Σαλατες, Ορεκτικα χωρις τουρσι κατσικι λουιζα

υλικά 3-4 μικρά αγγούρια (ή 1 μεγάλο) 12-14 ντοματίνια 4 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 κόκκινη πιπεριά 4 πράσινα σπαράγγια 1/2 φλ. τσ. φρέσκο κόλιανδρο (τα φύλλα) 1[...]

Όποιος παρακολουθεί συστηματικά το blog μου, σίγουρα γνωρίζει ότι είμαι θιασώτης της υγιεινής διατροφής. Επιπλέον, χωρίς να είμαι ο ίδιος vegetarian, φροντίζω[...]

Αγαπώ το σολομό! Όχι από πάντα. Μόλις τα τελευταία χρόνια. Και επειδή η σχέση μας είναι ακόμη «φρέσκια», θέλω να τον φροντίζω και να κάνω μαζί του όμορφα και[...]

ΓΙΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ ΥΛΙΚΑ Για τα λαχανικά σχάρας 200 γρ. Κολοκύθι, σε φέτες πάχους 2 εκ. 150 γρ. Φινόκιο, βρασμένο, σε φέτες 2 εκ. 150 γρ. Πιπεριές κόκκινες,[...]

Η Νένα Ισμυρνόγλου ετοιμάζει ένα πεντανόστιμο κυκλαδίτικο φαγητό. Συνταγή : Νένα Ισμυρνόγλου. Μερίδες : Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 30΄, μαγείρεμα[...]

Ξαναγυρνώ στην αγκινάρα, την αγαπημένη μου βασιλοπούλα του χειμώνα και της πρώιμης άνοιξης. Για δύο κυρίως λόγους. Πρώτον, επειδή καθώς δρασκελάμε τον Φλεβάρη[...]

υλικά 1 πακέτο λινγκουίνι (500 γρ.) 700 γρ. μύδια με το κέλυφος ή ένα σακουλάκι καθαρισμένα στο ζωμό τους 1 μέτρια μαραθόριζα (φινόκιο) ή δύο μικρές 1 μέτριο[...]

3 μέτρια καλαμάρια, φρέσκα ή κατεψυγμένα, καθαρισμένα 2 κουτ. γλυκού φρέσκο τζίντζερ, τριμμένο στον ψιλό τρίφτη 2 σκελίδες σκόρδου, λιωμένες (ή όσο σκόρδο[...]

Ημέρα των ευχαριστιών σήμερα στον Καναδά και όπως καταλαβαίνετε έχουμε αργία και εμείς δεν θα ειμαστε στο σπίτι, θα πάμε σε φάρμα να διαλέξουμε κολοκύθες και[...]

Υπέροχος συνδυασμός για κρασάκι, ρακί ή ουζάκι! Oι μελιτζάνες άλλωστε είναι ήδη σε αφθονία στα μανάβικα! Εύκολη 1 Ώρα και 30 Λεπτά 4μερίδες 1 1 1 0 0[...]

Υλικά 20-25 κολοκυθοανθοί 200 γρ. ανθότυρο 200 γρ. φέτα, τριμμένη 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 2 κ.σ. μαϊντανός ψιλικομμένος 1/2 κ.κ. μαραθόσπορος[...]

Η Τσικνοπέμπτη ήρθε και πέρασε και φέτος και η Καθαρή Δευτέρα είναι πολύ κοντά... και μαζί της η νηστεία της Μεγάλης Σαρακοστής. Είναι δεδομένο ότι δεν[...]

Ανθοί κολοκυθιού γεμισμένοι με ένα μείγμα τυριού φέτας, αρωματικών βοτάνων και μαραθόσπορου. Βουτηγμένοι σε ένα αφράτο κουρκούτι μπύρας και τηγανισμένοι[...]

υλικά 500γρ κολοκύθα (έτοιμη, καθαρισμένη και σε κομμάτια) 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κουταλάκι κουρκουμά 1 κουταλάκι γκαράμ μασάλα 1 κουταλάκι μαραθόσπορο 1[...]

Υλικά: 300γρ. φύλλα σπανάκι μπέιμπι 250γρ. μανιτάρια φρέσκα 5 αυγά βρασμένα και κομμένα σε ροδέλες 10 λωρίδες μπέικον ψημένο σε κομματάκια 1 κρεμμύδι ξερό[...]