Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές
Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!
Βρέθηκαν 41 συνταγές
Ψάρι βραστό μαγιονέζα Χρόνος: 4-5 λεπτά Υλικά 1-1½ κιλό ψάρι μεγάλο (σφυρίδα, συναγρίδα, λαβράκι κλπ.) 3 φλυτζάνια νερό 1 ποτήρι του κρασιού κρασί χυμό[...]
Πηγή: greekouzina.grΠικάντικα ρολάκια γλώσσας για 4 μερίδες Υλικά 8 φιλέτα γλώσσας 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 κ.σ. ψιλοκομμένος μαϊντανός 2 κ.σ. ψιλοκομμένος άνηθος 2 κ.σ. φρέσκα[...]
Πηγή: greekouzina.grΧταπόδι βραστό Υλικά 1 χταπόδι 1½ κιλό 1 ποτήρι του νερού άσπρο κρασί λίγο ελαιόλαδο 1 δαφνόφυλλο λίγη ρίγανη ελάχιστο νερό (αν χρειαστεί) λίγο ξίδι[...]
Πηγή: greekouzina.grΜύδια πιλάφι Χρόνος: 8-10 λεπτά Υλικά 1½ κιλό μύδια ή 2 κουτιά μύδια κονσέρβας ½ φλυτζάνι λάδι 2½ φλυτζάνια ζωμό από τα μύδια ή νερό (για μύδια κονσέρβας) 2[...]
Πηγή: greekouzina.grΤόνος αλά Ιταλικά Υλικά 4 φιλέτα από κατεψυγμένο ή φρέσκο τόνο, περ. από 200 γρ. 1 κ. γ. σκόνη σκόρδο 1 κ.γ. δυόσμος ½ ματσάκι μαϊντανός 1½ κ.γ. ρίγανη 6[...]
Πηγή: greekouzina.grΣουπιές ψητές Υλικά 4 σουπιές μικρές 1 πιπεριά Φλωρίνης ½ πιπεριά καυτερή 3 κ.σ. ρύζι 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 4 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 ντομάτες[...]
Πηγή: greekouzina.grΨάρι αλά πορτογκίζ Πορτογαλία ΓΙΑ 6 ΑΤΟΜΑ Υλικά 1½ κιλό φέτες από μεγάλο ψάρι (σολομός ή ξιφίας πχ) 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 φλιτζ. ελαιόλαδο 1[...]
Πηγή: greekouzina.grΨάρι γιαχνί Υλικά 1-1½ κιλό φέτες μεγάλου ψαριού (σφυρίδα, συναγρίδα, φαγκρί κλπ.) αλάτι, χυμό λεμονιού ½ φλυτζάνι λάδι 1 κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες 1-2[...]
Πηγή: greekouzina.grΜύδια Γεμιστά Υλικά 24 μύδια με το κέλυφος ½ φλιτζ. ξερό άσπρο κρασί 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες ¾ φλιτζ.[...]
Πηγή: greekouzina.grΣαλάτα με ψητά καλαμαράκια και πιπεριές για 4 μερίδες Υλικά 400 γρ. φρέσκα καλαμαράκια 3 κόκκινες πιπεριές 3 κίτρινες πιπεριές 1 ματσάκι τρυφερή ρόκα 2[...]
Πηγή: greekouzina.grΦιδές με καλαμαράκια για 6 άτομα Υλικά 400 γρ. φιδές χοντρός 3 κολοκυθάκια σε ροδέλες 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 400 γρ. καλαμαράκια μικρά, φρέσκα ή[...]
Πηγή: greekouzina.grΣκουμπρί γεμιστό στη σχάρα Υλικά 4 σκουμπριά περ. από 350 γρ. αλάτι 4 κουταλάκια τσαγιού ξύδι 4 φέτες μπαγιάτικο ψωμί του τοστ 30 γρ. βούτυρο 8 κ.σ. κόκκινο[...]
