Ψαρικα

Υλικά: 250γρ. σολωμό καπνιστό 250γρ. κριμ τσιζ 1-2 αγγουράκια τουρσί Λίγο άνηθο Λίγη σαλάτα Χυμό λεμονιού Κόκκινο χαβιάρι Εκτέλεση: Πλένουμε, στεγνώνουμε και[...]

Ενα ευκολο και γρήγορο ορεκτικό με σολομό που θα σας αρέσει σίγουρα. Συνταγή : Cookbox Μερίδες : Απαιτούμενος Χρόνος : 10 λεπτά Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη.[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 2 κρεμμύδια στιφάδου κομμένα σε δακτυλίδια 1 κουταλιά ελαιόλαδο αλάτι και μαύρο πιπέρι φρεσκοαλεσμένο 4 κουταλιά βότκα 3/8 λίτρου[...]

Υλικά : 1 φλιτζ. κτυπητή κρέμα 6 κουταλιές βούτυρο ανάλατο 1,5 κουταλιά ουίσκι 250 γρ. σολομός καπνιστός κομμένος σε κομμάτια του 1,5 εκ. 1, κουταλάκι[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 2 κουταλιές βούτυρο χωρισμένο 1 φλιτζ. ανθάκια από μπρόκολι 1/2 φλιτζ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες 1/2 φλιτζ. κρεμμύδι κομμένο σε[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 350 γρ. μπαβέτες 400 γρ. καθαρισμένα ψάρια για σούπα, σκορπιός, πετρόψαρα κλπ. 1 κρεμμύδι 1 κουταλιά ψιλοκομμένος μαϊντανός 1 ματσάκι[...]

Υλικά (8-10 μερίδες για πρώτο πιάτο) : 100 γρ. από το καθένα καλαμαράκια, σουπιές, χταποδάκι, γαρίδες, καραβίδες, αστακός, φιλέτα ψαριού 225 γρ. μύδια με[...]

ΟδηγίεςΚαθαρίζουμε τα ψάρια,τα πλένουμε και τα βάζουμε  να στραγγίξουν. Τα βάζουμε σε μπολ ,προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού,αλάτι -πιπέρι,ρίγανη ή θυμάρι... The[...]

Σαντουϊτσάκια ιδιαίτερα γευστικά για τους λάτρεις του καπνιστού σολωμού, με στρώσεις από τυρί κρέμα, αγγούρι, τομάτα, κρεμμυδάκι ξερό και λεπτές φέτες[...]

Ψάρι στη σχάρα! Μμμμ! Πως μπορούμε να το κάνουμε ακόμη πιο μυρωδάτο και νόστιμο; Θα χρειαστούμε λεμόνια, τα οποία για να λέμε την αλήθεια ήδη θα πρέπει να[...]

Από τον συντάκτη Ευα Μονοχαρη Φέτος υποσχέσθηκα στον εαυτό μου να φάω περισσότερο ψάρι, λαχανικά και φρούτα, αάα και να πίνω περισσότερο νερό! Ναι, το[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 6 πράσινες καυτερές πιπεριές, χωρίς την πέτσα, ξεσποριασμένες και κομμένες 2 κουταλιά έτοιμη τσίλι σος 1 κονσέρβα τόνος λευκός[...]

Υλικά (8-10 μερίδες) : 5 κουταλάκια ελαιόλαδο 250 γρ. βρασμένο κρέας καβουριού 250 γρ. γαρίδες καθαρισμένες 1 κουταλιά γλυκιά σόγια σος 1 κουταλιά[...]

Υλικά (2-4 μερίδες) : 1 κιλό μύδια ξυσμένα απ'έξω 3 κρεμμυδάκια στιφάδου ψιλοκομμένα 1/2 κουταλάκι σκόνη κάρυ 1/2 κουταλάκι κόλιανδρο 1/4 κουταλάκι[...]

Υλικά (4-6 μερίδες) : 500 γρ σπαγγέτι 4 κουταλιές ελαιόλαδο 800 γρ τοματάκια αποφλοιωμένα 3 μικρά κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες 3-4 κόκκινα ξηρά[...]

Υλικά : 1 κιλό μπακαλιαράκια φρέσκα 2 κιλά πράσα 1 κ. γ. πιπέρι κόκκινο 5 κ. σ. λάδι αλάτι λεμόνι Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ ΜΑΡΙΑ ΧΡΙΣΤΙΝΑ Εκτέλεση:[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 225 γρ. μακαρονάκι ή κοχύλι βρασμένο και στραγγισμένο, 150 ml μαγιονέζα 150 γρ. άπαχο γιαούρτι 2 κ.σ. τοματοπολτός ή κέτσαπ 2-3[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 800 γρ σος σαφράν (βλ.παρακάτω) 4 φιλέτα από φρέσκο σολομό των 180-240 γρ το καθένα 1 φλιτζ παχιά κρέμα 5 κουταλιές τυρί παρμεζάνα[...]