Ψαρικα χωρις μαρασκινο λικερ μαραθος

1 κιλο καλαμαρακια 3-4 κρεμμυδια μεγαλα στον τριφτη 1φλ.τσ. λαδι 1/2φλ.τσ. κρασι 1/2φλ.τσ. μαιντανο 1/2φλ.τσ. σταφιδες 1φλ.τσ. αμυγδαλα καβουρντισμενα 2φλ.τσ.[...]

Της Καθαροδευτερας, μόνον για καλούς ψήστες!!!… Υλικά 8 μεγάλα καλαμάρια (800 γραμ). Για την μαρινάδα: 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 2 κουτ. σούπας φρεσκοστιμμένο[...]

Υλικά (για 4 ΑΤΟΜΑ) 250 γρ. (1/2 πακέτο) λιγκουίνι ή σπαγέτι, 4 φέτες ξιφία ή τόνου 150 γρ. περίπου η καθεμιά, 4 φιλετάκια αντσούγιας, ξεπλυμένα και[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 φιλέτο γλώσσας αλεύρι αυγό σιμιγδάλι αμύγδαλο φιλέ λάδι για τηγάνισμα αλάτι, πιπέρι (λευκό) Αν έχουμε διαλέξει φρέσκια γλώσσα την[...]

Για 1 άτομα Προσθήκη βασικών συστατικών στα ψώνια μου Βασικά συστατικά σολομός | μπρόκολο Διαφημίσεις 180 γρ. φιλέτο σολομού 1 πατάτα βρασμένη 80 γρ. κορυφές[...]

Ριζότο με γαρίδες και ξηρούς καρπούς   για 4 ατομα: Υλικά Για το ριζότο: 350 γρ. ρύζι καρολίνα ή αρμπόριο 12 γαρίδες Νο 2 1 λίτρο ζωμό ψαριού 1 κρεμμύδι[...]

Υλικά: 4 πέστροφες 100 γρ. αμύγδαλα ψιλοκομμένα αλάτι πιπέρι λίγο χυμό λεμονιού Εκτέλεση: Πλένουμε τις πέστροφες, τις καθαρίζουμε, τις στεγνώνουμε,[...]

Χταπόδι με γλυκόξινη σάλτσα και άρωμα εσπεριδοειδών. Τι χρειαζόμαστε: 1 χταπόδι περίπου 1 κιλό (η προετοιμασία του γίνεται όπως στη συνταγή ¨ Χταποδομεζές[...]

6 μέτριες πέστροφες 100γρ. βούτυρο 120γρ. αμύγδαλα φιλέ χυμός 2 λεμονιών αλάτι Καθαρίζετε τις πέστροφες,τις αλατίζετε και τις βουτυρώνετε με το μισό[...]

Βαρεθήκατε το χταπόδι μια από τα ίδια μαγειρεμένο? Εγώ πάντως δεν αντέχω την ίδια συνταγή πάνω από 2 φορές να εκτελέσω! Ευτυχώς υπάρχει απόθεμα στο αρχείο που[...]

Για 2-4 άτομα 350 γραμμάρια ρύζι 2 πράσα κομμένα σε μέτριες ροδέλες (μόνο το άσπρο μέρος) 100 γραμμάρια καπνιστό σολομό σε φέτες 40 γραμμάρια βούτυρο 30[...]