Πουλερικα - Στην κατσαρολα

ρολό κοτόπουλο γεμιστό με τυρί, μπέικον και πιπεριά 3-4 πιπεριές διάφορων χρωμάτων 1 πατάτα μεγάλη 1-2 καρότα (προαιρετικά) 0.5 νεροπότηρο λευκό κρασί 1[...]

Ένας διαφορετικός τρόπος να φάμε φασολάκια. Φασολάκια με κοτόπουλο σε κόκκινη σάλτσα. Τι χρειαζόμαστε: 4 ολόκληρα μπούτια κοτόπουλο ελαιόλαδο 1 μεγάλο[...]

Γιατί να χρησιμοποιείτε κύβους κοτόπουλου; Φτιάξτε το ζωμό αυτό, βάλτε τον στην κατάψυξη και θα έχετε σπιτικό ζωμό για όλα τα φαγητά σας. Τι χρειαζόμαστε:[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 ½ κιλό κόκορας κομμένος σε μερίδες (ζητάμε να μας το ετοιμάσει ο κρεοπώλης μας) 200 γρ. μαργαρίνη σοφτ 500 γρ. ψιλοκομμένη τομάτα (σε[...]

Τη συνταγή την βρήκα στο Gourmet του 2005 και είναι από τον Ηλία Μαμαλάκη. Την έφτιαξα πέρυσι και είναι πεντανόστιμη! Τι χρειαζόμαστε: 350 γραμμ. μοσχαρίσιος[...]

1 πακέτο μακαρόνια 1 στήθος κοτόπουλο φιλέτο 1/2 μεγάλη κόκκινη πιπεριά 1/2 μεγάλη κίτρινη πιπεριά 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1 μικρή κονσέρβα[...]

3 κομμάτια στήθος κοτόπουλο 1 ποτήρι κρασιού ελαιόλαδο για σορτάρισμα 1 πιπεριά κόκκινη μεγάλη 1 πιπεριά πράσινη μεγάλη 1 πιπεριά κίτρινη μεγάλη 1 κρεμμύδι[...]

1 κοτόπουλο σε μερίδες 6 κρεμμύδια ξερά 1 ποτήρι κρασι λευκό 1 ποτήρι ηλιανθέλαιο η ελαιόλαδο 10-20 μανιτάρια μικρά 1 κουτί ντοματάκια κονκασέ 2 φύλλα δάφνης[...]

800 γρ. - 1 κιλό κοτόπουλο φιλέτο κομμένο σε μικρά κομματάκια 1/4 κούπας λάδι 1 μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια 1 μάτσο άνηθο 1 κρεμμύδι ξηρό 1/2 ποτήρι λευκό κρασί[...]

στήθος από ένα μέτριο κοτόπουλο (ψημένο ή βρασμένο) 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο ελαιόλαδο για τσιγάρισμα 2 κουτιά αποφλοιωμένα ντοματάκια ολόκληρα (λιωμένα με[...]

1/2 στήθος κοτόπουλο φιλέτο σε μπαστουνάκια κομμένο Για την Μαρινάδα 3-4 κσ σόγια σως 1 γεμάτη κσ μέλι 1 κσ φρέσκο τζίντζερ τριμένο πιπέρι 1 κγ ξυδι Τα[...]

Τι χρειαζόμαστε: 2 κομμάτια στήθος κοτόπουλο 2 κρεμμύδια ξερά (μικρά) 1 ντομάτα 1/2 πιπεριά κόκκινη 1/2 πιπεριά πράσινη 1 κουτ. σούπας pummaro 1 κρέμα[...]

1 πακέτο έτοιμες τορτίγιες (6 μεγάλες) 2 στήθη κοτόπουλο 5-6 κ.σούπας μαγιονέζα 150 γρ. καπνιστό κασέρι τριμμένο ή ότι άλλο θέλετε 1 αγγούρι 1 καρότο 1[...]

Κοτόπουλο μαγειρεμένο με μπύρα για τις φορές που βιαζόμαστε και όχι μόνο. Τι χρειαζόμαστε: 1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 1 κουτάκι μπύρα μεγάλο αλάτι πιπέρι[...]

Και πάλι από το βιβλίο "Κορφιάτικες συνταγές της καλής και της νόνας" της κ. Τούλας Κατσαρου - Βεργέτη από τις εκδόσεις του βιβλιοπωλείου Πλους. "Το[...]

2 φιλέτα κοτόπουλου κομμένα σε μπουκιές 2 φλ. ρύζι μπασμάτι 2 καρότα τριμμένα 2 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε λεπτές ροδέλες (το άσπρο μέρος) 1/2 φλ. αρακά[...]

4 φιλέτα κοτόπουλο (κατά προτίμηση στήθος) 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο χωρίς τη φύτρα, ψιλοκομμένη 2 πιπεριές κομμένες σε δακτυλίδια 2 ντομάτες[...]

1 κοτόπουλο 1/2 φλυτζανι πληγούρι 3 λεμόνια 1 κρεμμύδι ξερό 2 κουταλίες της σούπας βούτυρο 1/2 φλυτζανι του καφέ ελαιόλαδο αλάτι- πιπέρι 1 κουτάλι του γλυκού[...]

500 γρ κιμά κοτόπουλου 3 φέτες ψωμί του τοστ Πιπέρι μαύρο 40 γρ αλάτι (20 γρ. για τα μπιφτέκια και 20 γρ. για το ριζότο) 1 κρεμμύδι 1/3 ματσάκι μαϊντανό 3-4[...]

3 Μπούτια κοτόπουλο 1 Μεγάλο Ξερό κρεμμύδι 1 Σκελίδα Σκόρδο 5 Μεγάλες Πατάτες 2 Λεμόνια (μόνο τον χυμό τους) 1/2 κ.σ. Βούτυρο 1/2 φλ.τσ. Λάδι 11/2 κ.γλ. Αλάτι[...]

40 Φτερούγες κοτόπουλο 1 ποτήρι νερού Κέτσαπ (μεγάλο) 1/2 ποτήρι νερού Soy sauce (κανονικό) 2 κ.σ. Ζάχαρη 2 κ.σ. Μηλόξυδο Λίγο Αλάτι Πιπέρι (κατά βούληση) 2[...]

1 στήθος κοτόπουλου ξεκοκκαλισμένο και χωρίς πέτσα 100 ml ελαιόλαδο 1 κονσέρβα ολόκληρα μανιτάρια 2 κόκκινες πιπεριές 3 καρότα μεγάλα λευκό κρασί 4 κουταλιές[...]

1 κόκορας σε κομμάτια 2 κρεμμύδια μεγάλα 2 σκ σκόρδο 1 νεροπότηρο κόκκινο γλυκό κρασί ελαιόλαδο 1/4 κγ κανέλλα 1 κγ μοσχοκάρυδο 1/2 κγ κάρρυ αλάτι πιπέρι 2[...]

Στήθος κοτόπουλο με μήλο, μανιτάρια και κόκκινη πιπεριά. Τι χρειαζόμαστε: 4 στήθη κοτόπουλου φιλέτο 1 κρεμμύδι 2 μήλα-κατά προτίμηση ξινόμηλα 1 λεμόνι στημένο[...]