Σαλατες, Ορεκτικα χωρις λαχανο

Υλικά 2 μεγάλα αυγά 3 κουτ. σούπας γάλα 80 γραμμάρια φύλλα σπανάκι πλυμμένα 80 γραμμάρια τυρί φέτα θρυμματισμένη 3 φέτες ντομάτας χοντροκομμένες 2 φέτες ζαμπόν[...]

Υλικά (για 3 άτομα) 500 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια πλευρώτους ή champignon Ελαιόλαδο Ρίγανη Αλάτι Πιπέρι Γ ια ρύζι 1 φλιτζ. τσαγιού κίτρινο ρύζι (πλυμένο 2-3[...]

Υλικά (για 1 τηγανιά) 3-4 πατάτες Αλάτι Ελαιόλαδο και ηλιέλαιο για τηγάνισμα Εκτέλεση Αρχικά πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τις πατάτες. Τις ξεπλένουμε, για να[...]

Υλικά 1 κιλό πατάτες 1 κονσέρβα τόνος σε νερό 1 ξερό κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1 λεμόνι στημένο 2 κουτ. σούπας σπιτική μαγιονέζα Αλάτι Πιπέρι Ελαιόλαδο Ρίγανη[...]

Υλικά 2 κρόκοι αυγών 1 κουτ. σούπας ξύδι 1 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού 1 κουτ. σούπας μουστάρδα dijon 300 ml ηλιέλαιο Αλάτι Λευκό πιπέρι Εκτέλεση (η κλασική) Σε[...]

Υλικά για ζύμη (για 25 ρολάκια περίπου) 3 φλιτζ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλιτζ. τσαγιού χλιαρό γάλα 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 1 πρέζα ζάχαρη 1 πρέζα[...]

Υλικά (για 2 άτομα) 500 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια portobello ή champignon 100 γραμμάρια πικάντικη γραβιέρα τριμμένη 100 γραμμάρια τυρί γκούντα τριμμένο 100[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 500 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια champignon ή portobello 500 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια πλευρώτους Χυμός από 1 λεμόνι Ελαιόλαδο Ρίγανη[...]

Υλικά (για 2-3 άτομα) 1 κιλό σαλιγκάρια Ελαιόλαδο Ξύδι Δεντρολίβανο Θυμάρι Πάπρικα γλυκιά Χοντρό αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Πλένουμε τα σαλιγκάρια 3-4 φορές και[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 1 κιλό πατάτες 200 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια ψιλοκομμένα 200 γραμμάρια πικάντικη γραβιέρα τριμμένη 200 γραμμάρια τυρί φέτα τριμμένη 200[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 1 κιλό κολοκυθάκια Αλάτι Αλεύρι Ηλιέλαιο και ελαιόλαδο για τηγάνισμα Εκτέλεση Πλένουμε, καθαρίζουμε και κόβουμε τα κολοκυθάκια σε sticks ή[...]

Υλικά (για 5-6 άτομα) 25 πιπεριές για γέμισμα 25 κουτ. σούπας ρύζι καρολίνα 900 γραμμάρια μοσχαρίσιος κιμάς 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 ντομάτες τριμμένες[...]

Υλικά 700 γραμμάρια φρέσκο σπανάκι Χυμό α πό λ εμόνι Ελαιόλαδο Αλάτι Εκτέλεση Σε βρασμένο και αλατισμένο νερό ζεματίζουμε το σπανάκι για δευτερόλεπτα (ίσα να[...]

Υλικά 4 κολοκύθια 200 γραμμάρια τυρί φέτα 100 γραμμάρια ημίσκληρο τυρί τριμμένο 2 αυγά 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 2 κουτ. σούπας[...]

Υλικά 1 κιλό παντζάρια Σκόρδο ψιλοκομμένο Ξύδι Αλάτι Ελαιόλαδο Εκτέλεση Πλένουμε, ξεφλουδίζουμε και καθαρίζουμε τα παντζάρια. Σε κατσαρόλα με βραστό αλατισμένο[...]

Υλικά (για 2 άτομα) 2 κρίθινοι ντάκοι (εναλλακτικά κριθαροκούλουρα/ ταμπακιέρες ή κουκουβάγιες ) 1 μεγάλη ντομάτα ψιλοκομμένη ή τριμμένη Τυρί φέτα ή[...]

Υλικά 500 γραμμάρια μύδια χωρίς κέλυφος 1 κρεμμύδι μέτριο τριμμένο 1 ντομάτα μέτρια τριμμένη 1 κουτ. σούπας κοφτή corn flour 2 κουτ. σούπας κέτσαπ 1 κουτ.[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 1 φλιτζ. τσαγιού πλιγούρι 2 ματσάκια μαϊντανός ψιλοκομμένος 1/2 ματσάκι δυόσμος ψιλοκομμένος 2 ντομάτες κομμένες καρέ 1 κρεμμύδι ξερό[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 1 κιλό πατάτες 200 γραμμάρια πικάντικη γραβιέρα τριμμένη 150 γραμμάρια τυρί φέτα τριμμένη 150 γραμμάρια τυρί γκούντα τριμμένη 100 γραμμάρια[...]

Υλικά 300 γραμμάρια τυρί φέτα ή της αρεσκείας σας 1 πράσινη ή κόκκινη πιπεριά καυτερή (κέρατο) 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο Εκτέλεση Σ' ένα μπλέντερ ρίχνουμε τη[...]

Υλικά ½ κιλό στραγγιστό γιαούρτι 3 σκελίδες σκόρδο 2 αγγούρια Άνηθος ψιλοκομμένος Ελαιόλαδο Αλάτι Εκτέλεση Καθαρίζουμε τα αγγούρια από τη φλούδα τους και[...]

Υλικά (για 2 άτομα) 5 αυγά 2 μεγάλες ντομάτες τριμμένες 2 κουτ. σούπας πελτές ντομάτας 50 γραμμάρια τυρί έμενταλ τριμμένο 50 γραμμάρια τυρί φέτα τριμμένη 2[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 1 κιλό μπακαλιάρος ξαλμυρισμένος ή παστός κομμένος σε κομμάτια* Αλεύρι Ελαιόλαδο Γ ια κουρκούτι 330 ml μπύρα ή σόδα 140 γραμμάρια αλεύρι[...]

Υλικά 500 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια champignon 50 γραμμάρια φρέσκο βούτυρο 350 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 1 κουτ. σούπας μουστάρδα Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση[...]

Υλικά 500 γραμμάρια φάβα 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 καρότο ψιλοκομμένο Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίζουμε τη φάβα και την ξεπλένουμε 3-4 φορές. Τη[...]

Υλικά 1 μέτριο μπρόκολο Ελαιόλαδο Χυμός φρέσκου λεμονιού Αλάτι Εκτέλεση Κόβουμε το μπρόκολο σε φουντίτσες και το ξεπλένουμε. Σε βρασμένο και αλατισμένο νερό[...]