Ψαρικα χωρις λαβρακι χτενι εστραγκον

Υλικά (4 μερίδες) : 250 γρ. σπαράγγια μικρά, λεπτά και πράσινα αλάτι και πιπέρι 2 κουταλιές σησαμόσποροι 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 2 κρεμμυδάκια φρέσκα[...]

Αν καταφέρνετε (και αντέχει το πορτοφόλι σας) να βρίσκετε φρέσκο μεγάλο ψάρι αυτές τις εποχές, με γεια σας και χαρά σας. Όμως, τα επονομαζόμενα τουβλάκια[...]

Ως blog έχουμε ιδιαίτερη αδυναμία στις κουζίνες της Ασίας. Σκοπεύουμε να παρουσιάζουμε τακτικά αυθεντικές ασιατικές συνταγές, καθώς αποτελούν ιδιαίτερες[...]

Αυτή η συνταγή ήταν έμπνευση της στιγμής! Χρόνος για μαγείρεμα δεν υπήρχε, πείνα μεγάλη υπήρχε επίσης, επομένως το πιο εύκολο ήταν να αξιοποιήσουμε ό,τι υπήρχε[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα Για τη σως teriyaki 1 φλιτζάνι τσαγιού ποτό σάκε (γιαπονέζικο ποτό που γίνεται από το ρύζι) 1 φλιτζάνι τσαγιού σόγια σως 1/2 φλιτζάνι[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 1,5 φλιτζάνι σπανάκι κατεψυγμένο ή φρέσκο ζεματισμένο σε βραστό νερό και κομμένο 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λεπτές φέτες 250 γρ.[...]

Τα καλαμαράκια γίνονται σαλάτα με κολοκύθι και σπαράγγι... Εμπνεόμαστε από την κορεάτικη κουζίνα και νοστιμίζουμε με λαχανικά της ελληνικής γης για να[...]

Υλικά (6 μερίδες) > 500 γρ. μεγάλες γαρίδες 5 ρίζες κολίαντρου κοπανισμένες 1 κουταλιά πιπερόσποροι 1 κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες 3 φέτα τζίντζερο[...]

Υλικά (2 μερίδες) : 150 γρ. φετουτσίνια φρέσκα 2 κουταλιές φρέσκo τζίντζερο ψιλοκομμένο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 κουταλιές κομμάτια pecan ή καρύδια[...]

Γιαπωνέζικη κουζίνα /ολοκληρωμένο γεύμα. Κάποια υλικά δεν είναι εύκολο να βρεθούν. Πρόκειται για miso glazed salmon, άρα απαιτείται η miso (soyabean paste)[...]

4 φέτες ψαριού (σφυρίδα)/ 2 κουτ σούπας χυμό λάιμ 1 κουτ σούπας σάλτσα ψαριού 1 κουτ σούπας 1 κουτ σούπας ζάχαρη 2 φυλλαράκια μοσχολέμονου ψιλοκομμένα Για την[...]

Τι καλό σας έχουμε σήμερα; Ψαράκι, αλλά σε μια εκδοχή από την Κίνα! Κίνα λέμε, αλλά ο γαλέος είναι (κατά τον ψαρά) ελληνικός και χρησιμοποιήσαμε και λίγο[...]

Αναρτήθηκε στις 22/03/2015 σε Κυρίως πιάτα, Συνταγές, Ψάρι - Θαλασσινά Μπακαλιάρος Αγιορείτικος με πατάτες & δαμάσκηνα Μια φανταστική απλούστατη συνταγή[...]

Υλικά για 4-6 άτομα - 400 γρ. ψίχα καβουριού - 1-2 αγγούρια - 2 φλιτζάνια φύλλα βαλεριάνας Για τη σάλτσα - Χυμό από δύο λεμόνια - 1-2 κ.σ. σάλτσα για ψάρι[...]

Εάν είσαι φαν της ιαπωνικής κουζίνας, των καυτερών αλλά δεν θέλεις το ψάρι σου ωμό τότε αυτή η συνταγή τα συνδυάζει όλα! 280 θερμίδες Εύκολη 30 λεπτά[...]

Η δικιά μου γαριδομακαρονάδα για την ίδια γιορτή πάντα μιλώντας (αυτή του καλού μου), είχε όπως πάντα τις διαφοροποιήσεις της… εσείς απλά διαλέγετε ποια[...]

Υλικά (4 μερίδες ως κύριο πιάτο) : 1/4 φλιτζ. λευκό ξύδι 3 κουταλιές χυμός λεμονιού 1,5 κουταλιά μέλι 1,5 κουταλιά φρέσκο τζίντζερ ψιλοκομμένο 1 σκελίδα[...]