Σαλατες, Ορεκτικα χωρις λαχανακια

Υλικά (24 γεμιστά μισά αυγά) : 12 σφιχτοβρασμένα αβγά, καθαρισμένα και κομμένα στη μέση κατά μήκος 10 1φέτες μπέικον ξεροτηγανισμένες και κομμένες σε μικρά[...]

Υλικά (2 μερίδες) : 2 αυγά βραστά 2 φέτες ζαμπόν εξαιρετικής ποιότητας λίγο τυρί τύπου μασκαρπόνε αλάτι, ταμπάσκο λίγο άνηθο Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ[...]

Φαγητό υγιεινό και χωρίς κρέας. Μπορεί να γίνει και για ορεκτικό σε τραπέζι, για κυρίως φαγητό ή για να συνοδέψει κρεατικό. Εγώ το έκανα σε τραπέζι για να[...]

Μια light αλλά πολυ νόστιμη εκδοχή ομελέτας ! Υλικά 1 αυγό ολόκληρο και 3 ασπράδια(ή 4 αυγά ολόκληρα αν δεν κανετε διαιτα) 1 συσκευασία σ/μ φρέσκα μανιτάρια 1[...]

Πολύ νόστιμο ορεκτικό! Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Πίτες Διάφορα Άλλες κατηγορίες Γρήγορες και Εύκολες Συνταγές Όλες οι συνταγές Φτιάχνει 16 ρολάκια    2[...]

Η αγαπήμένη μας πατατοσαλάτα τώρα το καλοκαίρι είναι ακόμα πιό θεική μαζί με παγωμένη μπύρα και λουκάνικα... Τι χρειαζόμαστε: 5-6 μέτριες πατάτες 3 κ.σ.[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Υλικά (για 4 πατάτες) 4 μεγάλες πατάτες 1 κεσεδάκι γιαούρτι 2 κ.σ. μαγιονέζα 1 κ.σ. μουστάρδα 2 κ.σ. άνιθο 2 κ.σ. αγγουράκι τουρσί ψιλοκομμένο Αλάτι, πάπρικα[...]

Μία σαλάτα που έφτιαξε η πεθερά της αδερφής μου και ενθουσίασε τους πάντες! Είναι πραγματικά πολύ νόστιμη! Τι χρειαζόμαστε: 2 κυπελάκια γιαούρτι καλαμπόκι[...]

Ελαφρύ ορεκτκό φούρνου με γεύση που λιώνει στο στόμα με φυσικά ελάχιστες θερμίδες! Τι χρειαζόμαστε: 6 μανιτάρια φρέσκα μεγάλα (για να εχουν βάθος Τυρί[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Με ένα μόνο υλικό ελαφρώς διαφορετικό η οποιαδήποτε σαλάτα αποκτά άλλη γεύση. Στη συγκεκριμένη περίπτωση κάνει εντυπωσιακή είσοδο το[...]

Μια νόστιμη και εύκολη πατατοσαλάτα. Τι χρειαζόμαστε: 6 πατάτες 5 φετες μπέικον 1 κρεμμυδι ξερό καλαμπόκι ελιές μισο ματσάκι άνηθο ξύδι μαγιονέζα αλάτι -[...]

10 φύλλα κρούστας 700γρ. ψαχνό αρνίσιο κρέας ψημένο (που μας περίσεψε) 3 κ.σ. ελαιόλαδο και επιπλέον για το άλειμμα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο ½ φλιτζ. άνηθος ⅓[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Η εύκολη λύση της εβδομάδας, όταν έχω στερέψει από ιδέες, τι να μαγειρέψω πάλι σήμερα και συγχρόνως ένα ξεκαθάρισμα του ψυγείου! Υλικά της συνταγής μας( 4[...]

Ιδανική για κολατσιό ή και σαν συνοδευτικό με το φαγητό σας! Τι χρειαζόμαστε: 1 κούπα αρακά βρασμένο 2 καρότα 2 μεγάλες πατάτες 2 αυγά βραστά 50 γρ. αγγουράκια[...]

Λαχταριστά και εύκολα spring rolls αλά Ελληνικά Απαιτούμενος χρόνος : 40΄ ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ Για 4-6 άτομα Για τα spring rolls 1 πακέτο φύλλο για[...]

Υλικά : 1 κούπα ή περίπου 150 γρ. ωμά ξερά αμύγδαλα 2 κούπες νερό 4 μέτρια αγγούρια (συνολικά περίπου 500 γρ.) 4 μικρές σκελίδες σκόρδο (ή 2 ανάλογα πόσο το[...]

Υλικά ( 4 άτομα) 1 μεγάλη πατάτα Λίγο ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι 6 αυγά 1 κουταλιά της σούπας γιαούρτι ή 2 κουταλιές γάλα 1 κολοκυθάκι 100 γρ φέτα λίγο άνηθο[...]

Αγαπημένο και πολύ νόστιμο φαγητό! Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Λαχανικά Κιμάδες Άλλες κατηγορίες Όλες οι συνταγές     1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος .([...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Υλικά Ρόκα 2 ματσάκια Μελιτζάνες 2 Πιπεριά κόκκινη 1 Πιπεριά πράσινη 1 Κρεμμυδάκια φρέσκα 2 Άνιθο 1/2 ματσάκι Μαϊντανός 1/2 ματσάκι Παρμεζάνα τριμμένη 1/2[...]

Υλικά: Για 2 μερίδες 2 μέτριες πατάτες κομμένες ψιλές 1 κρεμμύδι κομμένο ψιλές φέτες 4 αυγά χτυπημένα με ένα πιρούνι ομελέτα 80 γρ. κεφαλοτύρι κομμένο[...]

Υλικά 25-30 φύλλα  λάπατα ψιλοκομμένα 2 αυγά δυόσμο λίγο άνηθο λίγο 100 γραμ. κεφαλοτύρι γλυκό ή γραβιέρα 100 γραμ φέτα πιπέρι  λουκάνικα ψιλοκομμένα αλεύρι[...]

Με την προσθήκη λίγων απλών υλικών, ο καθημερινός αρακάς μεταμορφώνεται σε εκρηκτικό πιάτο. Συνταγή : Νίκη Τρέσσου, Ευδοκία Φυλακούρη. Μερίδες : Για 4 άτομα.[...]

Παλιότερα σας είχα δώσει μια εύκολη ομελέτα-πίτσα . Για σήμερα σας έχω μια χορταστική ομελέτα με σπανάκι και μπέικον. Τις ομελέτες φούρνου προτιμώ να τις ψήνω[...]

1/5/16 Ψητά λαχανικά με μυρωδικά και βινεγκρέτ κάππαρης γιατί η γεύση στο πιάτο μας βασίζεται σε απλά υλικά. Σερβίρουμε με το αρνί ή το κατσίκι της ημέρας και[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 πακετο αναμεικτα πρασινα σαλατικα (καθαρισμενα και πλυμενα) 1 μικρη κονσερβα καλαμποκι βρασμενο 5-6 φετες μπεικον ψιλοκομμενες 6-7[...]