Ψαρικα χωρις ταμπασκο σπαγγετι ροκφορ

4 φιλέτα μπακαλιάρου ελαιόλαδο για να λαδώσουμε τα ψάρια αλάτι Πλένουμε τα φιλέτα μας. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 ο C στο γκριλ. Αλατίζουμε και[...]

1 κιλό μύδια με το κέλυφος καθαρισμένα 1 φλιτζ. λευκό κρασί 2 σκελίδες σκόρδο 1 καυτερή πιπεριά ψιλοκομμένη 1 κ.σ. μουστάρδα 5 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι Σε βαθύ[...]

Υλικά Μύδια 1/2 κιλό κατεψυγμένα και καθαρισμένα Μπύρα 1 κουτί Αλεύρι Αλάτι - πιπέρι Ηλιέλαιο Οδηγίες Ξεπαγώνουμε τα μύδια , τα πλένουμε και καθαρίζουμε[...]

Ψάρι στο σπίτι; Συχνά μοιάζει προβληματικό και ριψοκίνδυνο. Στην πραγματικότητα δεν είναι όμως. Δεν μιλάω βέβαια για ψάρι στα κάρβουνα - εδώ χρειάζεται τέχνη[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Υλικά ψιλά ψάρια (μαρίδα, αθερίνα, γόπα) αλεύρι λάδι για το τηγάνισμα Παρασκευή «Συνηθισμένα τα ψιλά ψάρια μαρίδες ή[...]

Για 4 άτομα 160 ml καλό τσίπουρο ή ρακί 500 ml δυνατό καυτό νες καφέ διαλυμένο σε νερό 8 κυβάκια ζάχαρη ή 8 κουταλιές του γλυκού ζάχαρη Εκτέλεση Μοιράζουμε τη[...]

  Υλικά 1 κιλό μύδια 1/2 ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο 1/4 ματσάκι μαϊντανό 1 ποτηράκι του κρασιού λευκό κρασί Εκτέλεση Πλένετε πολύ καλά τα[...]

Υλικά • 1 κρασοπότηρο τσίπουρο • 1 - 2 κ. γλ. μέλι (το καλύτερο που μπορείτε να βρείτε) • ½ κ. γλ. ζάχαρη • 1 πρέζα κανέλλα[...]

Υλικά (Σερβίρει 2 ) 1/2 κιλό γαρίδες αλάτι ελαιόλαδο Εκτέλεση συνταγής Αλατίζουμε τις γαρίδες και τις τοποθετούμε σε ταψάκι. Αλείφουμε τις γαρίδες με[...]

Χωρίς ΤΗΓΑΝΙ χωρίς ΛΑΔΙΑ φτιάξτε τον πιο νόστιμο γαύρο !!!! Υλικά Γαύρος αλεύρι κίτρινο ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ πάπρικα γλυκιά ρίγανη λίγες σταγόνες ελαιόλαδο αν θέλετε[...]

Υλικά: (για 6 άτομα) 1 κιλό χταπόδι 1 φλιτζάνι τσ. ελαιόλαδο ελάχιστο πιπέρι ελάχιστη ρίγανη 11/2 φλιτζάνια τσ. κρασί κόκκινο Τρόπος παρασκευής Καθαρίζετε το[...]

Νόστιμος γαλέος….συνοδέψτε τον με χόρτα και σκορδαλιά!! ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ Για 2 άτομα 4 φέτες Γαλέο Αλάτι για κάθε ένα κομμάτι γαλέου Λίγο λευρι[...]

Υλικά : 2 κομμάτια μπακαλιάρος παστός 1 φλιτζάνι αλεύρι 2 κουταλάκια μπέϊκιν πάουντερ λίγη μπύρα λάδι για τηγάνισμα σκορδαλιά Εκτέλεση: -Βάζετε από[...]

Υλικά (για 3-4 μερίδες) : 1.200 kg. σουπιές φρέσκες ή κατ/νες (2 μεγάλες) 1 ποτ. κρασί κόκκινο 1 φλιτζ. λάδι λίγο αλάτι

2 φιλέτα σολομού 1 σκελίδα σκόρδο 3 κ.σ. μέλι 3 κ.σ. μουστάρδα Dijon αλάτι πιπέρι βασιλικός Οδηγίες Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Ανακατεύουμε[...]

1 χταπόδι 1 κλωναράκι δεντρολίβανο Οδηγίες 25 λεπτά Βάζουμε το χταπόδι σε μια σακούλα (ειδική για μαγείρεμα) τρυπάμε με μια οδοντογλυφίδα 5 τρυπούλες &[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 1 κιλό χταπόδι 1 φλιτζάνι τσ. ελαιόλαδο ελάχιστο πιπέρι ελάχιστη ρίγανη 1 1/2 φλιτζάνια τσαγιού κρασί κόκκινο Εκτέλεση: 1.[...]