Σαλατες, Ορεκτικα χωρις μακρυκοκκο μαιντανος

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Νόστιμος, νηστίσιμος, υγιεινός αλλά και εξαιρετικός μεζές που μπορεί να συνοδεύει πολύ ωραία το ουζάκι, την ρακή και το[...]

Το πρώτο πιάτο μαζί με τις αγκινάρες τουρσί για τον πρώτο γύρο ρακί στην Κρήτη... Δεν προσφέρεται ως πιάτο όμως, μόνο για ρακές..., αλλά μπορούμε να το[...]

Μια όμορφη συνταγή με αγάπη από το πιό αγαπημένο χωριό της Τήνου, το Αγάπη !!! Υλικά 500 γρ αλεύρι που φουσκώνει 1 κουτ. του γλυκού μπέικιν πάουντερ 3 καρότα[...]

Μια όμορφη συνταγή με αγάπη από το ποιό αγαπημένο χωριό της Τήνου, το Αγάπη !!! Υλικά 500 γρ αλεύρι που φουσκώνει 1 κουτ. του γλυκού μπέικιν πάουντερ 3 καρότα[...]

Υλικά 1 κούπα μάραθο ψιλοκομμένο 1 κούπα φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 κούπες παζί και σπανάκι ψιλοκομμένα 3 κ.τ.σ. ελαιόλαδο αλάτι-πιπέρι 500 γρ. αλεύρι ή[...]

Tο πιο γνωστό πιάτο με σαλιγκάρια από την κουζίνα της Κρήτης είναι ένας εξαιρετικός μεζές για να συνοδέψει κρασί, ούζο ή το κρητικό ταίρι του, τη ρακή. Χοχλιοί[...]

Αναρτήθηκε στις 18/01/2015 σε Ορεκτικά - Μεζέδες, Συνταγές Μινι φλογέρες / σπρινγ ρολς με φέτα & λιαστή ντομάτα περιχυμένες με ρακόμελο Υποδεχθείτε τους[...]

500 γρ αλεύρι που φουσκώνει 1 κουτ. του γλυκού μπέικιν πάουντερ 3 καρότα τριμμένα στο χοντρό τρίφτη 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 ματσάκι (μεγάλο) μάραθο[...]

Πατατοσαλάτα με κάπαρη και ψιλολιές για να συνοδεύσω τη σαρδελίτσα μου. Καθόλου κακή ιδέα, ε; Βράζω τις πατατούλες μου σε άφθονο νερό μέχρι να[...]

Η σαρδέλα είναι πολύ θρεπτική, πλούσια σε Ω3 λιπαρά οξέα, βιταμίνη D και Β12 και ένα πολύ οικονομικό ψάρι που εύκολα μπορούμε να βρούμε το καλοκαίρι. [...]

Ημέρα των ευχαριστιών σήμερα στον Καναδά και όπως καταλαβαίνετε έχουμε αργία και εμείς δεν θα ειμαστε στο σπίτι, θα πάμε σε φάρμα να διαλέξουμε κολοκύθες και[...]

Το λαθούρι ( Lathyrus clymenum) είναι το φυτό από το οποίο παράγεται η φάβα. Δεν ξέρω πόσοι γνωρίζουν το φυτό, σίγουρα όμως όλοι γνωρίζουν τη φάβα. [...]

Από το site: http://www.e-geoponoi.gr Η σαρακοστή προχωρεί. Είμαστε ήδη στη δεύτερη εβδομάδα… Καιρός να ανοίξω το κεφάλαιο «χοχλιοί»! Δεν[...]

Αυτά που με συνδέουν με την Κρήτη είναι κάποιοι καλοί φίλοι , όμορφες αναμνήσεις από τα παιδικά μου χρόνια σε διακοπές με τους γονείς μου, όπως επίσης και οι[...]

Ένας μεζές που συνάντησα πολύ συχνά στα Κρητικά τραπεζώματα, που συνοδεύει θαυμάσια την ρακή, το ουζάκι και την μπυρίτσα μας, με εγγυημένη συνταγή της[...]

Αθούς λέμε στην Κρήτη τους ανθούς. Η λέξη είναι γένους αρσενικού. Είναι Ο αθός. Από τον ανθό και όχι το άνθος. Και ο τόνος στο ο . Γιατί στο α , η λέξη[...]

1 κιλό φάβα Σαντορίνης 1 κρεμμύδι ολόκληρο 1 καρότο ολόκληρο 2 φύλλα δάφνης ½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 ντομάτες για σάλτσα Ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι Καθαρίζετε[...]

Μία φανταστική πρόταση για το βραδινό σας από τη Ματίνα Δελητζά ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ 1 μεγάλη ντομάτα 6 ελιές 50 γρ. φέτα 1 κ.γ. κάππαρη 3 κ.σ. εξαιρετικό[...]