Σαλατες, Ορεκτικα χωρις μπροκολα

Υλικά: Μανιτάρια Porto bello (μεγάλα καφέ μανιτάρια) Τυρί μετσοβόνε καπνιστό, ή ρεγκάτο ή γραβιέρα ή άλλο τυρί της αρεσκείας μας. Αλάτι, πιπέρι, μαϊντανό[...]

Η χώρα μας διανύει δύσκολες ώρες και ζει δραματικές στιγμές. Φοβάμαι την οργή του κόσμου και το τι μπορεί αυτή να φέρει. Όταν υπάρχουν τέτοιες στιγμές στην[...]

Οι πατάτες Hasselback , είναι από τις πιο νόστιμες ψητές πατάτες που έχω δοκιμάσει. Πήραν το όνομά τους από το εστιατόριο στην Στοκχόλμη της Σουηδίας, όπου[...]

Το σχόλιο της συνονόματης Λίζας Π. στην τυρόπιτα με ανθότυρο και φέτα ήταν το έναυσμα γι αυτή τη νοστιμότατη και ελαφριά τυρόπιτα χωρίς αυγά! Υλικά για ένα[...]

Εύκολο ορεκτικό. Τι χρειαζόμαστε: 10 μεγάλες μακρυές πράσινες πιπεριές 1 φλυτζάνι ρεγκάτο 1 ντομάτα κομμένη σε κύβους φρέσκο δυόσμο ταμπάσκο λίγο λάδι πιπέρι[...]

Λαχταριστή, δροσερή, χορταστική σαλάτα με βάση το μαρούλι . Τι χρειαζόμαστε: 6-8 φύλλα μαρούλι 2-3 αγγουράκια μικρά 1 ντομάτα μικρή Τυρί σε κυβάκια (τυρί της[...]

Νόστιμο μεζεδάκι για την μπυρίτσα. Τι χρειαζόμαστε: 3 καρότα τριμμένα στο τρίφτη 2 μέτριες πατάτες τριμμένες και αυτές 1/4 τριμμένο κεφαλοτύρι ή regato 2[...]

Υλικά 2 πράσα 1 - 1,5 κούπα αλεύρι 125 γρ. φέτα τριμμένη 1 χούφτα ρεγκάτο τριμμένο 1 κ.σ. δυόσμο ή μυρωδικά της αρεσκείας σας αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Κόβουμε[...]

500 γρ. φρέσκα μανιτάρια agaricus καθαρισμένα 2 ντομάτες ξεφλουδισμένες και πολτοποιημένες 1 φλιτζ. σκληρό τυρί τριμμένο (κεφαλοτύρι ή regato) 1 φλιτζ. gouda[...]

ΥΛΙΚΑ για 3 σαγανακια -3 φετες απο 100 γρ.η μια τυρι σκληρο για σαγανακι .Μπορειτε να χρησιμοποιησετε κεφαλοτυρι,κεφαλογραβιερα,λαδοτυρι,ρεγγατο κ.λ.π. -2 αυγα[...]

Υλικά: 1/4 ανθότυρο λιωμένο με το πιρούνι ή μυζήθρα ανάλατη 1/4 φετα πικάντικη τριμμένη 1/4 κεφαλοτύρι ή πεκορίνο ή ρεγκάτο τριμμένο 2 αυγά 3-4 κουτ.σουπας[...]

Η ζέστη καλά κρατεί το ψυγείο μου πνέει τα λοίσθια κι αυτό από τον καύσωνα και δεν πρέπει να το βαρυφορτώνουμε μέχρι να αντικατασταθεί. Έτσι κάθε μέρα[...]

Υλικά 3 αυγά 2 πατάτες 1 κολοκύθι κομμένο σε λωρίδες 1 κρεμμύδι κομμένο σε λωρίδες Λίγη ντομάτα κομμένη σε κυβάκια (χωρίς τους σπόρους) 3-4 κ.σ. ρεγγάτο Αλάτι[...]

Το σφουγγάτο είναι παραδοσιακή συνταγή που συναντάμε κυρίως στην Κρήτη, την Μυτιλήνη και άλλα νησιά του Αιγαίου. Συνήθως γίνεται με κολοκυθάκια ή μελιτζάνες.[...]

Συστατικά   4φέτες ψωμί της αρεσκείας σας,μπαγιάτικο 1 μερίδα λαδερού φαγητού(μπάμιες,φασολάκια κλπ) 1φλ.ανθότυρο 2κ.σ.ρεγκάτο τριμμένο Λάδι Μέθοδος Βήμα1[...]

½ κόκκινο κρεμμύδι 1 τομάτα 1 πιπεριά φλωρίνης 2 μέτριες πατάτες βρασμένες 2 κ.σ. ελαιόλαδο +έξτρα για το ταψάκι 6 αυγά μέτρια αλάτι πιπέρι 100 γρ. κασέρι[...]

Ογκρατέν με τα καλούδια του κήπου. Ελαφρύ και νόστιμο. Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό καρότα 1/2 κιλό κολοκύθια 1 κιλό πατάτες 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδου 300 γρ.[...]

2 Αυγά 50 γρ. ρεγκάτο 50 γρ. γραβιέρα 1 κουταλάκι βασιλικός αποξηραμένος (ή ρίγανη) λίγο λάδι Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε τριμμένα τα τυριά[...]