Σαλατες, Ορεκτικα χωρις δημητριακα

6/6/14 Σπανάκι ογκρατέν με βραστά αυγά και mascarpone για σήμερα. Ένα διαφορετικό ογκρατέν πραγματικά αφού τα αυγά είναι όπως λέει και ο τίτλος,βραστά.[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα Για τις μπρουσκέτες 4 φέτες από πολύσπορο καρβέλι 240 γραμμάρια μασκαρπόνε 1 ντομάτα ψιλοκομμένη 80 γραμμάρια ελιές πράσινες κομμένες στα[...]

Απορώ πραγματικά πώς είναι δυνατόν εδώ και τόσο καιρό να μην έχω κάνει κάποια ανάρτηση με μελιτζάνα. Αυτό το αγαπημένο μου λαχανικό. Αυτό που φωνάζει από[...]

Αυτή την τάρτα μόλις την είδα μπήκε στην καρδιά μου! Με εντυπωσίασε πάρα πολύ η εμφάνισή της έτσι όπως ήταν στημένη σαν λουλούδι με χρωματιστά πέταλα που είπα[...]

2 κολοκύθια καθαρισμένα σε λωρίδες ελαιόλαδο 3 πιπεριές κόκκινες κομμένες στη μέση 50γρ. φέτα 2 κουτ.σουπας τυρί μαλακό (μασκαρπόνε) 1 κουτ. σούπας κουκουνάρι[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1/2 φλιτζάνι (125 γραμμάρια) τυρί μασκαρπόνε 2 κουταλιές της σούπας (30 ml) πέστο βασιλικού 3 φλιτζάνια φύλλα ρόκας 1 φλιτζάνι (250[...]

Υλικά 750 γρ. ανάμεικτα λαχανικά (πατάτες, κουνουπίδι, μανιτάρια, σελινόριζα) 4 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη φυτική 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 λίτρο[...]

Τα τυριά στο τραπέζι είναι μεγάλο θέμα και στρατηγικό από πλευράς συνδυασμών -κάτι σαν τα ζώδια στατιστικώς ιδωμένα- που, είτε εμφανίζονται στην αρχή είτε στο[...]

Kαλοκαίρι μπαίνει επισήμως και με τη βούλα της ημερομηνίας. Μερικές εύκολες και γρήγορες νοστιμιές, δροσερές και με χρώμα φτιάχνουν πάντα την διάθεση. Και για[...]

1 πατάτα 1 φέτα μπέικον 1 κ.γ. μασκαρπονε 1 φουντιτσα μπρόκολο 10 γρ. Ρεγκατο καπνιστό Αλάτι Πιπέρι Ελαιόλαδο Οδηγίες 45' Παίρνουμε μια μακρόστενη πατάτα,[...]