Ψαρικα χωρις γκρειπ μανουρι

Υλικά για 10-12 άτομα περίπου 1 κομμάτι σολομού (από το μέρος της ουράς), 2 ½  περίπου κιλά, χωρισμένο από τον ιχθυοπώλη σε δύο φιλέτα (να αφαιρέσει τα κόκαλα[...]

Υλικά 8 μεγάλα μπαρμπούνια (800 γρ. περίπου), από 1 φιλετάκι αντσούγιας για κάθε ψάρι, από 1 μικρό κλωναράκι θυμάρι ή άνηθο για κάθε ψάρι, ελαιόλαδο, λευκό,[...]

Υλικά (για 4 ΑΤΟΜΑ) 250 γρ. (1/2 πακέτο) λιγκουίνι ή σπαγέτι, 4 φέτες ξιφία ή τόνου 150 γρ. περίπου η καθεμιά, 4 φιλετάκια αντσούγιας, ξεπλυμένα και[...]