Ψαρικα

Έχουμε συνηθίσει να τρώμε τον μπακαλιάρο κυρίως του Ευαγγελισμού, επίσης έχουμε συνηθίσει να τον τρώμε κυρίως τηγανητό. Ας ανοιχτούμε λίγο και στα ως προς τα[...]

Here we are again, with a salad and our main course for Valentine's day! Very colorful, very tasty, very easy, very light! And I have to say I'm very happy[...]

Η Άνοιξη έκανε την είσοδο της θεαματικά όπως άλλωστε της αρμόζει,πότε με λαμπερό ήλιο και πότε με βροχούλες, γεμίζοντας μας αιδιοδοξία και όρεξη.Η φύση είναι[...]

Σήμερα θυμήθηκα τη γιαγιά μου, από την πλευρά της μητέρας μου, τη Φωτεινή, από την Αγία Ελεούσα, το γένος Αγγέλου. Η γιαγιά μου, λοιπόν, είχε έναν δικό της[...]

Πάμε σιγά-σιγά προς την 25η Μαρτίου (καλά το πως φεύγουν έτσι οι μήνες μέσα στο 2015, δεν είναι να το συζητάμε...) και το έθιμο απαιτεί μπακαλιάρο. Όμως[...]

Ξεκινάω το μήνα με το αγαπημένο μου φαγητό: ζυμαρικά. Κι όταν συνδυάζεται με σολομό και είναι εύκολο, γρήγορο και light, είναι ακόμα καλύτερο. Συμπαθάτε με για[...]

Μοιραστείτε το Facebook Twitter Google + Pinterest Άτομα:4-6, Χρόνος προετοιμασίας:15’, Χρόνος βρασίματος: 40’, Κόστος: 15,00 € ΥΛΙΚΑ : 1 φρέσκο χταπόδι[...]

Στο TLIFE μας αρέσει να... "πειράζουμε" τις συνταγές ειδικά εάν γίνονται πιο ελαφριές και δε χάνουν σε γεύση! Έτσι αυτή η Σίζαρς έχει σολωμό και μια[...]

Ένα φαγητό που δοκίμασα στην πεθερά μου σας γράφω σήμερα. Κάτι σαν τις σουπιές με σπανάκι , μόνο που εδώ έχουμε βακαλάο με σπανάκι. Εύκολο και γρήγορο. Δεν[...]

Το πορτοκάλι είναι μοναδικός σύντροφος του ψαριού, ειδικά για ψήσιμο στο φούρνο. Ψήνουμε φινόκιο και τελειώνουμε το φαγητό με φιλέτο λευκού ψαριού και χυμό[...]

Το βασικό ερέθισμα για τη σημερινή μας συνταγή ήταν η “πρώτη ύλη”: Μια πέστροφα και τι πέστροφα... Η καταγωγή της από ένα ορεινό χωριό της[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 250 γρ. πένες 250 γρ. σολομός φρέσκος 250 γρ. σπανάκι βρασμένο 1 κουταλιά ελαιόλαδο 200 ml κρέμα γάλακτος 1,5 κουταλιά κορνφλάουρ [...]

Υλικά : 500 γρ. Σουπιές 1/2 φλυτζ ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 500 γρ.τοματάκια αποφλοιωμένα σε κονσέρβα αλάτι και[...]

Υλικά : 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 2 κουτ. σούπας σάλτσα σόγια 2 κουτ. σούπας ξίδι μπαλσάμικο ¼ κουτ. γλυκού χαρίσα (καυτερή μαροκινή σάλτσα) ή μπούκοβο[...]

Υλικά (6) : 3 πέστροφες περίπου 350 γρ. η κάθε μια, καθαρισμένες μέσα-έξω με τα κεφάλια και τις ουρές τους 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1/2 φλ. αλεύρι απλωμένο σε ένα[...]

Υλικά (6-8 μερίδες) : 5 πράσα (μόνο τα λευκά και πρασινωπά μέρη), κομμένα σε φέτες 3 καρότα κομμένα σε φέτες των 12 χιλ. 1 βολβός φινόκιο κομμένος σε φέτες[...]

Υλικά : 500 γρ. πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε κυβάκια 1 βολβό μάραθου 1 μάτσο σπαράγγια 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα dijon χυμό από 1 λεμόνι [...]

1 κιλό χταπόδι 12 αγκινάρες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πράσο ψιλοκομμένο (μόνο το λευκό κομμάτι) 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 καρότο τριμμένο ½ φλιτζ.[...]