Ψαρικα - Στο φουρνο

Μπορούμε να εκμεταλλευτούμε τα λαχανικά της εποχής και να δημιουργήσουμε πίτες που θα ενθουσιάσουν την παρέα. Συνταγή : Περικλής Κοσκινάς. Μερίδες : για ένα[...]

Ένας εύκολος και νόστιμος τρόπος για να μαγειρέψετε γαρίδες Τι χρειαζόμαστε: 12 γαρίδες μεγάλες 1 λεμόνι μεγάλο μουστάρδα αλάτι Στίβουμε το λεμόνι και το[...]

Ξέρεις κάτι; Η καλύτερη επιλογή για ένα ρομαντικό δείπνο που δεν θα σας βαρύνει είναι σίγουρα το ψάρι. Επιλέγουμε σολομό στο φούρνο με μυρωδικά και τον[...]

Η Gwynneth έχει ασπαστεί τη σωστή και ελαφριά διατροφή. Για να το αποδείξει κυκλοφόρησε ένα βιβλίο γεμάτο τέτοιες νόστιμες, πλην υγιεινές συνταγές. Μια[...]

Υλικά 1 κ. γαύρος λάδι λεμόνι αλάτι ρίγανη Εκτέλεση Καθαρίζουμε το γαύρο (κόψιμο κεφαλιών και άντερα). Τον πλένουμε πολύ καλά. Στη συνέχεια το[...]

Υλικά Χταπόδι 2 1/2 κιλά Κρεμμυδάκια 1 1/2 μικρά για στιφάδο Κόκκινο ξηρό κρασί 1 1/2 φλυτζάνι τσαγιού Ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι τσαγιού Αποφλοιωμένα ντοματάκια 1[...]

Τρυφερά καλαμαράκια γεμιστά με πλιγούρι και όχι με ρύζι για να μειώσεις τις θερμίδες και διάφορα λαχανικά. Ένα πιάτο ιδανικό για τη Σαρακοστή. 270θερμιδες [...]

Υλικά: 4-5 γαρίδες Φρέσκια αποφλοιωμένη ντομάτα Αλάτι Ταμπάσκο Κονιάκ Κέτσαπ Πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη Ενα κομμάτι φέτα Εκτέλεση : Βγάζουμε το κέλυφος από[...]

1 καλαμάρι ολόκληρο 2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα 3 κ.σ. σάλτσα ντομάτας κονκασέ 2 κ.σ. ελαιόλαδο ½κ.γ. φρέσκο θυμάρι τριμμένο αλάτι πιπέρι Σ' ένα τηγάνι σοτάρουμε[...]

Υλικά: 1 κιλό γαύρο χοντρό 5 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 σκόρδο χλωρό (ή 2 γουλιές ξερό) 5-6 κλαράκια μαϊντανό 2-3 ώριμες μέτριες ντομάτες ½ ποτήρι του νερού[...]

Υλικά : δύο ψάρια 600 έως 800 γρ. το καθένα, διαλέγω κατά προτίμηση συναγρίδες ή φαγκρί ή τσιπούρες, φρέσκα ή κατεψυγμένα 750γρ. μπάμιες φρέσκες ή κατ/νες ένα[...]