Σαλατες, Ορεκτικα χωρις γλυκαντικα αχιβαδα ξυδι

Πριν πολλές μέρες αφήχθηκαν στο σπίτι μου δύο τεράστια λάχανα από το Ξινό Νερό Φλωρίνης με πρόγραμμα να γίνουν τουρσί όπως το φτιάχνουν στη Δυτική Μακεδονία το[...]

ΜΕΛΙΤΖΑΝΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΥΛΙΚΑ - 1 κιλο μελιτζανες - φρυγανια οσο παρει - 1 κουπα τριμμενη γραβιέρα - 2 αυγα - 2 κρεμμυδια πολύ ψιλοκομμενα - 1σκελιδα σκόρδο[...]

Γαλλίδα ή Ελληνίδα με... μεσογειακό ταμπεραμέντο και καλοκαιρινή διάθεση; Ratatouille γαλλιστί... τουρλού ελληνιστί! Η χαρά του καλοκαιρινού λαχανικού,[...]

Υλικά 4 πατάτες 1 αυγό 2 φλυτζάνια τσαγιού κοφτά τυρί φέτα 3 κουταλιές κοφτές σούπας αλεύρι 1 κουταλιά κοφτή σούπας ρίγανη,η,αν υπάρχει γλαστράκι με φρέσκια[...]

Ρολάκια κιμά γεμιστά με κρεμμύδια, πιπεριές και τυράκι. Το κλασσικό βραστό αυγό δεν θέλησα να το παραλείψω, αν και μπορούσα, αυξάνοντας την υπόλοιπη γέμιση.[...]

από την κ. Θεανώ Περήφανου - Λίμνη Εύβοιας Παραδοσιακή, γρήγορη και εύκολη συνταγή ΥΛΙΚΑ: - 1 κιλό ντομάτες- 5 αυγά- λάδι- αλάτι- πιπέρι- ρίγανη ή θυμάρι- μισό[...]

Από την κ. Γιώτα Αλούκου - Στύρα Ζουμερές κοτομπουκιές με πεντανόστιμη τραγανή κρούστα. Δοκιμάστε τις και θα τις λατρέψετε.... Υλικά: 1 κιλό στήθος κοτόπουλου[...]

ΡΟΛΟ ΜΕ ΚΙΜΑ 1 κιλο κιμα μοσχαρισιο ½ φρατζολα ψωμι (μουσκεμενη)την ψιχα ½ φυτζανι γαλα εβαπορε ½ φλυτζανι λευκο κρασι 1κ.σ μουσταρδα 1 κρεμμυδι[...]

Υλικά (Σερβίρει 8 ) 1 κιλό πατάτες 125 γρ. ταραμά 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 αυγά χτυπημένα 1 Κτ.σ. κοφτή ρίγανη 2 φρυγανιές τριμμένες 1 φλ.τσ. αλεύρι Λάδι για[...]

Είναι μια πρόταση για αυτούς που αγαπούν τα αυγά (εγώ έχω εξάρτηση) , γρήγορα και υγιεινά. Υλικά 1 μικρο ματσάκι σπανάκι ( μόνο τα φύλλα) 2 αυγά φρέσκα 2[...]

Πατατοκεφτεδάκια φούρνου (ή τηγανιτά αν προτιμάτε), με μυρωδιά μεσογείου. Τι χρειαζόμαστε: 1 φάκελο πουρέ (για τους τεμπελάκους) ή 10 πατάτες βρασμένες 1 κιλό[...]

Τούτο εδώ το φαγητό, το έφαγα στο στρατό κατά τη θητεία μου στο πεζικό. Όταν υπηρετούσα στη Μυτιλήνη με μετάθεση, βοήθησα το μάγειρα να την φτιάξει και έμαθα[...]

Το πιο γρήγορο και εύκολο καλοκαιρινό φαγητό! Τι χρειαζόμαστε: 2-3 πιπεριές πράσινες (κομμένες σε ροδέλες) 2 ντομάτες (πολτοποιημένες στο μούλτι) 2 αυγά[...]

Υλικά 4 πορτομπέλο μεγάλα 1 κούπα φέτα τριμμένη1 αυγό 1/2 ντομάτα ψιλοκομμένη 1 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη λίγη ρίγανη Εκτέλεση Καθαρίζουμε τα πορτομπέλο και[...]

Τραγανά ρολάκια με γέμιση πατάτας με 1 φύλλο σφολιάτας !!! - 1 φύλλο σφολιάτας - 1 κιλό πατάτες βρασμένες (κρύες) - 100γρ. τυρί κρέμα - 5 φέτες μπέικον - 1[...]

Ντομάτες με αυγά μάτια στο φούρνο Υλικά 5 ώριμες ντομάτες τριμμένες 6 αυγά 1 κρεμμύδι τριμμένο 1 πιπεριά ψιλοκομμένη Αλάτι - πιπέρι - ρίγανη ελαιόλαδο Εκτέλεση[...]

Οι πατατοκροκέτες, είναι ένας νόστιμος μεζές, ότι πρέπει για μπύρα. Αρέσουν πολύ στα παιδιά, μικρά και μεγαλύτερα, και γίνονται πολύ εύκολα. Αν θέλουμε να[...]

Μύρισε καλοκαίρι! Ναι, καλοκαιράκι! Ακόμα και ο άστατος καιρός με κείνες τις καλοκαιρινές μπόρες, με τα αστραπόβροντα και τον βαρύ ουρανό που όμως τελειώνουν[...]