Πουλερικα - Στο τηγανι

Τον τελευταίο καιρό ίσως έχετε προσέξει ότι όταν μαγειρεύω κοτόπουλο με διάφορες σάλτσες, προτιμώ το άσπρο κρέας του κοτόπουλου, το οποίο μαγειρεμένο μέσα στις[...]

Τα μικρά κομματάκια φιλέτου κοτόπουλου ενώθηκαν με τις πατάτες και τα μανιτάρια και όλα μαζί με μια γενναία στρώση μπεσαμέλ!! Και ιδού η συνταγή μας!! Υλικά[...]

ΖΥΜΗ 500 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις MANA 250 γρ. φρέσκο βούτυρο 1 αυγό 5 γρ. αλάτι νερό κρύο όσο πάρει ΓΕΜΙΣΗ 500 γρ. κρεμμύδια ξερά σε φέτες [...]

Τελικά, η μαστίχα Χίου έχει πολλούς τρόπους να χρησιμοποιηθεί. Οπότε, αν σας αρέσει, ιδού η ιδανική συνταγή, με δυο εξίσου αγαπημένα υλικά, τα ζυμαρικά και το[...]

Είναι μια συνταγή εύκολη, που με τη γεύση της ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους. Τι χρειαζόμαστε: 1 κοτόπουλο 1 κρεμμύδι 1 πράσινη πιπεριά 1 κόκκινη 1 κίτρινη[...]

Κοτοκροκέτες This entry was posted in ΚΡΕΑΤΙΚΑ ΠΙΤΕΣ - ΤΑΡΤΕΣ on 18/03/2014 by roula.           Υλικά για 4 μερίδες: 1/2 δόση μπεσαμέλ σφιχτή (δες συνταγή για[...]

Για το κοτόπουλο : 2 ολόκληρα στήθη κοτόπουλο 1 lt κρέμα γάλακτος 4 φέτες Μπέικον 1 κονσέρβα μανιτάρια Ελαιόλαδο 1 σκ σκόρδο Αλάτι - πιπέρι Ψιλοκομμένος[...]

Υλικά: 1 στήθος κοτόπουλο βρασμένο 1 κρόκο αυγού 5 φέτες ζαμπόν 1 φέτα μπέικον 1 κούπα κασέρι ή γραβιέρα τριμμένη 1 κούπα μπεσαμέλ αλάτι πιπέρι Για[...]

Υλικά: 3 φιλέτα στήθος κοτόπουλο 1 φλιτζάνι ζαμπόν ψιλοκομμένο 5 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο 1 κουτ. Σούπας μουστάρδα 1 φλιτζάνι γραβιέρα Αλάτι Πιπέρι Μπεσαμελ[...]

Για ζύμη.Του Άκη 500 γρ αλεύρι γ.ο.χ ή σκληρό 100 ml ελαιόλαδο 20 ml ξίδι από λευκό κρασί 10 γρ. ζάχαρη 1 1/2 κ.γ. αλάτι 210 ml νερό 200 ml ελαιόλαδο για[...]