Πουλερικα - Στο τηγανι

Σιγουρα ολοι καπου εχουμε δοκιμασει σουβλακια κοτομπεικον.Σας δινω μια πολυ απλη συνταγη για να αλλαζουμε λιγο γευσεις οταν θελουμε να μαγειρεψουμε κοτοπουλο[...]

Κοτόπουλο σε ένα κρεμώδες curry ντομάτας. Τι χρειαζόμαστε: Για το κοτόπουλο: 1 κούπα στραγγιστό γιαούρτι 1 κουταλιά φρέσκο ginger 3 σκελίδες σκόρδο 4[...]

Μια γέμιση εύκολα και γρήγορα. Τι χρειαζόμαστε: 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 ματσάκι φρέσκο κρεμμυδάκι 1 - 2 σκελίδες σκόρδο 1 φλυτζάνι ψιλοκομμένο[...]

Παραλλαγή μιας παραδοσιακής συνταγής που δοκίμασα στη λίμνη Πλαστήρα. Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κ. χοιρινό κομμένο για τηγανιά 1 στήθος κοτόπουλου κομμένο σε[...]

Αυθεντική συνταγή, από τον Ινδό φίλο μου Ajay! Απογειωτική γεύση, ό,τι πρέπει για τώρα που χειμωνιάζει σιγά σιγά, αλλά και για τα "μεγάλα" κρύα! Τι[...]

Νοστιμότατο, εύκολο και εντυπωσιακό! Τι χρειαζόμαστε: 1500 γρ. φιλέτα κοτόπουλου από μπούτι ή στήθος (ή, αν σας αρέσει, συνδυασμός και των δύο) 250 γρ.[...]

Το παραγεμισμένο στήθος “alla ..ουκρανικά”. Όχι βρε σεις, μα που πάει το μυαλό σας ... α πα πα. Αυτά τα ...“παραγεμισμένα” είναι Αμερικάνικης ή, έστω, δυτικής[...]

Επειδή είμαστε στη φάση δίαιτας αλλά δε θέλουμε να θυσιάσουμε την ποιότητα και ποσότητα του φαγητού μας, σας δίνω μία συνταγή που ξεγελάει τους πάντες και[...]

Ένα από τα πιο φημισμένα (και τα πιο νόστιμα) ινδικά πιάτα, το butter chicken (murgh makhani) αξίζει μία δοκιμή! Τι χρειαζόμαστε: Για τη μαρινάδα 2-3 στήθη[...]

Και μιά συνταγή που μαγείρεψαν η κόρη μου με τη φίλη της από τη Μαλαισία κάνοντας σπουδές στο Λονδίνο. Υλικά: 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 μέτριο[...]

Μεξικάνικη πεντανόστιμη συνταγή!! Τι χρειαζόμαστε: 4 μεγάλα φιλέτα κοτόπουλο 1 φακελάκι fajita seasoning mix (casa fiesta) 330ml μπυρα 2 πιπεριές πράσινες 1[...]

ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα 4 φιλέτα κοτόπουλου 2 φλιτζ. τσαγιού ζωμό από κοτόπουλο 2 κ.σ. βούτυρο 2 κ. γλυκού ψιλοκομμένο κρεμμύδι ½ κ. γλυκού ψιλοκομμένο σκόρδο 4 κ.[...]

4 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο 3 μεσαία κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες 3-4 κοτόπουλα νανάκια κομμένα στη μέση αλάτι άσπρο πιπέρι 1 κουτ καφέ κουρκουμά τριμμένη[...]

Υλικάγια 8 άτομα 2 κ. κόκορας σε μερίδες 1 φλιτζάνι πηχτή σάλτσα ντομάτας 3 φρέσκες ντομάτες χοντροκομμένες 1 κρεμμύδι χοντροκομμένο 2 βρασμένες πατάτες 1[...]

Υλικά 1 κοτοπουλο 1 κ.σουπας carino λιγο θυμαρι 2 κ.σουπας βουτυρο 3 κρεμμυδια ψιλοκομμενα 1 μικρη κονσερβα μανιταρια ψιλοκομμενα 3 γινωμενες ντοματες ή 1[...]

Υλικά 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου ή 1 σκαφάκι φιλέτο μπουτάκι 1 πιπεριά πράσινη, 1 κόκκινη, 1 κίτρινη, 1 πορτοκαλί 1 κρεμμύδι κομμένο σε μεγάλα κομμάτια 2[...]

Υλικά : 1,5 κιλό κοτόπουλο 2 σκελίδες σκόρδο 2 κρεμμύδια (μεσαία) περασμένα στον τρίφτη 400 γρ. ντομάτες ξεφλουδισμένες και κομμένες σε μικρά κομματάκια 1[...]

Μια κοτόπιτα όλο χρώμα και γεύση! Το κάτι άλλο! Τι χρειαζόμαστε: Φύλλο χειροποιήτο (κατά προτίμηση) ή έτοιμο 1 κοτόπουλο βρασμένο 2 πιπεριές κόκκινες (όχι[...]