Σαλατες, Ορεκτικα χωρις ωμοπλατη παριζα

Δροσερά ορεκτικά πριν το κυρίως πιάτο ή συνοδευτικά για ένα ποτό. Εύκολα και εύγεστα, να είστε σίγουροι πως θα εκτιμηθούν. Υλικά 3 μεγάλα κολοκύθια 8 φέτες[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 4 μελιτζάνες 2 κουταλιές ελαιόλαδο + λίγο για το άλειμμα 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι, 2 τριμμένα καρότα 1 σκελίδα σκόρδου κομμένη σε λεπτές[...]

Φάε αυτό ΘΕΡΜΙΔΕΣ:296 (ανά μερίδα 271γρ.) ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ: 8,2γρ. ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ: 26,7γρ. ΛΙΠΟΣ: 17,5γρ. ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ: 1.7γρ. Χοληστερόλη: 403,4mg Κορεσμένο λίπος:[...]

Περιλουσμένο με μπεσαμέλ και λιωμένο τυρί, είναι αναμφίβολα η πιο ενδιαφέρουσα πρόταση, για να αγαπήσεις το κουνουπίδι. Υλικά για 4 άτομα 1 μεγάλο κουνουπίδι[...]

Υλικά 150-180 γρ. κεφα-λοτύρι ή κεφα-λογραβιέρα κομμένο σε μεγάλες φέτες, πάχους 1 εκ. περίπου, 1 κουταλιά (περίπου) αλεύρι, 2 κοφτές κουταλιές βούτυρο + 1[...]

Η πατάτα, είναι μια αγαπημένη πρώτη ύλη, που θα σας δώσει την ευχέρεια να «παίξετε» μαζί της. Αυτή τη φορά, γεμίστε την με κοτόπουλο, μανιταράκια και διάφορα[...]

Οι παραλλαγές για τα ρεβίθια δεν εξαντλούνται τόσο εύκολα. Και επειδή είναι ένα υλικό χαμηλό σε θερμίδες, εσείς δεν έχετε παρά να τις φτιάξετε όλες. Υλικά για[...]

Μια ξεχωριστή συνταγή με κουνουπίδι, κρέμα γάλακτος και κροκέτες τυριού. Άλλωστε το μπλε τυρί δίνει μια ιδιαίτερη γεύση στη συγκεκριμένη σούπα. Πραγματικά,[...]

Υλικά (για 4-5 άτομα) 2 φλ. ξεκουκισμένα φρέσκα κουκιά, 5 μικρά κλωνάρια σέλινο (από τα τρυφερά εσωτερικά), χωρίς τα φύλλα, 2 διπλές γερές χούφτες άγρια ρόκα[...]

Υλικά 6 πιπεριές Φλωρίνης ή 10 πιπεριές «κέρατα» (πράσινες), 300 γρ. φέτα λιωμένη με τα δάχτυλα, 2 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κουταλιά γιαούρτι, 2 κρόκοι μεγάλων[...]

YΛΙΚΑ 4 παντζάρια βρασμένα, 1 σκελίδα σκόρδο, ½ φλ. τυρί ένταμ τριμμένο, 1/3 φλ. καρυδόψιχα, 2 κουταλιές σταφιδάκια, 2 κουταλιές μαγιονέζα, 1 κουταλιά[...]

Υλικά (για 4-6 ΑΤΟΜΑ) 4 κοφτές κουταλιές ξεπαγω-μένο βούτυρο, 3 κοφτές κουταλιές αλεύρι, 1 φλ. γάλα, 2 κρόκοι αβγών, 1 κοφτό κουταλάκι μουστάρδα σε σκόνη, 1 ½[...]

ΥΛΙΚΑ 1 µπρόκολο, 2 φλ. κρέµα γάλακτος, 3 αβγά, 2 πρέζες µοσχοκάρυδο, ½ κουταλάκι σκόρδο σε σκόνη, ½ φλ. µοτσαρέλα τριµµένη, 2 κουταλιές γαλέτα (φρυγανιά),[...]

Υλικά για 25 άτομα 5 μέτριες πατάτες (1 κιλό), 1 φλ. τριμμένο κεφαλοτύρι, 2 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό, 1 γερή πρέζα τριμμένο ξηρό δυόσμο, 1 μεγάλο αβγό,[...]

Υλικά (Για 1 ομελέτα) 1 αυγό 1 κουταλιά πλήρες γάλα 1 κουταλιά τυρί cottage 1 κουταλιά πράσα ψιλοκομμένα 1-2 μανιτάρια καθαρισμένα και ψιλοκομμένα 1 κουταλάκι[...]

Υλικά 4 διπλές χούφτες τρυφερά φύλλα σπανακιού (για σαλάτα), 250 γρ. φράουλες, κομμένες σε τέταρτα (οι μικρές στη μέση), 1 μεγάλο, ώριμο αβοκάντο, κομμένο σε[...]

Υλικά (για 6 άτομα) 1 σακούλι (500γρ.) φασόλια, ½ φλ. λιαστές ντομάτες, 12-15 (150γρ.) πράσινες ελιές γεμιστές, ½ φλ. κάπαρη, 2 κόκκινες πιπεριές[...]

Αυτή η σαλάτα είναι ένα από τα ξεχωριστά καλοκαιρινά γεύµατά µου. Αφού περιέχει δύο από τα αγαπηµένα µου υλικά, το φρέσκο καλαµπόκι και τα ντοµατίνια. Μια[...]

ΥΛΙΚΑ 250γρ. φύλλα άγριας ρόκας, 5-6 κλωναράκια κάπαρης, ντομάτα ψιλοκομμένη, ελιές ψιλοκομμένες, τυρί, ελαιόλαδο, ξίδι βαλσαμικό, αλάτι. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα βαθύ[...]

Υλικά (για 5-6 άτομα) 2 μεγάλα κολοκυθάκια (περίπου ½ κιλό) κομμένα σε ροδέλες, 8 αβγά, 2 κουταλιές ελαιόλαδο, 4-5 κρεμμυδάκια κομμένα σε ροδέλες (και[...]

Υλικά (για 6 ΑΤΟΜΑ) 3 μέτριες, φρέσκιες, ομοιόμορφες πατάτες, 3 κουταλιές ελαιόλαδο, 3 κοφτές κουταλιές τριμμένη παρμεζάνα, 1/4 – ½ κοφτό κουταλάκι[...]

Υλικά (για 4 -5 άτομα) 10 αβγά, 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, 2 μέτρια μανιτάρια, 2 μέτριες ντομάτες, 3 φέτες μπέικον, ½ χαλλούμι, ½ πράσινη πιπεριά, ½ κόκκινη[...]

Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή με πρωταγωνιστή το αχλάδι και θα δείτε ότι για ακόμη μία φορά η φαντα-σία μας βοηθά να δημιουργούμε και να δοκιμάζουμε όλο και κάτι[...]

Υλικά (για 4 ΑΤΟΜΑ) ½ φλ. καρυδόψιχα τεμαχισμένη, 4 κοφτές κουταλιές γιαούρτι (όχι στραγγιστό), 1 κουταλιά μαγιονέζα, 1 κουταλιά σάουαρ κριμ (Sour Cream), 3[...]