Πηγή: greekouzina.grΨάρι Πλακί Υλικά ¼ φλιτζ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη 2 μέτρια κρεμμύδια σε φέτες 2 κλαδάκια σέλινο ψιλοκομμένο 3 μέτριες ντομάτες[...]
Πηγή: greekouzina.grΨάρι Πλακί – Greek Kouzina Αρχική Ψάρια Ψάρι Πλακί Υλικά ¼ φλιτζ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη 2 μέτρια κρεμμύδια σε φέτες 2 κλαδάκια σέλινο[...]
Πηγή: greekouzina.grΜύδια με κρασί ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ ΨΗΣΙΜΟ: 10' Υλικά 1 κιλό μύδια φρέσκα 1 φλιτζ. κρασί λευκό 3 κ.σ. ελαιόλαδο ½ πιπεριά καυτερή ψιλοκομμένη 1 πιπεριά κόκκινη[...]
Πηγή: greekouzina.grΧταπόδι στο φούρνο Υλικά 1 χταπόδι 5 πατάτες 1 φλιτζ. λάδι ½ φλιτζ. κρασί ½ κ.γ. ρίγανη ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 3 ντομάτες ξεφλουδισμένες Αλάτι,[...]
Πηγή: greekouzina.grΚαλαμαράκια γεμιστά με καραβίδες Η συνταγή αυτή είναι σχετικά απλή και εύκολη και το αποτέλεσμα θα ικανοποιήσει τόσο εσάς όσο και τα αγαπημένα σας πρόσωπα.[...]
Πηγή: greekouzina.grΚΑΛΑΜΑΡΑΚΙΑ ΤΗΓΑΝΗΤΑ ΠΙΚΑΝΤΙΚΑ Υλικά 400 γραμμάρια καλαμαράκια 1 κουταλιές γλυκού τζίντζερ τριμμένο 1 κουταλιές σούπας κόκκινο κρασί 600 γραμμάρια βραστό[...]
Πηγή: greekouzina.grΓΑΡΙΔΕΣ ΤΗΓΑΝΗΤΕΣ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ Υλικά 550 γρ. γαρίδες ωμές 300 γρ. ζωμός από ψάρι ή λαχανικών 50 γρ. κονιάκ 3 κ.σ. λευκό ξηρό κρασί 2 κ.σ. χυμός[...]
Πηγή: greekouzina.grτσιπούρες ή φαγκριά μαρινάτα ψητά Υλικά 2 μεγάλες τσιπούρες γύρω στα 250 γραμμάρια η κάθε μία (ή φαγκριά) 1 κρεμμύδι κομμένο σε φετάκια 2 λεμόνια κομμένα σε[...]
Πηγή: greekouzina.grΣουπιές κρασάτες Υλικά 1 κιλό σουπιές 2 φλιτζάνια ελιές πράσινες, χωρίς κουκούτσι 3 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες ½ φλιτζάνια κρασί μπρούσκο ½ φλιτζάνια λάδι[...]
Πηγή: greekouzina.grΡιζότο με θαλασσινά Υλικά 4 φλιτζάνια ζωμός λαχανικών ½ φλιτζάνια ελαιόλαδο 2 κρεμμυδάκια στιφάδου ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 2 φλιτζάνια ρύζι[...]
Πηγή: greekouzina.grΓαύρος πλακί ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ Υλικά 1 κιλό γαύρος 1 φλιτζ. ελαιόλαδο 3-4 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 4 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 1 ματσάκι μαϊντανό[...]
Πηγή: greekouzina.grΦετουτσίνι με θαλασσινά Ανά μερίδα: Λιπαρά 5,9 γραμμάρια, θερμίδες 610. Υλικά 400 γραμμάρια μικρά μύδια 16 μέτριες ωμές γαρίδες 1 κουταλιές γλυκού ελαιόλαδο[...]
Πηγή: greekouzina.gr