Ψαρικα - Στο τηγανι

Μια πρωτότυπη και ωραία συνταγή είναι οι γαρίδες με πατάτες. Νηστίσιμο φαγητό, αλλά και για όλες τις εποχές. Η συνταγή αυτή είναι της κ. Βαρβάρας Λιβανίου από[...]

Η μαμά Χρύσα προτείνει μια μοναδική συνταγή όλο άρωμα και γεύση! Τα υλικά μας:400 γρ. ντομάτες ώριμες αποφλοιωμένες και ψιλοκομμένες500 γρ. καλαμαράκια[...]

Η συνταγή αυτή είναι της κ. Βέφας και τη μαγειρεύω χρόνια, συνήθως όταν νηστεύουμε. Όλα αυτά τα καρυκεύματα και το άρωμα του κονιάκ κάνουν αυτό το φαγητό[...]

Τα μύδια ή οι γαρίδες με μακαρονάδα είναι ένα εύκολο και γρήγορο νηστίσιμο φαγητό και όχι μόνο. Όταν βλέπω τα μύδια στον ψαρά, ανοίγει η καρδιά μου. Μου[...]

Πάντα θυμάμαι με νοσταλγία τους ουζομεζέδες και ιδιαίτερα το χταπόδι ψητό στα κάρβουνα που τρώγαμε συχνά στις ταβέρνες της Σύρου και της Νάξου. Θα προσπαθήσω[...]

Ψάρι φιλέτο που η συνταγή βγήκε μόνη της. Μπορούμε να βάλουμε οποιοδήποτε ψάρι φιλέτο (Γλώσσα, Πέρκα, Βακαλάος, Καλκάνι). Εγώ έβαλα Πέρκα κατεψυγμένη και παρ'[...]

Η μαμά Χρύσα προτείνει: Τα μύδια ή οι γαρίδες με μακαρονάδα είναι ένα εύκολο και γρήγορο νηστίσιμο φαγητό και όχι μόνο. Όταν βλέπω τα μύδια στον ψαρά, ανοίγει[...]

Είναι η πρώτη συνταγή που γράφω για ψάρια κι αυτό γιατί αυτή η Λιβανέζικη συνταγή είναι πράγματι ιδιαίτερη και απολαυστική. Συνήθως τα ψάρια τα κάνουμε ψητά ή[...]