Πουλερικα - Στο τηγανι

H Kristin Davis παρουσιάζει μια λαχταριστή μακαρονάδα, συνταγή της μαμά της. Μέτρια 1 Ώρα 4μερίδες 1 1 1 0 0 Συστατικά 3 κ.σ ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι λεπτοκομμένα[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

2 φλυτζάνια τσαγιού ψαχνό κοτόπουλου που σας έχει περισσέψει (είτε απο τηγανητό ή βραστο ή ψητό) 1 φλυτζάνι μπεσαμέλ 1 μέτριο κρεμμύδι τριμμένο 1 αυγό ωμό[...]

3 κ.σ. βούτυρο 4 κ.σ. αλεύρι 1/2 φλυτζάνι γάλα ζωμό κρεάτος όσο πάρει ψιλοκομμένο μαϊντανό αλάτι πιπέρι μοσχοκάρυδο πάπρικα 3 αυγά 1 φλυτζάνι τριμμένο[...]

1,5 φλιτζάνι ψιλοκομμένο βραστό στήθος κοτόπουλο 3 κ.σ. βούτυρο 4 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 φλιτζάνι γάλα ζωμό κρέατος λίγο μαϊντανό αλάτι, πιπέρι,[...]

Κοτόπουλο με κους κους Υλικά 4 μερίδες κοτόπουλο ηλιέλαιο 1/2 ματσάκι μαϊντανός (προαιρετικά) 250 γρ. κους κους 1 ποτήρι νερό ζεστό 1 κύβος ζωμός κοτόπουλου 3[...]

Ένα αγαπημένο Κυριακάτικο φαγητό των παιδικών μου χρόνων! Πολύ συνηθιζόταν αυτή την εποχή στην περιοχή μου, ίσως διότι οι νοικοκυρές ήθελαν να δοκιμάσουν την[...]

2 αυγά 1 φλυτζάνι γάλα με χαμηλά λιπαρά 1/5 φλυτζάνι νερό ελάχιστο αλάτι (προαιρετικό) 1 πατάτα μικρή τριμμένη πιπέρι 1/4 κουταλιού γλυκού μπέκι 5 - 6[...]

2 φιλέτα κοτόπουλο 4-5 μέτριες πατάτες Λίγο βούτυρο και γάλα (για τον πουρέ) Αλάτι, πιπέρι Για τη sauce 2 κ.γ. μουστάρδα 1 κ.γ. μέλι 1 κ.γ. sweet & chili[...]

ΣΑΛΤΣΑ ΑΠΟ ΜΠΙΡΑ ΠΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ Η ΨΑΡΙ ΣΧΑΡΑΣ   για 4 άτομα Υλικά 2 κρόκους αυγών 330ml μπίρα 1 κουταλιές σούπας κρέμα γάλακτος 100 γραμμάρια βούτυρο σε[...]

Εαν σας αρέσει το κοτόπουλο,εαν σας περίσσεψε κοτόπουλο ψητο ή βραστό ,τολμήστε να φτιάξετε,φανταστικούς,αρωματικούς κοτοκεφτέδες!!! Συστατικά κοτοπουλο 300[...]

Αλέξης Επιθυμιάδης , Food blogger ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα μικρό μπωλ χτυπάμε καλά το αυγό, με λίγο αλάτι και πιπέρι. Προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε πάλι.[...]

Από το βιβλίο «Τα πουλιά της Μπανγκόκ»: Όπως και στο Κουαρτέτο του Μπουένος Άιρες, έτσι και στο Μπανγκόγκ, όπου η μοίρα έφερε τον ντετέκτιβ Πέπε Καρβάλιο, ο[...]

600 γρ. λουκάνικο κεφτέ SARY 250 γρ. μανιτάρια λευκά σε φέτες 250 γρ. πατάτες Γαλλικές 200 ml. ζωμό κοτόπουλου 40 γρ. μουστάρδα 40 ml. κρέμα γάλακτος [...]

Γαλοπούλα σκεπαστή   4 μερίδες από 780 θερμίδες Υλικά 300 γρ. κατεψυγμένη ζύμη σφολιάτας 750 γρ. κρέας γαλοπούλας το ξύσμα ενός λεμονιού 1 κ.γ. θυμάρι αλάτι[...]

1 στήθος κοτόπουλο (2πλό) 1 πακέτο σφολιάτα 5 φέτες γαλοπούλα βραστή 2-3 πιπεριές (χρώματα της αρεσκείας σας) 1 κούπα τρίμμα φέτας 2 κούπες κίτρινο τυρί 3[...]

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΑΛΑ ΜΑΡΈΝΓΚΟ Μιας και ο καλος μου γιορταζε, ειπα να τον καλοπιασω και να του ετοιμασω ενα βασιλικο πιατο... Οταν του το ανακοινωσα, χαρηκε ιδιαιτερα[...]