Ψαρικα χωρις κορν φλαουρ παπρικα

ΥΛΙΚΑ Για τις γαρίδες 6 γαρίδες ½ σκ. σκόρδο 3-4 πρέζες κάρυ Χυμό από 1 λεμόνι 3 κ.σ. μαργαρίνη Φρέσκο θυμάρι Αλάτι Πιπέρι Ελαιόλαδο Για τον πουρέ 3[...]

ΥΛΙΚΑ ½ κιλό παστό μπακαλιάρο 1-2 πατάτες 1 μεγάλη σελινόριζα 3 σκ. σκόρδο 2 φύλλα δάφνης 1/3 φλιτζ. ελαιόλαδο 1/2 φλιτζ. κρέμα γάλακτος Αλάτι Πιπέρι 1[...]

ΥΛΙΚΑ Για τα ψάρια 500 ml ζωμό λαχανικών 2 κ.σ. κονιάκ 1 κρεμμύδι 1 πράσο 170 γρ. μπακαλιάρο 150 γρ. σολομό 150 γρ. σκουμπρί 150 γρ. γαρίδες Μαϊντανό[...]

Υλικά 1 ½ κιλό ψάρια καθαρισμένα (γόπες ή κολιούς ή μαρίδες ή μικρά λαβράκια) 1 κούπα ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια μικρά ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο[...]

ΥΛΙΚΑ Πέστροφα Γαλέτα Αλεύρι Αβγό Πατάτα Δεντρολίβανο, ρίγανη, θυμάρι Φρέσκο κρεμμυδάκι Ντομάτα Ελαιόλαδο Αλάτι και πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Φιλετάρουμε[...]

ΥΛΙΚΑ Για μουσακά καραβίδας καραβίδα (μόνο ουρά) κολοκύθια ντομάτες μελιτζάνες πατάτες κρεμμύδι Για το μπίσκ κελύφη καραβίδας πελτέ ντομάτας [...]

ΥΛΙΚΑ για πατέ μπακαλιάρου: 500 γρ. μπακαλιάρου 1 - 2 πατάτες 1 - 2 σελινόριζες 3 σκελίδες σκόρδο 2 δάφνες 1/3 φλυτζανιού ελαιόλαδο 1/2 φλυτζάνι κρέμα[...]

Υλικά 1 χταπόδι περίπου 2 κιλά 1200 γρ. πατάτες 2 δαφνόφυλλα 1/2 ποτήρι του νερο κοκκινο κρασί αλάτι κόκκινο πιπερι 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 2 κόκκινες[...]

Υλικά 1 μεγάλο φιλέτο σολομό αλάτι πιπέρι βούτυρο Σελινόριζα 2 πατάτες 1 κρεμμύδι 2 καρότα Εκτέλεση Παίρνουμε το φιλέτο του σολομού το αλατίζουμε και το[...]

ΥΛΙΚΑ Για το Νουά Νουά κρέας Λευκό κρασί 3 σκελίδες Σκόρδο 2 Καρότα 2 Κρεμμύδια Φρέσκα φύλλα δάφνης Αλάτι Πιπέρι Λάδι Για το ψάρι Ψάρι 4 Καρότα [...]

Υλικά 500 γρ μύδια Ελαιόλαδο 3 ντομάτες φρέσκο κρεμμύδι 3 κολοκυθάκια 1 φλιτζανάκι ρύζι 7 Πατάτες σέλινο 2 κούπες μαϊντανό καυτερή πιπεριά 1[...]