Ψαρικα

Υλικά 1 πακέτο μακαρόνια 20-25 μέτριες γαρίδες κατεψυγμένες (καθαρισμένες) 400 γρ.χυμό ντομάτας 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1 ποτήρι του κρασίου ούζο[...]

Όλοι μας λίγο-πολύ φτιάχνουμε κάποιου είδους φρικασέ στο σπίτι μας, με κρέας και χόρτα ή καμιά φορά, αν θέλουμε να είμαστε πιο δημιουργικοί, με ψάρια, όσπρια ή[...]

Υλικά (για 2 άτομα): 2 πέστροφες μεγάλες ¼ κιλού τυρί φέτα 4-5 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο ρίγανη ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση: [...]

Υλικά : (Για τέσσερα άτομα) 20 μεγάλες γαρίδες 1 πακέτο μακαρόνια καλής ποιότητας 3 μεγάλες ντομάτες 3 κουτ.της σούπας βούτηρο γάλακτος 2 σκελίδες[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 κιλό γαρίδες 1/2 λεμόνι κομμένο σε φέτες 1/2 κούπα βούτυρο φυτικό 2 μέτρια ψιλοκομμένα κρεμμύδια 1 σκελίδα σκόρδου 1 κλωνάρι σέλινο[...]

Υλικά 1 κιλό σαρδέλες 3 λεμόνια (τον χυμό τους) 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη 4 σκελίδες σκόρδο (πολτοποιημένο) Λιγο δεντρολιβανο φρέσκο. 1/2 φλιτζάνι[...]

Υλικά Μισό κιλό γαρίδες (με τα κελύφη) 2 κ.σ βούτυρο Χυμός από 1 λεμόνι. 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1 σφηνάκι λευκό κρασί 1 κ.γ μουσταρδα. Αλάτι και Πιπέρι[...]

Ψάρι με καλαμπόκι και αρακά. Η πρότασή μου για να αντικαταστήσεις τις έτοιμες “πολυσαλάτες” που κυκλοφορούν και είναι γεμάτες λιπαρά. Γνωρίζω ότι σου αρέσει[...]

Αυτό το απλό φαγκρί ψητό στα κάρβουνα, είναι απ’ τα καλύτερα ψαροφαγικά πιάτα που μπορεί να έχει κανείς στην Ελλάδα. Και επισημαίνω τη χώρα, γιατί οι γεύσεις[...]

Το σημερινό μας φαγάκι σουπιά με κριθαράκι στο φούρνο!!! Υλικά 1 κιλό σουπιά, 1πακέτο κριθαράκι, 2-3 κρεμμύδια, 1 φλιτ.λάδι, αλάτι πιπέρι μαύρο και κόκκινο[...]

Υλικά συνταγής 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γρ. κορν φλάουρ 500ml μπίρα Εκτέλεση συνταγής Βάζετε σε ένα µπολ το αλεύρι, το κορν φλάουρ, την µπίρα[...]

Υλικά - 4 πέστροφες - 1 κουτάλι της σούπας ξίδι - 500 γρ. κρασί λευκό - 170 γρ. βούτυρο - 2 γρ. αλάτι - 100 γρ. κρεμμύδι - 170 ml κρέμα γάλακτος Εκτέλεση[...]

Υλικά - 1 κιλό μύδια φρέσκα - 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο - 2 κ.σ. ελαιόλαδο - ½ ποτήρι κρασί λευκό - ½ ματσάκι άνηθος ψιλοκομμένος - Χυμός από ένα λεμόνι Εκτέλεση[...]

Χρόνος Προετοιμασίας: 20 λεπτά Υλικά για 2 sandwiches: 4 τετράγωνες μικρές πίτσες 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 μεγάλα καλαμαράκια ή 4 μικρά τηγανιτά 1 μερίδα πατάτες[...]

YΛΙΚΑ Για κάθε 1 κιλό χταπόδι: 1 φλ. τσαγιού κόκκινο κρασί + ½ φλ. τσαγιού Κουμανταρία ½ φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 ξύλο κανέλα 1 φύλλο δάφνη πιπέρι ακοπάνιστο.[...]

Υγιεινό μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο έτοιμο σε 20 λεπτά. Υλικά τορτίγιες 1 μαρούλι 300 γρ. σολομό 1 μάνγκο 1 αβοκάντο 1/3 αγγουριού λίγο κόλιανδρο 1 κόκκινη[...]

4 ΦΕΤΕΣ ΨΩΜΙ ΤΟΥ ΤΟΣΤ ΧΩΡΙΣ ΚΟΡΑ, ΚΟΜΜΕΝΕΣ ΣΤΑ 2 8 ΦΕΤΕΣ ΑΓΓΟΥΡΙ ΛΕΠΤΟΚΟΜΜΕΝΕΣ ΚΑΤΑ ΜΗΚΟΣ 400 ΓΡ. ΣΟΛΩΜΟ 2 ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΚΟΜΜΕΝΕΣ ΣΕ ΤΕΤΑΡΤΑ 100 ΓΡ. ΤΥΡΙ ΚΡΕΜΑ[...]

Υλικά: 1 κιλό χταπόδι κομμένο σε μικρά κομμάτια 4 μέτρια κρεμμύδια σε φέτες 2 φύλλα δάφνης μερικοί κόκκοι μπαχάρι αλάτι και πιπέρι 1 φλιτζανάκι του[...]