Ψαρικα - Στην κατσαρολα

1 κιλό μύδια φρέσκα με κέλυφος ½ κιλό κυδώνια με κέλυφος 8 γαρίδες Νο 2 ½ κιλό καλαμαράκια 1 κρεμμύδι ξερό (τριμμένο) 1 σκελίδα σκόρδο (προαιρετικά) 2[...]

Πιο φρέσκα δεν γίνεται! Όσο απέχει η θάλασσα από το σπίτι: 15 λεπτά! Θα χρειαστούμε: Μύδια, (όσα μας φέρει ο ψαράς! ) 1 ποτήρι κρασιού άσπρο κρασί 1 γυάλινο[...]

Σουπιές με ρύζι και αρωματικά έτοιμο σε πολύ λίγο χρόνο και ιδανικό για την νηστεία! Δοκιμάστε την συνταγή! Συνταγή : mothersblog.gr Μερίδες : Απαιτούμενος[...]

εστάλη από Βασίλη Λορετζάτο ΥΛΙΚΑ - 400 γρ μύδια καθαρισμένα - 1 πακέτο Linguini - 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομένο - 1 μικρη πρασινη πιπεριά σε μικρές ροδέλες - 2[...]

ΧΤΑΠΟΔΙ ΜΕ ΜΠΑΛΣΑΜΙΚΟ ΚΑΙ ΣΟΥΜΑΚ Ένα υπέροχο και μοναδικό ορεκτικό για ούζο και γιατί όχι και για κυρίως πιάτο . θα χρειαστούμε: 1 χταπόδι (για την σως) για 3[...]

1 πακέτο ταλιατέλες (ή άλλα ζυμαρικά της αρεσκείας μας) 1 πακέτο φιλέτα καπνιστής πέστροφας (περίπου 200 γρ.) ή καπνιστός σολομός 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, το[...]

Καραβιδες ποταμισιες  Λεμονι σε χυμο στιμένο Λαδι - Παίρνουμε τις καραβιδες μας ακόμα ζωντανές. Ναι ζωντανές καλά διαβάζετε... Τις ξεπλένουμε και τις αφήνουμε[...]

Σαφράν: Μυρωδικό διαλογισμού, σαν λιβάνι της εκκλησίας, αλλά με μια γεύση ιδιόρρυθμα γλυκόπικρη, που έτσι και αφεθείς, σε τραβάει σαν μαγνήτης. Το πανάκριβο[...]

Υλικά : 2 κιλά χταπόδι καθαρισμένο , πλυμένο και στραγγισμένο 1 φλιτζάνι κόκκινο κρασί 1/2 φλιτζάνι ξίδι από κόκκινο κρασί 1 κοφτή κουταλιά σούπας ζάχαρη 2[...]

Υλικά για 2 άτομα ( ίσως και κάτι παραπάνω...) 300γρ. Φρέσκο σολωμό 250γρ λιγκουίνι (ή ταλιατέλες ή σπαγγέτι) 1 ποτηράκι του κρασιού ούζο ½ φοινόκιο μικρό[...]

1 αστακός 1500γρ. 2 ρέβες 1 σκελίδα σκόρδο 2-3 φύλλα δυόσμου 8 ραπανάκια χυμός ενός λεμονιού 2 κουταλιές ελαιόλαδο νεροκάρδαμο 1 σφηνάκι ούζο αλάτι Βράζετε[...]

500γρ. καθαρισμένα μύδια 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη, χωρίς τη φλούδα 1 κουτ. του γλυκού[...]

Φιλέτα γλώσσας με ρύζι και σπανάκι Άτομα: 2, Χρόνος προετοιμασίας: 5’, Χρόνος ψησίματος:20’, Κόστος: 6 € ΥΛΙΚΑ : 2 φιλέτα γλώσσας (φρέσκα ή κατεψυγμένα) 150[...]

Λαχταριστά μπαρμπούνια που θα σας ξετρελάνουν. Συνταγή : Έφη Γιαλούση. Μερίδες : Γ ια 4-6 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : Προετοιμασία 20΄, Μαγείρεμα[...]

8 καλαμάρια μεγάλα 200 γρ. ρύζι γλασέ 1 κρεμμύδι ξερό 4 φρέσκα μικρά κρεμμυδάκια Ελαιόλαδο Κουκουνάρι Σταφίδες Μαϊντανό, δυόσμο, αλάτι, πιπέρι Ούζο-κονιάκ[...]

Υλικά καλαμάρια: 4 μεγάλα ή 8 μέτρια ρύζι Καρολίνα: 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο: 6 - 7 κουταλιές της σούπας ντοματάκια κονσέρβας: 100 γρ. ψιλοκομμένα[...]

Ένας καταπληκτικός ουζο-τσιπουρο-μεζές! Υλικά 1 χταπόδι  μεσαίου μεγέθους (φρέσκο ή κατεψυγμένο) Ξύσμα από ένα πορτοκάλι μικρό 2 κουταλιές της σούπας [...]

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό φρέσκιες σουπιές με το μελάνι τους 2 ξερά κρεμμύδια 200 γρ. ρύζι γλασέ 2 φινόκιο 1 σκ. σκόρδο 2-3 φρέσκα κρεμμύδια 1 κιλό σπανάκι 1 ζωμό[...]