Ψαρικα χωρις μουσταρδα ζελατινα

Το σπανάκι εκτός από λαχανικό με εξαιρετικές ιδιότητες για τον οργανισμό, είναι και από τα λίγα τρόφιμα που μπορείς να ετοιμάσεις με δεκάδες διαφορετικούς[...]

Ιταλική γαριδομακαρονάδα στη λαδόκολλα Από την εύπορη κατηγορία που συνδυάζει ζυμαρικά με θαλασσινά ή ψάρια, η γαριδομακαρονάδα, εμπλουτισμένη συχνά με μύδια,[...]

Υλικά 1 ή 2 αστακούς στο μισό κιλο 400 γρ ρύζι καρολίνα 200 γρ κρέμα γάλακτος Μισό φλιτζάνι κονιάκ 200 γρ σάλτσα ντομάτας 2 κρεμμύδια 1 καρότο Ελαιόλαδο 1[...]

Ολόκληρο αναποφλοίωτο ρύζι, με όλες τις θρεπτικές ουσίες του και πλούσιο σε φυτικές ίνες, μπλέκεται αρωματικά με σολομό, πλούσιο σε Ω3 λιπαρά οξέα.  Ένα[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 κ. γλ. βούτυρο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 2 κούπες ριζότο (κατά προτίμηση arborio) 250ml λευκό κρασί 1 λίτρο[...]

ΥΛΙΚΑ Για 2 μερίδες Για τον πουρέ καλαμπόκι 25 γρ. μπέικον (σε μικρά καρέ) 150 γρ. καλαμπόκι (κόκκους) 160 γρ. κρέμα γάλακτος 25 γρ. βούτυρο αλάτι [...]

Ένα μοναδικό ριζότο στο τραπέζι σας. Συνταγή : Νίκη Μηταρέα Μερίδες : Γ ια 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : Προετοιμασία 10΄, Μαγείρεμα 25΄. Βαθμός[...]

Υλικά  για 4 άτομα Για το ριζότο 300 γρ. ρύζι αρμπόριο, 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 σκελίδα σκόρδο, 200 γρ. μανιτάρια του δάσους, κομμένα φέτες, 50 γρ.[...]

Υλικά: 2 σκελίδες σκόρδο 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ματσάκι σπανάκι ψιλοκομμένο 4 καραβίδες μέτριες 100 γρ. λευκό κρασί 50 γρ. ζωμό οστρακόδερμων 300[...]