Πουλερικα χωρις ελιες γαλεος

Στο τηγάνι μεν, διαίτης δε! Τα καταστήματα Zoulovits στην οδό Ερμού τα γνωρίζουμε ακόμη κι εμείς οι επαρχιώτες που ανεβαίνουμε περιστασιακά στην Αθήνα. Είναι[...]

Υλικά: 1 κοτόπουλο κομμένο σε παϊδάκια (ζητήστε απο το χασάπη σας να σας το κόψει) 1 ποτήρι λευκό κρασί 1 μικρό κουτί κρέμα γάλακτος ή (για πιο ελαφριά[...]

3 μπούτια κοτόπουλο ή ενα κοτόπουλο κομμένο παϊδάκια 1/2 κουτ. του γλυκού καρίνο (είναι μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο) 1 κουτ. της σούπας κύβο σε σκόνη 1[...]

1 κοτόπουλο κομμένο παιδάκια 1 κιλό μπάμιες 2 κρεμμύδια περασμένα από το τρίφτη 2 σκελίδες σκόρδο 1 κουτί ντομάτα κονκασέ 1 φλιτζάνι λάδι 1/2 ποτήρι κόκκινο[...]

Το κοτόπουλο Μιλανέζα παραπέμπει κατευθείαν σε μνήμες από την αστική Αθήνα των παιδικών μας χρόνων, για όσους είμαστε σήμερα άνω των 45 ετών. Κυριακή μεσημέρι,[...]

Μετά από αρκετό καιρό ήρθε η ώρα για την αγαπημένη μας ινδική κουζίνα! Την είχαμε πεθυμήσει πραγματικά! Έτσι, σήμερα μαγειρέψαμε μια χαρακτηριστική συνταγή από[...]

Σήμερα, όπως έχουμε ανακοινώσει, ξεκινάμε το δεύτερο μικρό αφιέρωμά μας στην κουζίνα της Ινδίας! Θα παρουσιάσουμε, λοιπόν, την πρώτη μας συνταγή που προέρχεται[...]

Πρέπει να το παραδεχτούμε επιτέλους... Η σεζόν αυτή χαρακτηρίζεται από μια ινδομανία στις μαγειρικές μας επιλογές! Έχουμε φτιάξει πολλά ινδικά πιάτα και με[...]

Επανερχόμαστε σήμερα μετά από αρκετή απουσία στις κινέζικες συνταγές! Η σημερινή πραγματικά είναι απλούστατη και πεντανόστιμη! Το μόνο που θα πρέπει να κάνετε[...]

Είναι από αυτές τις μέρες που δεν έχεις κάτι συγκεκριμένο στο μυαλό σου, δεν αποφασίζεις, σου' χει ανακατευτεί λίγο και το πρόγραμμα.....οπότε δεν κατεβάζει η[...]

Πολύ συχνά βλέπω συνταγές που θέλουν ζωμό κοτόπουλο άλλοτε σε μεγαλύτερη κι άλλοτε σε μικρότερη ποσότητα για να μαγειρευτούν. Ποτέ όμως δεν προσπάθησα να τον[...]

Υλικά 1 κοτόπουλο κομμένο σε παιδάκια ρίγανη αλάτι πιπέρι λεμόνι ελάχιστο λάδι Εκτέλεση Χρειαζόμαστε για να γίνει σαν τα κάρβουνα το τηγάνι το μαντεμένιο με[...]

Ένα άκρως υγιεινό, θρεπτικό, απολαυστικό γεύμα έχουμε σήμερα φουλ σε βιταμίνες, πρωτεϊνες και σίδηρο. Μετά τη .. Σούπα του Ηρακλή λοιπόν σειρά έχει το[...]

Χρειαζόμαστε ένα ολόκληρο κοτόπουλο με την πετσούλα του αλλά τεμαχισμένο σε "παϊδάκια" - πειτε στο χασάπη σας, ξέρει αυτός. Ετοιμάζουμε τη μαρινάτα: σε ένα[...]

Ακόμα και σε μας που μας αρέσει να μαγειρεύουμε, υπάρχουν φορές, που δεν θέλουμε να αγγίξουμε κατσαρόλα. Εμένα μου συμβαίνει όταν φεύγω από το νησί. Από την[...]

Δεν πιστεύω να πιστέψατε ότι έφαγα ολα εκείνα που απαρίθμησα σε προηγούμενο ποστ ε; Και άντε και τα έφαγα. Είναι δυνατόν να τα μέτραγα; Άλλωστε, όταν τρως όλα[...]

1 μπουτι γαλοπουλας κομμενο παιδακι 5 κουταλιες σουπας μουσταρδα 1 ποτηρι του νερου κρασι ασπρο αλατι πιπερι ριγανι δενδρολιβανο 2 σκελιδες σκορδο Βαζουμε  σε[...]

Ένα πολύ νόστιμο φαγητό, που μπορεί να καλύψει όλες τις προτιμήσεις μας. Η παρακάτω συνταγή που σας δίνω, θα σας βγάλει έναν πολύ μυρωδικό κόκορα, συνοδευόμενο[...]

1 κοτόπουλο κομμένο σε παϊδάκια 1/2 κιλό λευκό ξηρο κρασί χύμα ή εμφιαλωμένο 5 κρεμμύδια 15-20 πιπεριές πράσινες, κόκκινες, κίτρινες, πορτοκαλί (θα μπορούσα[...]

Υλικά: (για 8 παιδάκια) 8 μπουτάκια κοτόπουλου 3 ασπράδια αβγών 3 κουτ.σούπας λάδι 2 κουτ.σούπας χυμό ντομάτας 1 και 1/2 φλυτζάνι χοντροτριμμένα κόρν[...]