 3 - 4 γαρίφαλα 3 -[...]

4 μικρά κοτουπουλάκια 250 γραμμάρια φτερούγες κοτόπουλου 100 γραμμάρια σταφύλια (ρόγες) 100 γραμμάρια κάστανα βρασμένα και καθαρισμένα 1 πράσο 2 κουταλιές της[...]

Για 6 άτομα Για το κοτόπουλο ατμού Νιτσιάκος 1 συσκευασία Φιλέτο Στήθος Νωπό Κοτόπουλου Νιτσιάκος (3 τεμάχια, βάρους 750-800 γραμμάρια.-τα μεγάλα κομμένα[...]

Υλικά 4 φλ. τριμμένη κίτρινη κολοκύθα 2 κ.σ. βούτυρο 3 φιλέτα κοτόπουλο κομμένα σε μικρά κομμάτια 1 φλ. τριμμένη πατάτα 1 πράσο ψιλοκομμένο 2 κ.σ. βούτυρο 2[...]

Τι καλύτερο να συνδυάσεις το κοτοπουλάκι σου με λαχανικά, ώστε να πάρει γεύση κι εσύ να χορτάσεις χωρίς να πάρεις extra κιλά; Συνταγή : Μερίδες : για 6 άτομα.[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 5 φιλέτα κοτόπουλο κομμένα στη μέση 500 ml κρέμα γάλακτος 250 γραμμάρια ροκφόρ Ελαιόλαδο Αλάτι, λευκό πιπέρι, μοσχοκάρυδο Για το[...]

8 μπουτάκια κοτόπουλου («κοπανάκια») 40 ml + 30 ml ελαιόλαδο 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια 4 πράσα, το λευκό και το τρυφερό πράσινο μέρος 200 ml ζωμός[...]

Είναι ένα καλοκαιρινό φαγητό που γίνεται πολύ εύκολα. Υλικά 1 κοτόπουλο περίπου στα 1800 γρ. κομμένο σε μερίδες 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πράσο[...]

1 σκαφάκι (700 γρ.) στήθος κοτόπουλου 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ή 1 πράσο (τον χειμώνα) 1 κ.σ. κάρυ (κατά προτίμηση γλυκό) 5 κ.σ. σόγια σος [...]

To κοτόπουλο με μανιτάρια και πιλάφι είναι μια απλή, comfort, καθημερινή συνταγή για όλη την οικογένεια. Ο τρόπος όμως που την αντιμετωπίζω από πλευράς[...]

Νόστιμο και εμφανίσιμο, κατάλληλο και για μπουφέ Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Πουλερικά Άλλες κατηγορίες Γερμανικές συνταγές Για μπουφέ Όλες οι συνταγές[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 800 γρ. φιλέτο από φρέσκο κοτόπουλο, κομμένο σε φέτες 2 σκελίδες σκόρδου λιωμένες Ξύσμα από 1/2 λεμόνι 1/2 φλτζ. τσαγιού ελαιόλαδο 1/2[...]

Καλή Χρονιά! Χαρούμενο το 2016! Αυτή την πίτα την κάνω χρόνια με την γαλοπούλα που πάντα περισσεύει τα Χριστούγεννα. Την κάνω τη δεύτερη μέρα αλλιώς την βάζω[...]

1 κοτόπουλο (περίπου 1,5 κιλό) 750 ml. κρασί ρυζιού 5 εκ. πιπερόριζα 1 πράσο 2 αστεροειδή γλυκάνισα 4 αποξηραμένα μανιτάρια σιτάκε 10 γρ. πιπέρι[...]