Ψαρικα χωρις παριζα φασκομηλο πορτοκαλι

Υλικά (για 4 άτομα) 8 μεγάλα αμπελόφυλλα από κονσέρβα Στατήρ ή Μανδραγόρας 300 γρ. τόνο ή ρίκι φιλέτο η μπακαλιάρο 1/2 κούπα αλεύρι 1/2 κούπα κορνφλάουρ 1[...]

Υλικά (για 3 άτομα) Ποικιλία ψαριών της αρεσκείας σας (βλ. παρασκευή) 1 αγγουράκι (σε πολύ πολύ λεπτές φετούλες) Ρόκα (ή χόρτα ή βλίτα κλπ) 1 ραπάνι λευκό[...]

Εδώ τα πράγματα είναι πολύ απλά, το μόνο που ψάχνουμε σε αυτό το πιάτο είναι η φρεσκάδα του ψαριού. Τώρα είναι η κατάλληλη εποχή, το ψάρεμα του τόνου είναι[...]

ΥΛΙΚΑ Για τον τόνο 800 γρ. φιλέτο τόνου 10 λεμόνια 100 γρ. μαυροσούσαμο Αλάτι χοντρό Πιπέρι Για τη μαρμελάδα 4 μελιτζάνες 6 αστεροειδείς γλυκάνισους 100 γρ.[...]

Συστατικά   4φιλέτα τόνου Το χυμό 1 λεμονιού 1ποτήρι λευκό κρασί Λάδι Αλατοπιπερο 1κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες 1ντομάτα κομμένη σε ροδέλες 1/2φλ.άγρια[...]

Στο σούπερμαρκετ ΣΥΝ.ΚΑ βρίσκω πολύ φρέσκα ντόπια ψάρια, τα οποία επιλέγω να βάζω στο τραπέζι μας. Της ώρας είναι κάθε φορά που τα διαλέγω! Αυτή τη φορά βρήκα[...]

500 γρ. φρέσκος τόνος κομμένος σε φέτες πάχους 2 εκ. 1 μέτριο κόκκινο κρεμμύδι πολύ ψιλοκομμένο 3 λάιμ ζουμερά αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι 2 ώριμα αβοκάντο[...]

Υλικά (για 4 ΑΤΟΜΑ) 4 φέτες φιλέτο τόνου σύνολο 700-800 γρ. περίπου, 1 μεγάλη ντομάτα σε κυβάκια/ζάρια, 2 γεμάτες κουταλιές θρυμματισμένη φέτα, 1 γεμάτη[...]

Υλικά για 2-4 άτομα (ανάλογα αν είναι συνοδευτικό ή κυρίως πιάτο): 2 κονσέρβες τόνου σε λάδι 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο[...]

Υλικά τόνος φρέσκος: 4 φέτες, περίπου 200 γρ. καθεμιά κρεμμύδι ξερό: 1 ψιλοκομμένο βούτυρο: 50 γρ. εστραγκόν φρέσκο: 1 κουταλιά της σούπας, ψιλοκομμένο[...]

Υλικά τόνος φρέσκος: 4 φέτες, 220 γρ. η καθεμία κρεμμύδι ξερό: 150 γρ. ψιλοκομμένο βούτυρο: 50 γρ. ξινόμηλο: 200 γρ. καθαρισμένο και κομμένο σε κυβάκια[...]

Υλικά (4) : 100 γρ. τόνος από κονσέρβα με λάδι στραγγισμένος 1 κονσέρβα γαριδούλες κοκτέιλ στραγγισμένες 2 φλιτζ. ντοματάκια κομμένα στη μέση ή 3 μέτριες[...]

Υλικά (4-6 μερίδες) 2 κουταλιές ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο κομμένες σε λεπτές φέτες κόκκινο καυτερό πιπέρι τσίλι ή νιφάδες κατά τη γεύση (προαιρ.) 15[...]

Τόνος αλά Ιταλικά   Υλικά 4 φιλέτα από κατεψυγμένο ή φρέσκο τόνο, περ. από 200 γρ. 1 κ. γ. σκόνη σκόρδο 1 κ.γ. δυόσμος ½ ματσάκι μαϊντανός 1½ κ.γ. ρίγανη 6[...]