Ψαρικα χωρις φρυγανια αβοκαντο πτι μπερ

Το καλοκαίρι ζητά όσο το δυνατόν πιο ανάλαφρες γεύσεις. Τα ψαρικά λοιπόν και τα λαχανικά πάντα προηγούνται στις προτιμήσεις τις δικές μου τουλάχιστον. Πολλές[...]

Μια συνταγή απο τα τεφτεριά της μαμάς! Τι χρειαζόμαστε: 1 φύλλο σφολιάτας 1 τόνο (προτιμώ σε νερό) 1/2 πέστροφα ή σολωμό (απο τα συσκευασμένα που έχουν μέσα[...]

Φιλετο ψαριου μεσα σε κρουστα (φυλλο) που δινουμε το σχημα του ψαριου. Τι χρειαζόμαστε: για την κρουστα (σφολιατας) 400γρ. αλευρι (κοσκινισμενο) 200γρ. νερο[...]

Την διάβασα σ'ένα site, την έφτιαξα και μας άρεσε πολύ - γι'αυτό και σας την προτείνω!   Υλικά 1 σακουλάκι κατεψυγμένα θαλασσινά (των 450 γρ) 250 γρ[...]

Τα φιλέτα τσιπούρας με σπανάκι Φλορεντίν σε τούρτες σφολιάτας είναι μια δικιά μου “πρωτότυπη” ιδέα για ένα επίσημο ή γιορταστικό δείπνο με ψάρι, όταν θέλει[...]

Υλικά (για 8 άτομα) 1 αστακός 800 γρ. 1 γλώσσα 400 γρ. 1 ματσάκι τσάιβς 300 γρ. κρέμα γάλακτος 300 γρ. βούτυρο 400 γρ. μανιτάρια 350 γρ. σφολιάτα 5[...]

Έχουμε συνηθίσει να τρώμε τον μπακαλιάρο κυρίως του Ευαγγελισμού, επίσης έχουμε συνηθίσει να τον τρώμε κυρίως τηγανητό. Ας ανοιχτούμε λίγο και στα ως προς τα[...]

Τάρτα σφολιάτας με γαρίδες και λαχανικά Τα φώτα χαμηλώνουν, η αυλαία ανοίγει κι ένας προβολέας φωτίζει τη σκηνή. Ο κόσμος σταματά να μιλά και όλα τα βλέμματα[...]

Υλικά (για 8 άτομα) 1 αστακός 800 γρ. 1 γλώσσα 400 γρ. 1 ματσάκι τσάιβς 300 γρ. κρέμα γάλακτος 300 γρ. βούτυρο 400 γρ. μανιτάρια 350 γρ. σφολιάτα 5[...]

1 φύλλο σφολιάτας 400 γραμμάρια spread τυριού 2 αυγά 100 γραμμάρια καπνιστός σολωμός 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι ½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος ½ φλιτζάνι[...]

Happy New Year, dear friends!!! Hope you had a great holiday time with friends and family and a lot of time to relax and unwind. :) :) I have to say that I[...]

Happy New Year, dear friends!!! Hope you had a great holiday time with friends and family and a lot of time to relax and unwind. :) :) I have to say that I[...]

Δυο σε ένα η συνταγή μου σήμερα! Είχα ένα σακουλάκι ανάμεικτα θαλασσινά κατεψυγμένα και ψάχνοντας, βρήκα στα αμερικάνικα περιοδικά της Χαράς μια συνταγή για[...]

Μία πανέυκολη συνταγή για παιδικά πάρτυ, μπουφέ... και όχι μόνο! Τι χρειαζόμαστε: 24 ατομικά στρογγυλά φύλλα σφολιάτας 500 γρ. γαρίδες βρασμένες και[...]

Ένα πολύ εντυπωσιακό πιάτο με ψάρι και πατάτες που θα ενθουσιάσει τους καλεσμένους σας και θα στολίσει το τραπέζι σας. Τι χρειαζόμαστε: 800 γρ. παστό[...]

ΥΛΙΚΑ : 2 φύλλα σφολιάτας 1 αυγό 500 γρ. γαρίδες μεσαίες 50 γρ πελτέ ντομάτας 1 μαραθόσπορος 100 γρ τυρί φέτα σε κύβους 1 ματσάκι μαϊντανό αλάτι πιπέρι[...]

11/2 κιλό χταπόδι 1 κιλό κρεμμύδια ξερά Λάδι ελιάς Μερικούς κόκκους πιπέρι 2 φλ.τσ. ρύζι 4 φλ.τσ. νερό 1 κ.σ. ντοματοπελτέ η 3 ώριμες ντομάτες τριμμένες Αλάτι[...]