Σαλατες, Ορεκτικα χωρις ταχινη μαντζουρανα κερασι

1 ελαφρά χτυπημένο αυγό 20 γρ. σκόνη κάρυ 1 μέτριο τριμμένο καρότο 1 τριμμένο κύβος λαχανικών λίγο λάδι 750 ml. νερό 1 μέτρια τριμμένη πατάτα 40 γρ.[...]

Σαλάτα Σφινξ γιατί είναι σφιχτή, εκκεντρική, μυστηριώδης και απαράμιλα γοητευτική με τον δικό της ιδιαίτερο τρόπο.. σαν σφίγγα. Η βάση της είναι[...]

Φιλετίνια κοτόπουλου με σος μπάρμπεκιου & δροσερή σαλάτα πορτοκαλιού Το να παίρνεις βραβεία είναι πολύ ωραίο πράγμα! Διότι, μπορεί να μην έχεις κανένα[...]

100 γρ ρεβίθια ξηρά 50 γρ πάστα από σουσάμι 50 γρ καρότα 50 γρ σελινόριζα 4 μικρές ράπες (γογγύλι) 60 μλ ελαιόλαδο 5 γρ ζάχαρη 5 γρ άνηθο φρέσκο, ψιλοκομμένο[...]

Το La Bouillabaisse έχει ιδιαίτερο βάρος στηv ελλnνική, γαστρονομική σκηνή. Όταν n Τζίνα Μαμιδάκn το δnμιούργnσε, ήταν από τα πρώτα γαστρονομικά εστιατόρια σε[...]

Η χώρα μας διανύει δύσκολες ώρες και ζει δραματικές στιγμές. Φοβάμαι την οργή του κόσμου και το τι μπορεί αυτή να φέρει. Όταν υπάρχουν τέτοιες στιγμές στην[...]

Για 4-6 άτομα 1 πράσινο μήλο ψιλοκομμένο 1 χούφτα σουσάμι 1 λόλα κόκκινη ψιλοκομμένη 2 κουταλιές της σούπας λάδι 2 κουταλιές της σούπας λεμόνι Ρίγανη 150[...]

Υλικά 800 γρ μανιτάρια 1 κουταλιά σουσάμι 2 κουτ του γλυκού σόγια σος 2 κουτ του γλυκού κρασί 1 κουτ του γλυκού κορν-φλάουρ 2 κουτ λάδι 2 κλωνιά σέλερι[...]

1 ξερό κρεμμύδι αλάτι 75 γρ. αρακά 6 ραπανάκια 1 καρότο 100 γρ. κινέζικο λάχανο 1 κ.σ. ξίδι 2 κ.σ. χυμό λεμόνι 2 κ.σ. σάκε 3 κ.σ. σησαμέλαιο 1/2 κ.γ. ζάχαρη[...]

Μία γρήγορη συνταγή για ένα ορεκτικό που συνοδεύει τα πάντα!!! Τι χρειαζόμαστε: μυζήθρα ροκφόρ παρμιτζάνο φιστίκια αιγίνης σουσάμι Πρώτα βγάζουμε τα φιστίκια[...]

Μια ιδιαίτερη και θρεπτική και ελαφριά καλοκαιρινή σαλάτα. Μια ενδιαφέρουσα συνταγή προερχομενη και εμπνευσμένη από το Ταλιμπού. Τι χρειαζόμαστε: 2 αγγουράκια[...]

Στην προσπάθειά μου να χρησιμοποιήσω λαχανικά μ' έναν τρόπο διαφορετικό αλλά και γευστικό μαζί, ανακάλυψα μια συνταγή για ζυμαρικά φούρνου πολύ νόστιμη![...]

Υλικά: 1 ελαφρά χτυπημένο Αυγό(ά) 2 κουταλάκια σκόνη Κάρι 1 μέτριο τριμμένο Καρότο(α) 1 τριμμένος Κύβος λαχανικών λίγο Λάδι 3 φλιτζάνια Νερό 1 μέτρια τριμμένη[...]

Υλικά: 1 ελαφρά χτυπημένο αυγό(ά) 2 κουταλάκια σκόνη κάρι 1 μέτριο τριμμένο καρότο(α) 1 τριμμένος κύβος λαχανικών λίγο λάδι 3 φλιτζάνια νερό 1 μέτρια[...]

Τι χρειαζόμαστε: 200 γρ. φασόλια χάντρες, αποβραδίς μουλιασμένα σε νερό 3 κ. σούπας παρθένο ελαιόλαδο 2 σκόρδα, ψιλοκομμένα 3 μέτριες ντομάτες, κομμένες σε[...]

4 τεμ πατάτες κομμένες καρέ 1 τριμμένο καρότο 1 πιπερια Φλωρίνης κομμένη καρέ 1 φλιτζάνι του καφέ αρακάς  100 γρ τριμμένο γκούντα 100 γρ τριμμένη[...]

ΓΙΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ ΥΛΙΚΑ Για τις φακές 20 γρ. Ελαιόλαδο 70 γρ. Κρεμμύδι, κομμένο μπρουνουάζ 30 γρ. Καρότο, κομμένο μπρουνουάζ 30 γρ. Πράσο, κομμένο[...]

Yλικά: • 500 γρ. φρέσκα φασολάκια • 250 γρ. τοφού σε κύβους • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια • 1 πράσο • 2-3 πρέζες σουσάμι • Aλάτι[...]

Υλικά 1 μικρό κόκκινο λάχανο 1 / 2 ματσάκι ρόκα 5 κουταλιές καλαμπόκι 4 ξηρά σύκα 5 ξηρούς χουρμάδες 2 κ.σ χοντροκομμένα καρύδια 2 κ.σ χοντροκομμένα φυστίκια[...]

Ντοματοκεφτεδες  εύκολοι  και τραγανοί. Θαύμα!! της κας  Μερκούρη! Υλικά 1-2 τεμ. μεγάλες ώριμες ντομάτες ξεσποριασμένες  και κομμένες κυβάκια ψιλά.[...]

Το σαγανάκι αυτό με σουτζούκι, πιπεριές, ντομάτες, τυρί και αυγά είναι ένας απίθανος ανατολίτικος μεζές για μερακλήδες! Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά[...]

Μέρες τώρα σκέφτομαι τι να σας παρουσιάσω αυτή την εβδομάδα. Διαβάζω διάφορα έντυπα και βιβλία μαγειρικής, ιστορικές συνταγές αλλά δεν βγάζω άκρη. Ο εορτασμός[...]

Καλή εβδομάδα! Δευτέρα σήμερα και μια σαλατούλα επιβάλλεται.. Ελπίζω να περάσατε καλά το Σαββατοκύριακο ε και αν το παρακάνατε και λίγο δεν πειράζει.. Γι αυτο[...]

Μία ελαφριά σαλάτα για το βραδινό σας. Προετοιμασία : 20' ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ Για 8 μερίδες Για τη σαλάτα 1 ξινόμηλο, με τη φλούδα του 1 μικρή[...]

For the recipe in English click here Όταν μου δίνουν καλούδια από κήπο, χαίρομαι πολύ κ αμέσως ψάχνω τρόπο να τα αξιοποιήσω! Τις προάλλες η γειτόνισσά μας, η[...]

For the recipe in English click here Καλησπέρα, αγαπημένοι μου φίλοι! Σήμερα σας προτείνω μια σαλατίτσα που μπορεί να φαγωθεί και ως κυρίως γεύμα. Βασίζεται[...]