Ψαρικα χωρις εντερακια κασιους

Υλικά: 500 γρ. μακαρόνια λινκουίνι 250 γρ. γαριδούλες καθαρισμένες, φρέσκες η κατεψυγμένες 250 γρ. σολομό καπνιστό 1 ξερό κρεμμύδι 1-2 κρεμμυδάκια φρέσκα 1[...]

Για τη ζύμη 1 κ 1/3 της δόσης από τη συνταγή "Φυλλαράκι φιλαράκι" Για τη γέμιση 2 φιλέτα κατεψυγμένου μπακαλιάρου (περίπου 1700γρ με τον πάγο) 5[...]

1 κιλό γαρίδες μέτριες προς μεγάλες καθαρισμένες από το κέλυφος και τα κεφάλια (Τα κεφάλια τα κρατάμε και τα βράζουμε με μια κούπα νερό για 10 λεπτά) 2 μέτρια[...]

20 γαρίδες μεγάλες καθαρισμένες εντελώς 0.5 κιλό καλαμαράκια φρέσκα μικρά 2 μέτρια κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 3 σκελίδες σκόρδο το ίδιο 2 πιπεριές Φλωρίνης[...]

Για τη σάλτσα με τις γαρίδες 1 κιλό γαρίδες μεγάλες και καθαρισμένες τελείως από το κέλυφος (Τα κεφάλια τα κρατάμε) 1 πράσο κομμένο σε ροδέλες 2 σκελίδες[...]

500 γρ. μακαρονάκι κοφτό με γωνία Για τα ζυμαρικά και την μπεσαμέλ 1 ½ κ.σ. πελτέ ντομάτας 1 κονσέρβα ντομάτα κονκασέ 6 κ.σ. βούτυρο γάλακτος 60 γρ. αλεύρι ¼[...]

Το Mac & Cheese είναι μία κλασική Αμερικάνικη συνταγή με μεγάλη ιστορία. Αποτελεί ένα γρήγορο και πολύ νόστιμο φαγητό με ζυμαρικά κοραλάκι, μπεσαμέλ[...]

Ένα λιτό φιλέτο ψαριού χωρίς κόκαλα, καμουφλαρισμένο σε ένα υπέροχα φουσκωμένο σουφλέ με αυγά και τυριά. Το συνοδευτικό του πιάτο είναι μια ζεστή σαλάτα από[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη 400 γρ. αλεύρι γ.ό.χ. 150 γρ. βούτυρο 80 ml ελαιόλαδο 80 ml νερό 10 γρ. αλάτι Για τη γέμιση 250 γρ. καπνιστό σολομό 250 γρ. κρέμα γάλακτος 1[...]

Ένα all day & night seaside lounge bar και εστιατόριο είναι το Imabari, στο πιο ωραίο σημείο της πόλης της Κέρκυρας . Πας από το πρωί, βουτάς από τα[...]

Υλικά 1 χταποδι 1 κιλο 1 κρεμμυδι μεγαλο 2 κ.σ δυοσμο 200 γραμ. γραβιερα 1 αυγο αλευρι οσο παρει αλατι πιπερι Εκτέλεση Καθαρίζουμε το χταποδι καλα, αφαιρουμε[...]

Αν με ρωτήσετε πως το σκέφτηκα θα σας πω οτι για άλλο το ξεκίνησα για άλλο το πήγα κατα τη διαδρομή. Είπα να φιάξω τις αγαπημένες γαρίδες με ντομάτα και[...]

Tραγανές μπουκίτσες γαρίδας σε αρωματικό λεμονάτο dip. Λαχταριστή συνταγή finger food για να κάνεις ένα funky cocktail party!  Εύκολη 30 Λεπτά 4+μερίδες[...]

click for english υλικά 1 κιλό μπακαλιάρο παστό 200γρ γάλα 6 κουταλιές ελαιόλαδο 3 πράσα κομμένα σε ροδέλες 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 κουταλιά κύμινο 4[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Μια εναλλακτική πρόταση για γαρίδες... Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ γαρίδες φρέσκες ή κατεψυγμένες σχετικά μεγάλες (με το κεφάλι) ή 1 κιλό μικρές (με το κεφάλι) 150[...]

Αυτή τη φορά δε θα υπάρξουν ωραίες εισαγωγές ..... Δεν υπάρχει κάποια ιδιαίτερη περιγραφή ..... Ίσα που θα καταφέρω να γράψω δυό λέξεις. Και μετά θα πρέπει να[...]

Για 2-4 άτομα 4 κουταλιές της σούπας ξίδι 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 450 γραμμάρια ντομάτες ψιλοκομμένες 1/3 φλιτζανιού κρασί άσπρο αρετσίνωτο 4-5[...]

1200 γρ. γαρίδες 1 φλ. έτοιμη σάλτσα ντομάτας 1 φρέσκια ντομάτα 1 σκελίδα σκόρδο λίγο μα'ι'ντανό αλάτι, πιπέρι τυρί γραβιέρα 250 γρ. 1. Καθαρίζουμε τις[...]

  Μια εκδοχή του χταποδιού νόστιμη κι εύκολη, μακαρονάκια κοφτά με χταποδάκι. Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Ζυμαρικά Θαλασσινά Άλλες κατηγορίες Όλες οι[...]

16 σαρδέλες 50 γρ. τριμμένη γραβιέρα 150 γρ. τριμμένη φρυγανιά 50 γρ. βούτυρο 1 αυγό 2 φλυτζάνια ηλιέλαιο μαϊντανός Καθαρίζετε καλά τις σαρδέλες,τις ανοίγετε[...]

Kοχύλι με θαλασσινά ογκρατέν!!! Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Θαλασσινά Διάφορα Άλλες κατηγορίες Γρήγορες και Εύκολες Συνταγές Για μπουφέ Όλες οι συνταγές 3[...]