Ψαρικα

Το χταπόδι είναι αγαπημένος μεζές για τους πιο πολλούς, αλλά δεν τρελαίνονται όλοι. Η χταποδομακαρονάδα όμως, είναι από τα πιο αγαπημένα φαγητά, που μπορεί[...]

4 τσιπούρες των 250γρ. – 300γρ. ελαιόλαδο για να λαδώσουμε τα ψάρια αλάτι πιπέρι ρίγανη (προαιρετικά) Πλένουμε και καθαρίζουμε τις τσιπούρες από λέπια και[...]

Τόνος με λαχανικά Χρόνος προετοιμασίας: 2 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά Μερίδες: 2 Υλικά 2 κονσέρβες τόνο με λάδι 2 κούπες ανάμεικτα λαχανικά[...]

Υλικά 1 χταπόδι περίπου 1 ½ κιλό ¾ ποτηριού ξίδι περίπου

Φίλοι μου σήμερα θα σας δείξω ένα από τα πιο αγαπημένα μου πιάτα στη προσωπική μου διατροφή. Βέβαια το ίδιο μπορεί να γίνει και με άλλα ψάρια όπως φιλέτο[...]

Το σημερινό μας φαγάκι σουπιά με κριθαράκι στο φούρνο!!! Υλικά 1 κιλό σουπιά, 1πακέτο κριθαράκι, 2-3 κρεμμύδια, 1 φλιτ.λάδι, αλάτι πιπέρι μαύρο και κόκκινο[...]

ΟδηγίεςΠλένουμε καλά τα μύδια και τα καθαρίζουμε τραβώντας από μέσα τους το γενάκι που έχουν. Βάζουμε σε βαθύ τηγάνι το ελαιόλαδο... The post Μύδια αχνιστά με[...]

Υλικά 1 πακέτο μακαρόνια 20-25 μέτριες γαρίδες κατεψυγμένες (καθαρισμένες) 400 γρ.χυμό ντομάτας 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1 ποτήρι του κρασίου ούζο[...]

ΟδηγίεςΑκολουθούμε την συνταγή Χειροποίητο φύλλο για πίτες. Βγάζουμε την πέτσα και καθαρίζουμε τον μπακαλιάρο μας. Τον κόβουμε σε μέτρια τεμάχια και... The[...]

Υλικά συνταγής 4 πατάτες 2 φιλέτα καπνιστής πέστροφας, κομμένη σε μεγάλα κομμάτια 50 γρ. κουκουνάρι καβουρντισμένο 3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 3[...]

Υλικά 1 πακέτο μακαρόνια 20-25 μέτριες γαρίδες κατεψυγμένες (καθαρισμένες) 400 γρ.χυμό ντομάτας 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1 ποτήρι του κρασίου ούζο[...]

Υλικά 1 κιλό γαρίδες κατεψυγμένες χωρίς το κέλυφος 1 πακέτο κριθαράκι 1 μεγάλο κρεμμύδι 1/2 ποτήρι λευκό κρασί 2 αστεροειδής γλυκάνισους 4 μπαχάρια 1 κ.γλ.[...]

Συστατικά 1/2κιλό μύδια κατ/να 1κρεμμύδι τριμμένο 3φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 1/3από το ματσάκι, μάραθο ψιλ/νο 3κ.σ.άνιθος ψιλ/νος Αλατοπίπερο 1/3φλ.τσίπουρο[...]

Συστατικά   1ψάρι της επιλογής σας Λάδι Αλατοπίπερο 1φλ.πέστο έτοιμο ή σπιτικό 12ντοματίνια κομμένα στη μέση 1πράσινη πιπεριά ψιλ/νη Μέθοδος Βήμα1 Βάζουμε το[...]

Για πέρκα λέει η συνταγή αλλά κι άλλα ψάρια μπορούν να γίνουν κάπως έτσι. Αρκεί να έχουν κάποιο μέγεθος. Και συνήθως να μην είναι με ιδιαίτερη δικιά τους[...]

Πεντανόστιμο και ελαφρύ το ψαράκι μας μαγειρεμένο με αυτόν τον τρόπο. Συνήθως το μαγειρεύω έτσι σε περιόδους που κάνω διατροφή και το συνοδεύω με βραστά[...]

ΒΑΚΑΛΑΟΣ ΤΗΓΑΝΗΤΟΣ ΜΕ ΤΡΑΓΑΝΟ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ ΤΕΜΠΟΥΡΑ Το πιό τέλειο κουρκούτι που έχουμε δοκιμάσει ποτέ για τον βακαλάο, είναι αυτό της τεμπούρα. Δίνει μία υπέροχη[...]

4 ΦΕΤΕΣ ΨΩΜΙ ΤΟΥ ΤΟΣΤ ΧΩΡΙΣ ΚΟΡΑ, ΚΟΜΜΕΝΕΣ ΣΤΑ 2 8 ΦΕΤΕΣ ΑΓΓΟΥΡΙ ΛΕΠΤΟΚΟΜΜΕΝΕΣ ΚΑΤΑ ΜΗΚΟΣ 400 ΓΡ. ΣΟΛΩΜΟ 2 ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΚΟΜΜΕΝΕΣ ΣΕ ΤΕΤΑΡΤΑ 100 ΓΡ. ΤΥΡΙ ΚΡΕΜΑ[...]