Πουλερικα - Στο τηγανι

Μακαρόνια βρασμένα σε ζουμί από κοτόπουλο, συνοδεύονται από μανιτάρια, πιπεριές, κολοκύθια και όποιο άλλο λαχανικό προτιμάτε... Τι χρειαζόμαστε: 250γρ.[...]

κιμάς από 2 στήθη κοτόπουλου 1 κολοκυθάκι τριμμένο 1 ντομάτα τριμμένη 1 κρεμμύδι τριμμένο 1 πιπεριά ψιλοκομμένη 1/2 πατάτα τριμμένη ή 2-3 κ.σ. σκόνη πατάτας[...]

Υλικά : 1 πακέτο φύλλο κουρού ή σφολιάτας 1 στήθος κοτόπουλου (με τα κόκαλα) 1 μεγάλη πράσινη πιπεριά 1 μεγάλη κόκκινη πιπεριά 1 μεγάλη κίτρινη πιπεριά 1[...]

ΦΑΧΊΤΑΣ ΜΕ ΚΟΤΌΠΟΥΛΟ Ο Δ. λατρεύει την πικάντικη μεξικάνικη κουζίνα και όποτε βρώ ευκαιρία ετοιμάζω και ένα μεξικάνικο μενού. Φαχίτας έχουμε ξαναφτιάξει στο[...]

ΦΑΧΊΤΑΣ ΜΕ ΚΟΤΌΠΟΥΛΟ Ο Δ. λατρεύει την πικάντικη μεξικάνικη κουζίνα και όποτε βρώ ευκαιρία ετοιμάζω και ένα μεξικάνικο μενού. Φαχίτας έχουμε ξαναφτιάξει στο[...]

31/5/16 Συνεχίζοντας από χθες με τα νόστιμα μοσχαρίσια φιλετάκια με λάχανο stir fry   ,το κοτόπουλο stir fry με λάχανο και ρόδι που ετοιμάσαμε σήμερα[...]

ΥΛΙΚΑ 400 γρ μπουτάκι κοτόπουλο χωρίς κόκαλα 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 6 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κουταλάκι πάπρικα 1 κουταλάκι κύμινο 1 κουταλάκι[...]

Όσοι με ξέρουν έχουν τουλάχιστον μια φορά στη ζωή τους ζήσεις αυτό που με χαρακτηρίζει: Καθυστερώ απαράδεκτα, αλλά πάντα ολοκληρώνω τους στόχους μου. Έτσι κι[...]

Ο Κυριάκος Μελάς σου δίνει το μυστικό για ένα υπέροχο, ξεχωριστό πιάτο που θα έχεις στο τραπέζι σου σε 15' λεπτά. Τρυφερά κομμάτια κοτόπουλου με μανιτάρια, σε[...]

2 μπούτια γαλοπούλας 750 γρ. αλάτι και πιπέρι θυμάρι πάπρικα 30 ml. λάδι 1/2 κιλό ζωμό κρέατος σε κύβους 500 γρ.αρακά 4 καρότα 1 μικρό κουνουπίδι 30[...]

Υλικά για 2 μερίδες: 4 σουβλάκια κοτόπουλο για τη μαρινάδα: 1 ποτηράκι λευκό κρασί 1/2 ποτηράκι ελαιόλαδο χυμός από 2 λεμονάκια 1 κ.σ. μουστάρδα 1 κ.σ. μέλι 1[...]

Υλικά 20 φρέσκα μύδια καθαρισμένα από το «γένι» 500 γρ. ντομάτες περασμένες από τον τρίφτη 500 γρ. καλαμαράκια κομμένα σε μεγάλα κομμάτια και το κεφάλι στα[...]

Ένα άκρως υγιεινό, θρεπτικό, απολαυστικό γεύμα έχουμε σήμερα φουλ σε βιταμίνες, πρωτεϊνες και σίδηρο. Μετά τη .. Σούπα του Ηρακλή λοιπόν σειρά έχει το[...]

500 γρ. ταλιατέλες 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο 3 κ.σ. βούτυρο 2 σκ. σκόρδο σπασμένες 1/2 κρεμμύδι σε λεπτές φέτες 1 πράσινη πιπεριά σε φέτες 1 κόκκινη πιπεριά[...]

Μια ιδιαίτερη γεύση για όσους βαρέθηκαν το συνηθισμένο κοτόπουλο με μπύρα...Ήταν εμπνευση της στιγμής! Τι χρειαζόμαστε: 4 φιλέτα κοτόπουλο κομμένα σε μεγάλα[...]

Σήμερα θα αλλάξουμε ήπειρο και θα κάνουμε ένα γευστικό ταξίδι στη Λατινική Αμερική. Θα φτιάξουμε, εύκολα και πολύ γρήγορα, με απλά υλικά, ένα μοναδικό σε[...]

2 στήθη κοτόπουλου 1 πράσινη πιπεριά 1 κόκκινη πιπεριά 1 κρέμα γάλακτος 1 κύβο κότας 1/2 κύβο λαχανικών πάπρικα γλυκιά καρίνο μουστάρδα σε σκόνη λάδι για το[...]

Πολύχρωμο κοτόπουλο με λαχανικά και ζυμαρικά Πολλές φορές αντιμετωπίζουμε το ερώτημα τι να φτιάξω πάλι σήμερα για φαγητό, που να είναι θρεπτικό, να το τρώνε[...]

1 στήθος κοτόπουλου κομμένο σε κύβους 1 μικρό κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1 πιπεριά καυτερή 1/4 πιπεριά Φλωρίνης 1 καρότο Λίγο μαϊντανό 1 ποτηράκι του κρασιού[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 10 Φθινόπωρο 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Οπως εχω ξαναπεί, το κοτοπουλο ειναι από τα αγαπημενα μου... μαγειρευεται ευκολα, με πάρα πολλούς συνδυασμούς και είναι πολύ πολύ νοστημο. Ένας από τους[...]

Υλικά για τις μπουκιές: 1 κούπα αλεύρι γλουτένης σίτου 1 πακέτο ξηρή μαγιά 1 κ.γ. χρυσόριζα (για το χρώμα) 3/4 κούπας νερό ή ζωμό λαχανικών ή νερό με διαλυμένο[...]

ΥΛΙΚΑ Για τα μπιφτέκια 1 κρεμμύδι 2 καρότα 1 κόκκινη πιπεριά 1 κιλό κιμά κοτόπουλου 1 αυγό 2 κ.γ. πάπρικα γλυκιά 1 κ.γ. πιπέρι 1 κ.γ. θυμάρι 250 γρ. ψωμί του[...]

Η σημερινή μας συνταγή έχει ως βάση το κλασικό γιαουρτλού. Με άλλα λόγια το κρέας, η ντομάτα και το γιαούρτι είναι τα βασικά συστατικά. Όμως, το μαγειρέψαμε σε[...]

Γρήγορο φαγητο και ελαφρύ, κατάλληλο και για δίαιτα, σε 30 λεπτά είναι έτοιμο. Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Πουλερικά Άλλες κατηγορίες Γρήγορες και[...]

Χρόνος Εκτέλεσης: 30-40 λεπτά Υλικά για 4-5 μερίδες: 1 κιλό φιλέτο κοτόπουλο ή φτερούγες και μπουτάκια 1 κόκκινη πιπεριά 1 κίτρινη πιπεριά 1 πορτοκαλί πιπεριά[...]