Ψαρικα χωρις ταχινη σχοινοπρασο καπαρη

Η Εσαουίρα είναι μια παραθαλάσσια πόλη στο Δυτικό Μαρόκο που βρέχεται από τον Ατλαντικό. Τι καλύτερο λοιπόν από μια παραδοσιακή ψαροσυνταγή των ντόπιων[...]

Υλικά: (για 6 άτομα) 1 κιλό σουπιές φρέσκιες 2 φλιτζάνια τσ. ελαιόλαδο 3 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 μάτσο μάραθα ψιλοκομμένα 1 μεγάλη ώριμη ντομάτα[...]

2 σκ. σκόρδο 1 κόκκινη πιπεριά φλωρίνης 30 γρ. τζίντζερ φρέσκο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. κουρκουμά 2 κ.γ. κύμινο σε σκόνη 1 κ.γ. μάραθοσπορο 600 γρ. τομάτα[...]

2 σκ. σκόρδο 1 κόκκινη πιπεριά φλωρίνης 30 γρ. τζίντζερ φρέσκο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. κουρκουμά 2 κ.γ. κύμινο σε σκόνη 1 κ.γ. μάραθοσπορο 600 γρ. τομάτα[...]

Καλή σας όρεξη φίλες και φίλοι μου ❤ Σήμερα έχουμε ψάρι πλακί στο φούρνο... Κολιούς και σαυρίδια ... καλοκαιρινό φαγάκι και μας αρέσει πολύ. Υλικά..[...]

Συστατικά   800gr.Μπακαλιάρος κομμένος σε χοντρές ροδέλες 3-4 μέτριες πατάτες χοντροκομμένες 2κολοκυθάκια στρογγυλά κομμένα στα 6 ή στα 8 1μεγάλο κρεμμύδι[...]

ΥΛΙΚΑ Φέτα σολωμού Ελαιόλαδο Μουστάρδα Αλάτι Λεμόνι Σκόρδο Πιπέρι Ρύζι βρασμένο με φιδέ και κόκκινες φακές Φακές Κοφτό μακαρόνι Βρασμένα ρεβίθια [...]

Υλικά (6 μερίδες) : 1 κιλό σουπιές φρέσκιες 2 φλιτζάνια τσαγιού ελαιόλαδο 3 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 μάτσο μάραθα ψιλοκομμένα 1 μεγάλη ώριμη ντομάτα[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 2 κουταλιές σησαμέλαιο ανατολίτικο 2 κουταλιές φυτικό έλαιο 2 κουταλιές σούπας λευκός κόλιανδρος 2 κουταλιές σπόροι κύμινου τριμμένοι[...]

500-600 γρ φιλέτο παστού μπακαλιάρου 1 κρεμμύδι 1 αβγό 1 σκελίδα σκόρδο 1 κ.γ. κύμινο μαϊντανό αλάτι πιπέρι φρυγανιά τριμμένη αλεύρι για το τηγάνισμα[...]

Μεζεδάκι σας έχω για σήμερα, απο άλλη γη και απο άλλα μέρη... Ξέρω οτι αρκετοί απολαμβάνετε τις τελευταίες μέρες των φετινών σας διακοπών, κάνετε βουτίτσες[...]

Συστατικά   1κιλό μπαρμπούνια ή κουτσομούρες Αλεύρι Αλάτι Λάδι για το τηγάνισμα ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ 2κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 1/2φλ.σταφίδες ξανθές 1φλ.κρασί[...]

1 κιλό καλαμαράκια φρέσκα ή κατεψυγμένα 3 μεγάλες φρέσκες ντομάτες σε κυβάκια ή ντοματάκια 2 κρεμμύδια σε φέτες 2 σκελ. σκόρδο σε φέτες 2 πιπεριές σε[...]

Άλλη μια καταπληκτική συνταγή για τις νηστίσιμες γαρίδες μας. Να γνωρίζετε ότι οι γαρίδες δεν θέλουν πολύ βράσιμο, γιατί σκληραίνουν. Συνήθως τις σιγοβράζουμε[...]

Αυτό το γευστικό και χορταστικό πιάτο είναι από το βιβλίο του Dr.Pierre Doukan "Οι Συνταγές της Δίαιτας Ντουκάν". Υλικά για 6 άτομα 1 ματσάκι μαϊντανό[...]

Ψητός σολομός με μπαχαρικά   Υλικά 4 φέτες σολομού χωρίς κόκαλο 1 κ.γ. κύμινο 1 κ.γ. κόλιαντρο 4-5 κλωναράκια φρέσκο εστραγκόν ή 6-7 φυλλαράκια ξερό χυμός και[...]