Σαλατες, Ορεκτικα χωρις κερασι ταραμας συναγριδα

…για τη “βαφή” 1 φλυτζάνι μηλόξυδο 1 κ.σ. ζάχαρη 2 κ.γ. αλάτι 1 μικρό παντζάρι, καθαρισμένο και κομμένο στα δύο …για τα γεμισμένα αυγά 12 καλοβρασμένα (πολύ[...]

500 γρ. λαζάνια 8 μέτριες πράσινες πιπεριές 3 σκελίδες σκόρδου 1/2 κιλό ώριμες ντομάτες 110 γρ = (1/2 φλυτζάνι = 120 ml) ελαιόλαδο λίγο σέλινο 1 καρότο 2[...]

2 κ.σ. καλό παρθένο ελαιόλαδο 2 φέτες νωπό τόνο πάχους 1 εκατ. (περίπου 240 η κάθε μία) 50 γρ σέλερυ ψιλικομμένο (ή τριμμένο στον τρίφτη) 60 γρ μήλο ΜΕ την[...]

μαρούλι romana λάχανο iceberg radicchio ή λάχανο μωβ ντοματίνια καλαμπόκι ραπανάκια αγγουράκι κομμένο ζουλιέν Για το σνίτσελ κοτόπουλου 400 γραμμάρια στήθος[...]

Μια νόστιμη εναλλακτική πατατοσαλάτα Τι χρειαζόμαστε: 4-5 μικρές πατατες 2 καρότα 1 φλιτζάνι στρογγυλά φασολάκια (κατεψυγμένα) φρέσκο πιπέρι – αλάτι Για το[...]

Την Ruth Padel τη γνωρίζετε ? Έχετε διαβάσει γι’ αυτήν ? Έτυχε αυτές τις ημέρες να βρίσκεται, για τις ανάγκες ενός Συνεδρίου, στην Αθήνα. και για άλλη μία φορά[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό πατάτες 10 μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσια και ψιλοκομμένες 2 κουταλιές φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο 2 1/2 κουταλιές βούτυρο 2[...]

Τι χρειαζόμαστε: πατάτες κολοκυθάκια μελιτζάνες πιπεριές πράσινες, κόκκινες, κίτρινες ντομάτες (προαιρετικά) λίγη φέτα λίγη μοτσαρέλα (κίτρινη όχι άσπρη) ή[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 κονσερβα ντοματακια ή 3-4 ντοματες τριμμενες στον τριφτη 3 κ.σ. λαδι λιγη ζαχαρη 4 κ.σ. βασιλικος φρεσκος ψιλοκομμενος 4 αβγα αλατι, πιπερι[...]

Εντυπωσιακή, πρωτότυπη, υγιεινή, πεντανόστιμη! Τι χρειαζόμαστε: 3 πιπεριές μεγάλες (κίτρινες, κόκκινες, πορτοκαλί ή ανάμικτες για πιο πολύ χρώμα) 2 κουταλιές[...]

Ειναι μια συνταγη του Jamie Oliver Τι χρειαζόμαστε: Ενα κλωνι μαντζουράνα 8 κουταλιες εξτρα παρθενο ελαιόλαδο αλατι φρεσκοτριμμενο πιπερι 2 καλες χουφτες ρόκα[...]

Γυρίσατε στο σπίτι και πεινάτε τρομερά και θέλετε κάτι νόστιμο και γρήγορο? Ιδού τα αυγά με σάλτσα ντομάτας του πεινασμένου τεμπέλη!! Τι χρειαζόμαστε: 4 αυγά 3[...]

900 γρ μπρόκολο και κουνουπίδι, σε ό,τι αναλογία θέλετε 3 πατάτες (περίπου 600γρ) 200 γρ τυρί τριμμένο (έβαλα γραβιέρα και διάφορα κίτρινα) 1 καλή κ.σ. τυρί[...]

