Σαλατες, Ορεκτικα με κεφαλοτυρι

Υλικά συνταγής πένες: 500 γρ. μελιτζάνα: 1 κομμένη σε ροδέλες μανιτάρια: 250 γρ. κολοκυθάκια: 2, καθαρισμένα, σε ροδέλες ελαιόλαδο: 1 φλιτζάνι του τσαγιού[...]

Υλικά συνταγής 2 πιπεριές σε ροδέλες ή κυβάκια 3 κολοκυθάκια σε φέτες ή κυβάκια 2 μελιτζάνες σε φέτες ή κυβάκια 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 μεγάλες, ώριμες[...]