Ψαρικα χωρις δημητριακα

Κλασικά κυριακάτικα φαγάκια της σαρακοστής, τα πιάτα με θαλασσινά. Αντί κρέατος, έχουν την τιμητική τους οι σουπιές τα καλαμάρια τα χταπόδια και οι γαρίδες.[...]

Υλικά 1 χταπόδι φρέσκο περίπου 1.000-1.200 γραμμ. 2 ξερά κρεμμύδια 1/2 κούπα ελαιόλαδο 1/2 κούπα λευκό ξηρό κρασί 1 πρέζα κανέλα 1 πρέζα μπαχάρι 1 πρέζα[...]

Το σημερινό μας πιάτο είναι εμπνευσμένο από τα μεξικάνικα μπουρίτος! Πρόκειται για τορτίγιες οι οποίες γεμίζονται με ό,τι μπορείτε να φανταστείτε, τυλίγονται[...]

Πρέπει να ομολογήσουμε ότι το συγκεκριμένο συνδυασμό δε θα μπορούσαμε να τον σκεφτούμε ποτέ! Μόλις έπεσε στα χέρια μας τον δοκιμάσαμε και ενθουσιαστήκαμε τόσο[...]

Ένα μέτριο σε μέγεθος χταποδάκι, ψαρεμένο από τον ψαρά του σπιτιού μας, με περίμενε καρτερικά καιρό τώρα. Όλο έλεγα πως θα καταπιαστώ μαζί του, αλλά όλο το[...]

3 μέτρια καλαμάρια, φρέσκα ή κατεψυγμένα, καθαρισμένα 2 κουτ. γλυκού φρέσκο τζίντζερ, τριμμένο στον ψιλό τρίφτη 2 σκελίδες σκόρδου, λιωμένες (ή όσο σκόρδο[...]

Μολονότι η λέξη κάρι μάς φέρνει αμέσως στο νου την Ινδία, πρόκειται για μια γενική ονομασία που έδωσαν οι Άγγλοι αποικιοκράτες στις καυτερές και πικάντικες[...]

-Μαμα πόσες φορές ακόμα θα πρέπει να κοιμηθούμε μέχρι να πάμε Ελλάδα; -Ακόμα 2!!! -Γιούπιιιιιιιιι!!! Η χαρα της Χριστίνας αλλά και η δική μας απερίγραπτη![...]

1 φιλέτο φρέσκου τόνου 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 μεγάλες σκελίδες σκόρδο χοντροκομμένες 2 ντομάτες κομμένες σε κυβάκια 2 κ. της σούπας άνηθο ψιλοκομμένο[...]

για το ψωμί: ½ κιλό αλεύρι μαλακό ½ κιλό αλεύρι σκληρό ½ κιλό αλεύρι ολικής άλεσης 1 κουταλιά γλυκάνισο σπόρο μια χούφτα ρεβίθια 4 κουταλιές της σούπας[...]

Hello again, ladies and gentlemen! Open your windows today and get some air fresheners ready! Today we're cooking fish!( I actually boil water with cinnamon[...]

Γαρίδες Μαρινάτα Υλικά: 1 κιλό γαρίδες (μεγάλες, νούμερο 1) ½ κιλό φέτα Ελάτης ή Παρνασσού 3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 10 φέτες μπέικον (ψιλοκομμένες) 3[...]

υλικά 1 κ. μπακαλιάρος παστός 1 κ. κρεμμύδια, σε μέτριες φέτες 7-8 σκ.σκόρδο, κομμένες στα τρία 1/2 φλ.τσ. σταφίδα μαύρη (ή περισσότερη, κατά προτίμηση) 1/2[...]

Υλικά για 4-5 άτομα 800γρ σουπιές φρέσκιες & κομμένες σε λωρίδες 250 γρ κριθαράκι χονδρό 1 πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε λωρίδες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 200γρ[...]

Υλικά (για 4-6 ΑΤΟΜΑ) 1 χταπόδι 1½ περίπου κιλό, καθαρισμένο (το κεφάλι και η «κουκούλα» του), 1 μέτριο κρεμμύδι ξεφλουδισμένο + 1 μεγάλο κρεμμύδι[...]

Το αποψινό πιάτο είναι μία δική μας πρωτότυπη δημιουργία για την οποία είμαστε πραγματικά υπερήφανοι! Συνδυάζοντας τη φαντασία μας με διάφορα στοιχεία που[...]

Τ o Biryani είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα στην Ινδία. Είναι ένα πιάτο με βάση το ρύζι, συνήθως το Basmati , λαχανικά ή κρέας ή θαλασσινά και αρωματικά[...]

1/2 κιλό γαρίδες ολόκληρες (καθαρίζουμε το εντεράκι αλλά κρατάμε το κεφάλι και το κέλυφός τους) 1 πακέτο σπαγγέτι (500 γρ) 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2[...]

Μια συνταγή από την πρώτη εγκυκλοπαίδεια «Καθημερινών Γεύσεων» - τα «Νηστήσιμα»- που θα σας ενθουσιάσει. Συνταγή : Ευη Βουτσινά Μερίδες :[...]