Ψαρικα χωρις ξινομυζηθρα

1/2 κιλό γαύρο φρέσκα αμπελόφυλλα 1 σκελίδα σκόρδο ελαιόλαδο χυμό από ένα λεμόνι αλάτι πιπέρι ρίγανη Καθαρίζουμε και φιλετάρουμε το γαύρο. Στη συνέχεια[...]

Υλικά χταπόδι: 1 μεγάλο, γύρω στο 1 ½ κιλό ξίδι: 350 γρ. από λευκό κρασί ζάχαρη: 60 γρ. αγγουράκια Κρήτης: 3 μικρά (προαιρετικά) σπόροι μουστάρδας Colman's: 1[...]

Εύκολη σαλάτα με καπνιστό σολομό!!!Μια υπέροχη και πολύ εύκολη σαλάτα με καπνιστό σολομό που θα σας ξετρελάνει!!! Υλικά -250gr μείγμα μαρούλι τρικολόρε -200gr[...]

Ψάρι με καλαμπόκι και αρακά. Η πρότασή μου για να αντικαταστήσεις τις έτοιμες “πολυσαλάτες” που κυκλοφορούν και είναι γεμάτες λιπαρά. Γνωρίζω ότι σου αρέσει[...]

Υλικά 1 ψωμάκι του σάντουιτς ή μπαγκέτα 2-3 φέτες καπνιστός σολομός Τυρί κρέμα Αγγουράκι σε λεπτές φέτες Ντομάτα σε λεπτές φέτες Ελαιόλαδο Άνηθος ψιλοκομμένος[...]

Η ευγενής τσιπούρα δεν είθισται να γίνεται τηγανιτή αλλά η συγκεκριμένη συνταγή με φιλέτα τσιπούρας τηγανισμένα σε νόστιμο κουρκούτι, ανατρέπει αυτό τον[...]

Υγιεινό μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο έτοιμο σε 20 λεπτά. Υλικά τορτίγιες 1 μαρούλι 300 γρ. σολομό 1 μάνγκο 1 αβοκάντο 1/3 αγγουριού λίγο κόλιανδρο 1 κόκκινη[...]

4 ΦΕΤΕΣ ΨΩΜΙ ΤΟΥ ΤΟΣΤ ΧΩΡΙΣ ΚΟΡΑ, ΚΟΜΜΕΝΕΣ ΣΤΑ 2 8 ΦΕΤΕΣ ΑΓΓΟΥΡΙ ΛΕΠΤΟΚΟΜΜΕΝΕΣ ΚΑΤΑ ΜΗΚΟΣ 400 ΓΡ. ΣΟΛΩΜΟ 2 ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΚΟΜΜΕΝΕΣ ΣΕ ΤΕΤΑΡΤΑ 100 ΓΡ. ΤΥΡΙ ΚΡΕΜΑ[...]

Ένα ξεχωριστό ριζότο για ιδιαίτερες στιγμές. Συνταγή : Δημήτρης Σκαρμούτσος. Μερίδες : για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη. Υλικά 50[...]

Υλικά συνταγής 4 πατάτες 2 φιλέτα καπνιστής πέστροφας, κομμένη σε μεγάλα κομμάτια 50 γρ. κουκουνάρι καβουρντισμένο 3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 3[...]

Υλικά καπνιστή σολομοειδής πέστροφα: 250 γρ. κομμένη σε λεπτά φετάκια ελαιόλαδο: 2 κουταλιές της σούπας κρεμμυδάκια φρέσκα: 6 ψιλοκομμένα αυγά: 6 κρόκοι και 8[...]

Μπαστουνάκια ψαριού τραγανά και νόστιμα, βουτηγμένα σε μια υπέροχη & γευστική σως ταρτάρ. Η διαδικασία μπορεί να είναι λίγο χρονοβόρα, όμως η νοστιμιά τους[...]

Υλικά για 4 μερίδες 500 γραμ. ζυμαρικά tortiglioni 500 ml κρέμα γάλακτος 250 γραμ. καπνιστό σολωμό 3 σκελίδες σκόρδο 1 σφηνάκι βότκα εστραγκόν λίγο tabasco 1[...]

Συστατικά   800γρ.μπακαλιάρος κομμένος σε ροδέλες 2φλ.αρακάς 3Πατάτες καθαρισμένες και χοντροκομμένες 1κ.σ.εστραγκόν Λάδι Αλατοπίπερο 1ποτ.κρασιού λευκό[...]

Σπαγγέτι με σολομό. Η συγκεκριμένη συνταγή είναι εύκολη, πρωτότυπη και λίγο γκουρμέ! Απευθύνεται σε αυτούς που αγαπούν τα ψάρια και ειδικά το συγκεκριμένο. Η[...]

Σουβλάκι, καλαμάκι ή stick; Όπως και να το πείτε είναι ένα πιάτο πρωτότυπο και εντυπωσιακό! Φτιάχνεται πανεύκολα και θα το λατρέψετε! Το πιάτο περιλαμβάνει 2[...]

Δεν είναι όσο δύσκολο φαίνεται. Αρκεί να το διασκεδάσεις και να έχεις μαζί σου τα κατάλληλα εργαλεία (δες tip). Άλλωστε σκέψου πως θα τον εντυπωσιάσεις[...]

Είναι σαν φετίχ του πρώιμου καλοκαιριού. Έτσι όπως αμπελόφυλλα και σαρδέλες εμφανίζονται ταυτόχρονα στους πάγκους της αγοράς, αμέσως ανάβει το φως πράσινο στο[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 3 γεμάτες κουταλιές της σούπας μαγιονέζα 2 φλιτζάνια τσαγιού βρασμένο αστακό 1 ντομάτα κομμένη σε κύβους 1 φλιτζάνι βρασμένο καλαμπόκι 1[...]

Συστατικά   1κιλό μπαρμπούνια Αμπελόφυλλα από βάζο ξεπλυμένα και στραγγισμένα Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.γλ.γλυκάνισος 1/3από το ματσάκι μαϊντανός 1κ.σ.μέλι[...]

Σημερα κάνοντας μια βόλτα είδα κάτι καλαμαράκια να μου κλείνουν το μάτι.Παρόλο που έχω ξανακάνει μόνο άλλη μια φορά πήρα 1 κιλό.Τα έκοψα ροδέλες και έβαλα 4[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 τσιπούρα ή 1 λαυράκι (βάρος περίπου ένα κιλό) ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1 χυμός λεμονιού 6 πατάτες 750 γραμμάρια αγκινάρες κατεψυγμένες[...]

Μία διαφορετική πρόταση για το γιορτινό σας τραπέζι ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ Για 4 άτομα 600 γρ. φιλέτο σολομού 3 κ.γ. μουστάρδα Maille Dijon Originale 3 κ.σ.[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 120 ml ελαιόλαδο 1 κουταλιά σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κουταλιά κρεμμυδάκι στιφάδου ψιλοκομμένο 16 μεγάλες γαρίδες καθαρισμένες και κομμένες[...]

Ιταλική συνταγή στην οποία οι Ιταλοί χρησιμοποιούν συνήθως σαν ψάρι, το καλκάνι. Εσείς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και άλλα ψάρια όπως λαβράκι, τσιπούρα,[...]