Ψαρικα με σκορδο

Για τα καλαμαράκια 40 ml ελαιόλαδο 10 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες (ή όσο σκόρδο θέλουμε) 2 πιπερίτσες πεπεροντσίνο* τριμμένες ή 1 κουτ. σούπας μπούκοβο[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 κ. γλ. βούτυρο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 2 κούπες ριζότο (κατά προτίμηση arborio) 250ml λευκό κρασί 1 λίτρο[...]

Υλικά: 15 μικρές γαρίδες 200 γρ. σουπιά ή χταπόδι 200 γρ. καλαμαράκια 200 γρ. μύδια 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1-2 σκελίδες σκόρδο σε φέτες 1 δαφνόφυλλο 1/2[...]

Μια σπέσιαλ θαλασσινή συνταγή από την Ιταλία φτιάχνει σήμερα ο Χριστόφορος Πέσκιας και τη συνοδεύει με τέλειες αρωματικές μπρουσκέτες. Συνταγή : Χριστόφορος[...]

ΚΟΥΣΚΟΥΣΑΚΙ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΑΙ ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ Η ιδεα ηταν να κανω κριθαροτο με θαλασσινα. Ελα ομως που ειχα ξεχασει να παρω κριθαρακι... Ετσι το αντικατεστησα με το[...]

ΣΠΑΓΚΕΤΤΙ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ (ΤΑ ΒΡΑΧΙΑ ΤΗΣ ΘΑΛΑΣΣΑΣ!) Τα σπαγκεττι "βραχια της θαλασσας ", οπως ειναι η ακριβης μεταφραση, ειναι ακομη ενα πεντανοστιμο πιατο[...]

Υλικά (4-6 μερίδες) 300 γρ. μύδια και στρείδια, με το κέλυφος 300 γρ. καλαμαράκια 300 γρ. γαρίδες, χωρίς το κεφάλι 1/2 φλιτζ. ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο,[...]

700 γρ καλαμάρια 500 γρ paccheri (αλλά και πολλού άλλοι τύποι ζυμαρικών από rigatoni και penne έως spaghetti) 3 σκελίδες σκόρδο 300 γρ μικρές ντοματούλες[...]

500 γρ λινγκουίνι (linguini) 5 κ.σ. καλό παρθένο ελαιόλαδο 8-10 ελιές γλυκόσαρκες, χωρίς κουκούτσι 2 διπλά φιλέτα αντσούγιας 2 σκελίδες σκόρδο 1 μικρή μικρή[...]

Πένες με καλαμαράκια, ελιές και λιαστή ντομάτα   Υλικά 1 πακέτο πένες η άλλο ζυμαρικό της επιλογής σας 400 γρ. καλαμαράκια σε ροδέλες 10 ελιές χωρίς κουκούτσι[...]

Φόρμα με θαλασσινά   Υλικά 400 γραμμάρια φασολάκια 1300 γραμμάρια σουπιές και καλαμαράκια ψιλοκομμένα 500-600 γραμμάρια μύδια και κοχύλια 4 αυγά Μισό κρεμμύδι[...]