Ψαρικα χωρις λαδοτυρι πιπεριτσα παγωτο

250 γρ. κοφτό μακαρονάκι 1 κρεμμύδι ξερό 1 σκ. σκόρδο 1 κ.σ. ελαιόλαδο 20 γρ. ούζο 340 γρ. χταπόδι κονσέρβα θυμάρι φρέσκο, 4-5 κλωνάρια μόνο τα φύλλα αλάτι[...]

Μεζες μμμμμμμμμμ Τι χρειαζόμαστε: 1 χταποδι περιπου 1 κιλο 2 1/2 φλυτζ. λαδι 1 κεφαλι σκορδο, κομμενο στη μεση εγκαρσια 4-5 κλωναρι φρεσκο θυμαρι ή 1 κουτ.[...]

Υλικά 1 Χταπόδι ολόκληρο, καθαρισμένο, πλυμένο, στραγγισμένο μερικές πατάτες καλά πλυμένες, με τη φλούδα μερικά μεγάλα κρεμμύδια με τα φλούδια αλάτι, πιπέρι,[...]

Υλικά 4 φιλέτα πέρκας 4 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι (το έχω φτιάξει και με ξερό, όμως το φρέσκο είναι καλύτερο) 8 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό 2 δαφνόφυλλα (κατά[...]

Βρήκα στο Α/Β συσκευασμένα μύδια που διατηρούνται στην ψύξη ζωντανά για λίγες μέρες και με ημερομηνία λήξης. Φυσικά τα προτίμησα από τα χύμα. Τα καθαρίζω[...]

Η νοστιμιά της συνταγής είναι στην απλότητά της. Ένα απολαυστικό πιάτο γεμάτο άρωμα και υγεία! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό γαύρο 3/4 της κούπας ελαιόλαδο 1/4 της[...]

Υλικά: 4 φιλέτα σολομού 2 ματσάκια λεπτά σπαράγγια 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Χοντρό φυσικό αλάτι Μάνης φρεσκοτριμμένο λευκό πιπέρι φρεσκοτριμμένο Για τη[...]

Θέλοντας να συνοδεύσω τα φασολάκια που είχαν περισσέψει από χτες έβγαλα από την κατάψυξη λίγα φιλέτα γλώσσας που είχαν περισσέψει κι εκείνα από το Μαγιάτικο[...]

1 πακέτο μακαρόνια Νο.10 1 πακέτο κατεψυγμένες γαρίδες (το μικρό μέγεθος) αποφλοιωμένες 2 μέτρια κρεμμύδια ξερά 2 σκόρδα 3 ώριμες ντομάτες 2 μικρές πιπεριές[...]

22/3/15   Μπουρδέτο με παστό μπακαλιάρο για την 25 Η Μαρτίου και όχι μόνο. Το μπουρδέτο είναι ένα κερκυραϊκό φαγητό με ψάρι και πατάτες στην κατσαρόλα ,[...]

20 μύδια με κέλυφος 500γρ. μύδια καθαρισμένα 1 φλιτζ. ρύζι κίτρινο 1 φλιτζ. νερό ½ φλιτζ. ελαιόλαδο 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα ½[...]

ΥΛΙΚΑ Για το χταπόδι 15 μικρά ξερά κρεμμύδια Ελαιόλαδο 1 κιλό χταπόδι 5 σκ. σκόρδο 2 φύλλα δάφνης 2-3 κ.σ. ξύδι μπαλσάμικο Μπούκοβο 350 γρ. ελιές μαύρες Αλάτι[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 3/4 φλιτζ. ελαιόλαδο 2 σκελίδεs σκόρδο ψιλοκομμένο 20 μεγάλες γαρίδες κατεψυγμένες 1 μάτσο ανθάκια από μπρόκολο 4 μεγάλα μανιτάρια[...]

Μοσχομυριστά-γευστικότατα καλαμαράκια από την Ντ.Νικολάου!!! Τι χρειαζόμαστε: 800 γρ. καλαμάρια μέτρια ή μεγάλα ολόκληρα,φρέσκα η κατεψυγμένα Για τη γέμιση: 2[...]

Η Σαρακοστή είναι τόσο νόστιμη... αρκεί να ξέρεις τι θα ετοιμάσεις και να οργανωθείς. Βάλε το χταπόδι να γίνει από σήμερα και την Καθαρά Δευτέρα θα έχεις έναν[...]

1 γαλλική μπαγκέτα 3 κ.σ. ελαιόλαδο 750 γρ. ζωμός κότας 500 γρ. νερό ½ κ.γ. αλάτι ½ κ.γ. πιπέρι 250 γρ. σπανάκι κατεψυγμένο 30 γρ. παρμεζάνα τριμμένη 2 μεγάλα[...]

1 κιλό παστός και ξαλμυρισμένος μπακαλιάρος 400 γρ. ντομάτα ψιλοκομμένη ή 1 κονσέρβα ντοματάκια κονκασέ 1 κ. γ. ζάχαρη 1 σφηνάκι τσίπουρο ή ούζο 1 φλ. του[...]

Μια ελαφρυά εκδοχή ψαριών με λαδολέμονο, γρήγορη και πανεύκολη ακόμα και για αρχάριους! Τι χρειαζόμαστε: Μισό κιλό φιλέτο βακαλάου ή γλώσσας (κατεψυγμένα) Χυμό[...]