Σαλατες, Ορεκτικα χωρις ταλιατελες

Υλικά για 6 άτομα 2 βρασμένα σφικτά αβγά, 6 μέτριες πατάτες, ½ φλ. μαγιονέζα, 2 κουταλιές στραγγιστό γιαούρτι, ½ φλ. ψιλοκομμένα αγγουράκια τουρσί + 1[...]

ΥΛΙΚΑ 1 ½ φλ. ξερά κουκιά ξεφλουδισµένα (ΚΑΟΥΡΗΣ π.χ.) 1 µικρό κρεµµύδι ψιλοκοµµένο 3 κουταλιές άνηθο + επιπλέον για γαρνίρισµα 1 λεµόνι ο χυµός + επιπλέον[...]

Υλικά (για 6 άτοµα) Μπαλίτσες τυριών:  500 γρ. φρέσκια αναρή, λιωµένη µε πιρούνι, 200 γρ. φέτα, λιωµένη µε πιρούνι, 1 κουταλιά πολύ ψιλοκοµµένο άνηθο ή[...]

Υλικά (για 6 άτοµα) Μπαλίτσες τυριών:  500 γρ. φρέσκια αναρή, λιωµένη µε πιρούνι, 200 γρ. φέτα, λιωµένη µε πιρούνι, 1 κουταλιά πολύ ψιλοκοµµένο άνηθο ή[...]

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 5 ΑΤΟΜΑ 4 βιενέζικες μπαγκέτες, 4 μεγάλες πατάτες, 3 αβγά, 2 καρότα, 1 φλιτζ. Αρακά (μπιζέλι) βρασμένος, 6-7 μικρά αγγουράκια τουρσί, 4 φρέσκα[...]

Υλικά (για 6 άτομα) 4 φλ.(800 γρ.) ρεβίθια, 4 χρωµατιστές πιπεριές, 1 κουταλιά ψιλοκοµµένο άνηθο + µυτούλες για γαρνίρισµα, 4 κουταλιές ψιλοκοµµένα φρέσκα[...]

ΥΛΙΚΑ 200 γρ. φέτα Ηπείρου, 100 γρ. ανθότυρο, 1 κόκκινη καυτερή πιπεριά, 1 κόκκινη πιπεριά, ¼ από ένα ματσάκι άνηθο. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζετε τις πιπεριές, τον άνηθο[...]

ΥΛΙΚΑ 1/2 κιλό κραμπί 200 γρ. παντζάρια 100 γρ. σύκα αποξηραμένα λίγο άνηθο ψιλοκομμένο (αν θέλουμε) 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλάκι τσαγιού ταχίνι[...]

Δροσερά ορεκτικά πριν το κυρίως πιάτο ή συνοδευτικά για ένα ποτό. Εύκολα και εύγεστα, να είστε σίγουροι πως θα εκτιμηθούν. Υλικά 3 μεγάλα κολοκύθια 8 φέτες[...]

ΥΛΙΚΑ 6 αβγά βρασμένα 4 φρέσκα κρεμμυδάκια με τα φύλλα τους, ψιλοκομμένα 2 καρότα τριμμένα 3 μεγάλες πατάτες βρασμένες και κομμένες σε κύβους 3-4 μικρά[...]

Υλικά για 5-6 άτομα 1½ κιλό (7 μέτριες) πατάτες, 8 φετάκια μπέικον κομμένα σε μικρά τετραγωνάκια, 4 φρέσκα κρεμμυδάκια (που θα βρείτε σε συσκευασία) σε λεπτά[...]

Υλικά 200γρ. καρδιές αγκινάρας, κοµµένες, 2 κουταλάκια ελαιόλαδο, χυµό από 1 λεµόνι, 60γρ. φέτα κοµµένη, 2 κουτάλια σπόρια κολοκύθας, Σουµάκι και άνηθο για το[...]

ΥΛΙΚΑ 500 γρ. μύδια χωρίς κέλυφος 1/3 φλ. ελαιόλαδο 5 σκελίδες σκόρδο κομμένες σε φέτες 2 κουταλιές μουστάρδα 1/3 φλ. άσπρο κρασί μαϊντανό ψιλοκομμένο άνηθο[...]

Υλικά για 4-6 άτομα 250 γρ. φρέσκια αναρή (αλατισμένη καλύτερα, για να είναι πιο στεγνή) 1 μαρούλι, τα τρυφερά φύλλα κομμένα σε μικρές μπουκιές 3 αγγουράκια,[...]

Από τις καλύτερες συνταγές για να φτιάξετε το γνωστό ορεκτικό. Στην Ελλάδα προσθέτουν άνηθο, ενώ εμείς στην Κύπρο συνηθίζουμε να βάζουμε αποξηραμένο δυόσμο.[...]

Υλικά για 4-5 άτομα 300 γρ. (περίπου) αμπελόφυλλα (φρέσκα ή κατεψυγμένα), 1 κουταλιά χυμό λεμονιού, 2 κουταλιές ελαιόλαδο + επιπλέον για το ψήσιμο, 1 φλ.[...]

Υλικά (για 15 ΠΕΡΙΠΟΥ) 5 φέτες καπνιστός σολομός, κομμένες σε 3 λωρίδες, 200 γρ. τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου, 1 κουταλιά γιαούρτι στραγγιστό, 1 ½[...]

Η ελληνική κλασσική συνταγή για κεφτέδες με κολοκύθι που σίγουρα θα ενθουσιάσει εσάς και την παρέα σας με τις γεύσεις και τα πλούσια αρώματα. Υλικά για 4[...]

Υλικά (Για 8-10 άτομα) Για τη ζύμη: 5 φλ. αλεύρι χωριάτικο, 1 κουταλάκι αλάτι, 1/3 φλ. ελαιόλαδο, 2 κουταλιές ξίδι, 11/4 φλ. χλιαρό νερό. Για τη γέμιση: 1/3[...]