Σαλατες, Ορεκτικα χωρις αμυγδαλο σουσαμελαιο ταλιατελες

Ή μήπως ντιπ με ταραμά και αβοκάντο; Η ιδέα δεν ήταν δική μου. Μου την «ψιθύρισε» φίλη και συνάδελφος . Επειδή εμπιστεύομαι τις γευστικές της[...]

ΥΛΙΚΑ 400 γραμμάρια φασολάκια 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 50 γραμμάρια βούτυρο Lurpak® 2 πρέζες μπούκοβο αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για τη σάλτσα πέστο:[...]

Οι Άγγλοι το ονομάζουν butter lettuce, δηλαδή μαρούλι βούτυρο, εξαιτίας των ιδιαίτερα τρυφερών και μαλακών, βελούδινων φύλλων του. Δοκίμασέ το σε έναν[...]

Υλικά για μια μεγάλη σαλατιέρα 350 γραμ φασόλια μαυρομάτικα 1 κρεμμύδι 1 καρότο για το βράσιμο 6 κλαράκια από σέλερυ 4 καρότα καλά καθαρισμένα 2 κουτ σούπας[...]

Κοτοπιτάκια με κοκκινιστό κοτόπουλο και 2 τυριά (ή πώς να αξιοποιήσετε το κοκκινιστό κοτόπουλο που περίσσεψε) Τι κάνει ένας άνθρωπος όταν το ρολόι δείχνει[...]

Τζατζίκι με αυγά   Υλικά 1 αγγούρι αλάτι 2 σφιχτά βρασμένα αυγά 1½ κ.γ. σκόνη σκόρδο ½ ματσάκι μαϊντανός ½ ματσάκι άνηθος 1 γιαούρτι με λίγη κρεμ-φρές 3 κ.σ.[...]

Υλικά 7-8 μεγαλες γαριδες με το κελυφος 1/2 κιλο μυδια ψιχα και κελυφος 1 κ,σ βουτυρο 1 κ,σ ροκφορ ι μεγαλη ντοματα ψιλοκομμενη 1 πιπερια πρασινη 1 κοκκινη[...]

Σαλάτα με λάχανο και μήλο   Υλικά 1 μικρό άσπρο λάχανο, περ. 600 γραμμάρια 1 κουταλιές γλυκού τσαγιού αλάτι 1 κουταλιές γλυκού τσαγιού κύμινο 2 ξινόμηλα 4[...]

Μια γρήγορη και εύκολη πίτα χωρίς φύλλο για όλες τις ώρες! Τι χρειαζόμαστε: Ένα μπρόκολο (ή περίπου μισό κιλό κατεψυγμένο) 3 αυγά 2 κούπες φρέσκο γάλα 1[...]

Την εβδομάδα των Φώτων την πέρασα στα πάτρια, στο χωριατοσπιτάκι μου. Επέστρεψα στην Αθήνα με 30 μαρούλια!!!! Ναι, ναι, καλά διαβάσατε, ούτε ένα ούτε δύο,[...]

Ας κάνουμε σήμερα ντολμαδάκια γιαλαντζί ή αλλιώς σαρμαδάκια με αμπελόφυλλο Υλικά Για τα ντολμαδάκια : 2 βαζάκια αμπελόφυλλα  (όσο το δυνατόν πιο ξανθά) εάν[...]

    ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ (για 6 άτομα) 150 γρ. φρέσκα φύλλα ρόκας, πλυμένα και στραγγισμένα 150 γρ. ρόδια (σπόροι) 150 γρ. παρμεζάνα κομμένη σε φλούδες 2 φέτες[...]

Ομελέτα γεμιστή με σπανάκι και φέτα   (Για 2 ομελέτες) Υλικά 2 κουταλιές σούπας γάλα αλάτι πιπέρι 1 κοφτή κουταλιές σούπας βούτυρο 1 κουταλιές σούπας λάδι Για[...]

Μία εύκολη και γρήγορη σαλάτα που θα σας ενθουσιάσει. Συνταγή : Βίκυ Μπυζιώνα Μερίδες : Απαιτούμενος Χρόνος : 15 περίπου λεπτά Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη. Ημέρα[...]

250 γρ. φάβα …για πριν το μαγείρεμα (το τσιγάρισμα) 2 μέτρια κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 στάλα αλάτι λίγο πιπέρι …για το μαγείρεμα 500 ml[...]

2 κλ. φρέσκο κρεμμυδάκι, σε φέτες 8 κ.σ. ελαιόλαδο 200 γρ. πλιγούρι ½ σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη 3 κ.σ. κουκουνάρι 40-50 γρ. φέτα 150 γρ. κάστανα βρασμένα και[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Τυλιχτό μελιτζάνας με κεφτεδάκια !!! Για όσους αναρωτιούνται τι να μαγειρέψουν πάλι ...Να μία ωραία συνταγή που έφτιαξα σήμερα κ άρεσε πολύ !!! Τα κεφτεδάκια[...]