Μια απλή και διαφορετική σαλάτα. Τι χρειαζόμαστε: 4 μαραθόριζες (φινόκιο) 3 κ.σ. βούτυρο 1 φλ. τριμμένη παρμεζάνα Φρέσκο μαϊντανό και βασιλικό Κόβουμε στην[...]

Τι χρειαζόμαστε: Ντομάτες Αλάτι σκόρδο βασιλικό ή ρίγανη Κόβετε τις ντομάτες στη μέση και τις βάζετε σ'ένα ξέβαδο ταψί. Βάζετε μισό κουταλάκι του τσαγιού[...]

250 γρ μακαρόνια 12 κεφτεδάκια 1 κρεμμύδι 1/2 μελιτζάνα φλάσκα 1 μικρό καρότο 1 μικρή σκελίδα σκόρδο 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 νεροπότηρο ντομάτα στον τρίφτη 1 κ.γ.[...]

500 γρ Ravioli (φρέσκα στα ψυγεία των Super market) Αν δεν βρείτε φρέσκα επιλέξτε από το ράφι στο τμήμα ζυμαρικών 1 κτσ βούτυρο φυτικό ή ζωικό ή ελαιόλαδο για[...]

Μια πανέυκολη και πεντανόστιμη συνταγή!Τρώγεται κρύα ή ζεστή και είναι υπέροχη! Τι χρειαζόμαστε: 500 γραμ. φιογκάκια 4-5 φρέσκιες ντομάτες 150 γραμ. τυρί φέτα[...]

500 γρ. λαχανικών της αρεσκείας μας στο μούλτι (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και έτοιμη σακούλα λαχανικών) 2 αβγά 30 ml ελαιόλαδο 150 γρ. βρώμη 2 κ.σ.[...]

Ειναι ένα πολύ νόστιμο ορεκτικό!!!Πρώτη φορά το έφτιαξα σ' ένα τραπέζι που έκανα και ξετρελάθηκαν όλοι. Δεν έμεινε ούτε ένα κομμάτι. Τι χρειαζόμαστε: 5-6[...]

100 γρ. μαργαρίνη κλασική 8 φέτες ψωμί του τοστ χωρίς κόρα 3 αβγά 280 γρ. κρέμα γάλακτος 100 γρ. μοτσαρέλα τριμμένη 100 γρ. τυρί ένταμ τριμμένο 2 κολοκυθάκια[...]

Μια υγιεινή λύση για όσους δεν θέλουν να φάνε την κλασική μαγιονέζα... Ταιριάζει πολύ με κρέας, ψάρι αλλά και σαν αλοιφή στο ψωμι. Τι χρειαζόμαστε: αμύγδαλα[...]

Μια ωραία παρουσίαση για τράπεζι με πιπεριά Φλωρίνης και κρέμα τυριών. Η συνταγή είναι από τον Γαστρονόμο και είναι δοκιμασμένη, σας στην συστήνω[...]

4 αυγά 4 ντομάτες μεγάλες 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 2 πιπεριές μεσαίες ή 1 μεγάλη 1 μεγάλο κολοκύθι 1/2 κουταλάκι γλυκού ρίγανη 10 φυλλαράκια βασιλικό 50[...]

Τι χρειαζόμαστε: 5-6 ώριμες σφιχτές ντομάτες Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 μεγάλο κρεμμύδι Φύλλα βασιλικού 2 κρόκους αυγών 3 κουταλιές τριμμένη[...]

1 κιλό μελιτζάνες (καλύτερα να είναι φλάσκες) 1 αυγό 30 ml ελαιόλαδο 1 κ.σ. μέλι 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη 2 γεμάτες κ.σ. αλεύρι 2 γεμάτες κ.σ. φρυγανιά[...]

2 μελιτζάνες 1 κρεμμύδι μεγάλο 4 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1 κονσέρβα ντοματάκια κον κασε 1 ντομάτα κομμένη σε χοντρά κυβάκια 100 γρ φέτα 1 κουταλάκι κοφτό[...]